ډیری ډیری کیدای شي غیر معمولي پيريري د سبزیانو پر اساس ولیدل شي، مګر د زکچینی څخه پائی - ډیر خوږ خواړه چې کله کله ذوق او اټکل کیدای شي د حقیقت څخه چمتو نه وي. د داسې خوښۍ د رامنځته کولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري، تاسو کولی شئ د خپلو غوره توبونو مطابق انتخاب کړئ.
څنګه د درملو څخه پائی پاک کړی؟
د اسکواش چمتو کول خورا ستونزمن ندي، په ځانګړې توګه که چیرې پخلی د سبزیجاتو د پانکیکس یا کسسرونو په اساس پخلی کړی وای. د سبزی میرو سره د بکس جوړولو لپاره اساسي قواعد ساده او پوهیدونکي دي.
- د زکچینی یا خواږو څخه د نارنګ کیچ تیارولو لپاره، سبزيجات مخکې له مخکې درملل شوي دي: هګۍ پری کړئ او تخمونه لیرې کړئ.
- مخکې له دې چې تاسو خولې ته سبزیج اضافه کړئ، په پوټکي کې دا ټنډر، انتظار مه کوئ تر څو چې د جوس خوشې کولو لپاره یې وخورئ.
- که چیرې سبزيجات د ډکولو په څیر کارول کیږي، دوی د کیوبونو یا پښو کښت کیږي، لږ وختونه په حلقو کې.
زچینی کیک یو ساده لارښود دی
په چټکۍ کې د درملو سره د پائی چمتو کول چمتو کیدای شي په قوي توګه د نسخې سره ځور نشي. د دې په پام کې نیولو سره چې سبزیان غیر جانبدار خوند لري، تاسو کولی شئ چې له هر ډول اجزاوو سره نسخه ضمیمه کړئ: پنیر، هام، لہسن. لیوالتیا به د خوړو سره د ډوډۍ لپاره د خوندیتوب لپاره خورا لیواله وي او مرسته وکړي، دوی د معمولې ډوډۍ سره ځای نیسي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- زچینی - 1 ټوټه؛
- اوړه - 1 توکي؛
- ham - 100 g؛
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- لرګی - 1 دانه
- شنه، مالګه، مرچ، اوګانګ.
چمتووالی
- اسکواش، هګۍ، د ونې جوس.
- مالګې، مصالحې، کټ شوي لہسن شامل کړئ.
- په بشپړه توګه حام ټوټه کړئ او زکین ته ورسوئ.
- په جلا توګه هګۍ د خټکي کریم سره مخلوط کړئ، د پکاو کڅوړه او اوړو اضافه کړئ.
- د خلکو دواړو سره ګډ کړئ، د پخولو ډوډۍ ته واچوئ.
- د جوس رسه کیک له 30 څخه دقیقو پورې د زچچینی څخه ترلاسه کړئ.
کیکین او پنیر سره کیک
د یو غیر معمولی خوندیتوب سره، د پنیر سره یو سکواش پائی ترلاسه کیږي. د پکاو جوړښت کولی شي په یو ډول پنیس پورې محدود نه وي، په ډاډ سره پنیر، سولوګوني، پارسمان سره مخلوط کړي. د پایلې په توګه، به د حیرانتیا درمل وي، چې دا به د هغه شمیر زیان ونه رسوي او له خوندیتوب سره به خوشحاله وي. د یوې بنسټ په توګه، دا امکان لري چې د خړ پرته پرته له یوې محدودې پف ټسټ څخه کار واخلئ.
عنصرونه:
- زچین - 3 ټوټې؛
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- دقیق - 100 ملیون؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- brynza - 250 g؛
- پرسمیسان - 150 g؛
- کڅوړه کتان، بصیل، ډیل - 1 لاسونه؛
- مالګې، مصالحې
- د پف پيريري پرت
چمتووالی
- د غوړ شوي کڅوړه په پاڼه کې نیمه لوله ټوخه ټوټه کړئ، د تیل سره تیل.
- پنیس سره پنیر وخورئ، د قطارانو خوند واخلئ.
- اسکواش لوی غټ، د جوس نسکوره کول، هګۍ، مالګه او مصالحات شامل کړئ.
- خاوره او ساینس شامل کړئ، هر شی سره مخلوط کړئ.
- د ټوټې ډک کړئ، د پرتې پرتې برخې سره پوښ کړئ، د تیلو سره تیل.
- په 60 دقیقو کې د 180 دقیقو لپاره ترلاسه کول.
جیلی پائی د زکچینی - ترکیب سره
د زیکچینی سره یو ساده او سوزیدونکې پائی به د لمړیو ذوق څخه ژر تر ژره مینه ولري. د اساسي آزموینې او سبزیج ډکول د غیر جانبدار خوندیتوب څخه مننه، تاسو کولی شئ خپل ځان بیلابیل ترکیبونه جوړ کړئ، د نوی اجزاوو سره د پکاو اضافه کول. د خوړو اجزاو ډیر ښه دی د زچچینې ډکولو سره: د چرګ کري، د بیلګې په توګه.
عنصرونه:
- د اوړه دوه توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کییر - 200 ملیونه؛
- د کڅوړو کڅوړه، مالګه
ډکول:
- زچینی - 1 ټوټه؛
- شنه، مالګې، مصالحې
- د غنمو تخمونه.
چمتووالی
- د هګیو سره کیفیر مخلوط کړئ، مالګه او د پکاو کڅوړه اضافه کړئ.
- په اوړو کې وخورئ، مایع ککړئ، چپچینې ټوټه.
- اسکواش پاک، یو لوی پوټکی واچوئ، د جوس څخه بهر وخورئ. سالم او موسم د بوټو او مصالحو سره.
- په یوه تولیدوونکې بڼه کې ازموینه د نیمایي ازموینه، ډکول تقسیموي، پاتې برخه د ټوټې ټوټه کړئ.
- د سسیم سره وځنډولئ او کیک پکښي له زیکچینی څخه په 190 دقیقو کې دقیقې.
د منرال غوښه سره د محکمو پواسطه
خوندور او خوشبخته ده، د تشناب په مینځ کې د غوړ شویو غوښو سره یو سکواش پائی ترلاسه کیږي. د خوړو لپاره دا خوشحالي ده، ځکه چې د هغې اجزا ساده دي، او د درملنې پروسه د نورو په څیر د کسیکر پخلی کوي. د Snack کیک به د رڼا او صحي خواړو ټولو مینه والو څخه غوښتنه وکړي.
عنصرونه:
- زچینی ځوان - 1 مخ.
- د چرګانو منډه - 300 g؛
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- لونسن - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- خوند کریم - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- اوړه - 1-2 توکي؛
- د بکس پاؤر، مالګه، مرچ، تیم.
چمتووالی
- زچچیني او مرچ په لوی لوی جریان کې، د جوس تنبس کول.
- کټ شوي لہسن، کټ شوي شنه، مالګې، مصالحې شامل کړئ.
- د هګۍ هګۍ، مکھن، غوړ کریم او د منرال غوښه شامل کړئ.
- د بکس کولو پاؤر سره غوړ معرفي کړئ، د مايع ټوټې ټوټې کړئ.
- د پاچکو او منحل شویو غوښو څخه یو پائی د 190 دقیقو لپاره په 190 دقیقو کې ترلاسه کړئ.
پینکیک پاک د درجونو څخه
د زچینی پینکیک څخه یو ډیر غیر معمولی پائی به د زړه پوری ډیری خوړو سره مینه وکړی. خواړه په غیر معمولی ډول خوند دی، ځکه چې غوښه، مغز او روميان د ډکولو په توګه کارول کیږي. د امیندوارۍ لپاره، د سترګو، هریري او لوز یو چټک کار دی، او د پاک ترکیب به د "پنیر کیپ" سره بشپړ شي.
عنصرونه:
- زچینی - 2 پی سیز.
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 100 ملیونه؛
- مالګه، تیم
- د بکس پاؤډ
- اوړه - 1 توکي؛
ډکول:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- سیالیو - 700 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- دوری - 150 ملیونه؛
- ډلي - 50 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- پنیر - 150 ګرامه.
چمتووالی
- د اسکواش جریټ په یو پوټکی، د هګۍ، مصالحې، شیدې او اوړو سره د بیکار پاؤر سره مخلوط، ټوخه د پینکیک په توګه وخورئ.
- د زرو اړخونو تر منځ د روټ زچینی پینکیکونه.
- د سپاسیریا پیاز، د کټیو مرچ او چرګ ټوټې اضافه کړئ. تر هغه وخته مه کړه چې مالګه.
- د غاښونو مخلوط مخلوط کړئ د کڅوړو کڅوړو او کټیو سره.
- هر پینکیک د چټکو سره مخلوط، ډکول تقسیم کړئ.
- د پنیر سره او د تشناب کې د 10 دقیقو لپاره تنفس.
پرتې پائی د محکمو څخه
د پف پیري پیرود سره د زچچینې سره یو چټک او ډیر غیر معمولي پائی په یو ساعت کې تیار شوی، د اجزاوو چمتو کول یې چمتو شوي. د وچې ټوټې څخه کار واخلئ، له دې امله درمل به ډیر بې وزله او وړ وي. دا ډول پیري په سهار کې په سمه توګه پخلی شوي، دا ډیر وخت نه نیسي، او داسې ډیزونه شتون نلري چې د چمتو کولو وروسته ناپاک دي.
عنصرونه:
- ټوټه ټوټه
- هګۍ - 1 ټوټه
- زچینی - 2 پی سیز.
- پنیر - 150 g؛
- شنه، مالګې، مصالحې.
چمتووالی
- غوښتي ټوخه په شکل کې وویشئ، اړخونه پورته کړئ.
- په لوی لوی جریان کې، جریمې زچینیني، مالګې او نزدې څومره امکان لري.
- ګردې شوي پنیر او هګۍ اضافه کړئ، ډډ کړئ، کټ کښت کړئ.
- ډیزاین په بیس کې وویشئ، کیک یې د 50 دقيقو لپاره د درملو څخه په 180 کې وویشئ.
Tuscan پائی د محکمو سره
Tuscan پائی د زچین او پنیر سره یو د کاسیرول په څیر دی. دا په منځګړیتوب کې لمر راځي، رڼا. دا د یوې خوښې ډیزې په توګه خدمت وکړئ چې د خوښې وړ سټیو سره یا په جشن میز کې د نارنج په توګه. د چټک او بودیجې خواړه په اسانۍ سره د هغو کسانو مینځ ته راوړي چې روغې خوړو غوره کوي.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- زچینی - 400 g؛
- شنه پیاز - یو کوچنی ډوډۍ؛
- لرګی - 1 دانه
- اوبه 60 ملیونه
- اوړه - 150 g؛
- مالګه، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
- هګۍ چې د مالګې، شیدو او اوبو سره وی.
- دړه، غوړ شوي پنیر، کټ شوي لہسن او پیاز شامل کړئ.
- زچچيني ټوټکي مګيو ته کښل شوي، خولې، مخلوط کې اچول کيږي.
- شکل ته لیږد وکړئ او په 180 کې د 35 دقیقو لپاره پنیر او زینچ کیک پکین کړئ.
د زکچینی څخه مچۍ پائی
په زړه پورې ډول د چاکلیټ کیک د درملو څخه ډیری ژر تر ژره پخي شوي، ډیری سپیڅل حتی په دې فکر نه کوي چې سبزیانو ته د سبزيجاتو اضافه کیدل شامل دي. زیکچیني په نسخه کې زه د ټوټې نرمولو فعالیت ترسره کوم. کیک ډیر ارامه او لږ ګوتو ته راځي. که وغواړی، ټوخی په وړو بڼو ویشل کیدی شی او یوه برخه شوی کاک کیک واخلئ.
عنصرونه:
- کڅوړه - 150 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- زچینی - 1 ټوټه؛
- شکر - 1 توکي؛
- وینیلا، د پښو کڅوړه
- د اوړه دوه توکي؛
- کوکو - 4 ټیټ. l.
- مغز لرونکی شیان - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
- هغه هګۍ چې د شکر سره وي، خامه کریم، وینیلا، کوکو، د پکاو کڅوړه زیاته کړئ.
- غوړ په خوله کې وخورئ، خړوب کړئ، مغز لرونکي کړئ.
- په یو پوټکی کڅوړه کې اسکواش، د جوش ټوټې ټوټې کړئ او ټوخه اضافه کړئ.
- په اوړو کې کښیناست، پرته له نرمه ټوخه مخلوط کړئ.
- د 190 دقیقو لپاره د 35 دقیقو لپاره د درملو سره د کیکیو سره یو کیک پک کړئ.
په څو برخو کې د زیکچیني کیک
د سبزيجاتو د ډوډۍ چمتو کول د یو اساس په توګه تاسو کولی شئ په څو ډار کې یو سکاکش پائی چمتو کړئ: خوږه یا نخښه، هر یو به د خوږ او غوږونو له منځه وړل. دا په پام کې نیولو سره چې د قشر د سطحې په سطح کې د دې وسایلو پواسطه کار نه کوي، د پائی د چمتو کولو په وخت کې به اړولو ته اړتیا ولري.
عنصرونه:
- زچینی - 2 پی سیز.
- هګۍ - دوه ټوټې
- کریم - 3 ټبی. l.
- اوړو - 15 توکي؛
- پنیر - 100 ګرامه
- مڼه، مالګه، مرچ
چمتووالی
- وړوکي زکچۍ وخورئ، مالګه اضافه کړئ، د جوس څخه وخورئ.
- هګۍ ووهئ، کریم او اوړه اضافه کړئ.
- زکچینی، مالګه، د مصالحو سره موسم کړئ.
- په یو غوړ شوي کڅوړه کې، ټوخه ټوټې راوباسئ، په بیکنگ کې 60 دقیقې ونیسئ.