د زکیني پینکیکونو په اړه اوریدل، شاید، هر څه. مګر د دې بډایه سبزيجاتو په اړه تاسو کوالی شئ اوس هم د شیانو پاکوئ، ډیری احتمال، ډیری یې نه پوهیږي. څنګه غوښه د غوښې سره غوښه ونیسئ، لاندې ولولئ. اصلي، غیر معمولي، ساده، ارزانه، او تر ټولو مهم - ډیر اطمینان لرونکي او سواد. کک، ستاسو پیښې به په زړه پورې وي.
د زچکي څخه پوټکي د میوه شوي غوښه سره
عنصرونه:
- ځوان زچینی - 0،5 کیلو ګرامه؛
- شیدو - 330 ملیونه؛
- پیاز - 130 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- د غنمو غنم 260 ګرامه
- ځمکی ډیل - 15 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 80 ملیونه؛
- مالګه
- مرچ
- د پیاوړی غوښه څخه د پیاز غوښه د پیاز سره - 300 g.
چمتووالی
زچچیني او پیاز درې پوړ کې، شیدو، اوړه، هګۍ، غوړ، سبزیجات، مرچ او مالګه شامل کړئ. د پینکیک په پرتله لږ ټوټی جوړ کړئ. د تندل ګرمه ښه کړئ، دا د تیلو سره غوړ کړئ او د ټوټې ټوټې یې وخورئ، دا په ژړاو پین کې وویشئ او په یوه څنډه کې موږ ډکول. کله چې پینکیک لا دمخه خړوب شوی وي، په تدریجي توګه کنډی پورته کړئ او د هغې سره ډک کړئ، پریس یې کړئ، د کنګونو حل کول. د یو بل او بل خوا تر سرو زرو خړوب کړئ. جدول ته، د زکچې څخه فزیک باید ژر تر ژره وکارول شي، تر هغه چې دوی ټیټ شي.
د زکچینی - ترکیب څخه پوټکونه
عنصرونه:
- جوش شوي چرګ - 250 g؛
- پیاز - 150 ګرامه
- د سبزيجاتو غوړ - 60 ملیونه؛
- سپړ زرغون - 10 g؛
- زچینی - 500 g؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه؛
- د فیفا 3.2٪ غوړ مواد - 100 ملیون؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د غنمو اوړه - 170 ګرامه.
چمتووالی
د وړو غوږو غوښه په کوچنیو کیوبونو کې وخورئ یا یې د غوښې په غوړ کې وسوځوئ. پیاز پیاوړي او غوړ کړئ تر هغه چې د سبزیجاتو تیلو باندې سور وخورئ. غوښه، مالګه، مرچ، په ټوکرۍ کې شنه ټوټې کړئ او ښه مخلوط کړئ. دا به زموږ ډوډۍ وي.