که تاسو نه پوهیږئ چې د شپې لپاره ډوډۍ غواړئ، یو لذت، اطمینان ترلاسه کړئ او تاسو ډیر وخت نه لرې کړئ، نو د چرګانو سره د پاڅو تیاریونو ته پاملرنه وکړئ.
مکراني د روميانو او چرګانو سره
عنصرونه:
- پیټ - 200 ګرامه
- د چرګانو سينې - 3 ټوټې؛
- روميان - 2 پي سي.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- بلب - 1 ټوټه؛
- لیوه - چک کول
- خنډ - 5 څانګې؛
- مرچ مرچ، مالګه - ذایق کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
پاستا په پیکج کې د لارښوونو په نښه شوي لکه په نښه شوي. د چرګانو سينې کوچنيو ټوټو ته پرې کيږي او د مصالحې سره يې وخوري. بیا غوښه ټوټې په تاو کڅوړه او د ټولو خواوو څخه غوړ ته غوږ ونیسئ تر هغه پورې چې دا د خوندیتوب کریس جوړوي. بیا په چټکه توګه چرګ د ډوډۍ ته انتقال کړئ. پیازونه پاک شوي، واخیستل شوي، په زړه پوري ټوټې شوي او د 5 دقیقو لپاره یې ویاړ. بیا د بلغاریا مرچ کټی کوچنۍ ټوټې اضافه کړئ. ټول ټکی د 3 دقیقو لپاره یوځای کړئ ټیمونه د کیوبونو کښت کړئ او د سبزیجاتو نورو برخو کې اضافه کړئ. بیا موږ د خټکو ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د لوسن د مطبوعاتو له لارې وسوځول شو. سلیم، مرچ وخوري، د سبزيجاتو ریستوریا ته پایته ورسوي، ډک کړئ او په ښکلې ډوډۍ کې سلید خپور کړئ. موږ لوړ پوټکي ټوټې سره سجده کوو او په میز کې یې خدمت کوو.
مارواني په تشناب کې چرګان
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- پاستا - 150 g؛
- پنیر - 200 g؛
- د چرګانو لپاره مالګې او مصالحې
- شنه وچه وچه پیاوړی - خوند
- د سبزی غوړ.
د چټک لپاره:
- میئونیز - چک کول
- کیچپ - چک کول
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د پخولو تر وخته پورې، بیا غوښه، شیل او کوچنۍ ټوټې وخورئ. پادا په جلا جلا توګه موږ په ډوډۍ کې نیمایي چمتو کیدلی شو او موږ د سړې هوا اوبه کولو په سیسټم کې سم سمبال.
بله، موږ د چټک تیاری ته ادامه ورکوو: میونیزی د کټچاپ سره د یوځای کیدونکی دولت سره مخلوط شوی. اوس موږ د بکس کولو لپاره د مستطار وړ کوچنی شکل اخلو، د سبزیجاتو غوړ سره یی غوړ کړئ او د پښو د برابرولو یوه برخه خپره کړو. بیا مو د کوچني چرګ غوښه ونیوله، د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ او شنه شنه پیاز. له هغې وروسته، بیا د پاستا پرت او د پاتې چرګانو فیلټ لیټ راوباسي. د وچو شنه پیازونو سره سرونه وخورئ او په سمدستي توګه ټول چمتو شوي میونیز-ټومتوټ چاس چرګ کړئ.
ډک پوښ د پاتې پاتې شوي پنیر او تور مرچ سره پوښ کړئ. موږ دا فورمه د تڼۍ او تندلارې څخه تر زر پورې او زرغون کریس ته لیږل کیږي، د 180 درجې درجې درجه بندي کول. مخکې له دې چې د خدمت کولو مخه ونيسئ، د پاسسرلو ټوټې ټوټې کړئ او په پلیونو باندې یې واچوله.
مکرووني د مشروم او چرګانو سره
عنصرونه:
- تازه شیمپین - 200 ګرامه
- پاستا - 300 g
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، شنه
- مکھن - 100 ګرامه.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه چرګان د چرګانو سره ککړو. ژور لوژی واخلئ، اوبه هلته واچوئ، یو کمزوری اور اور واچوی او یو خولی ته راوړو. وروسته اوبه لږه خاوره شوې ده چې خوله وخوځوي او پازه وغورځوي. تر هغه وخته چې محصوالت نرم وي، خو ککړ نه وي. بیا په آسانۍ سره اوبه وچلئ او په پټه کې یو کوچنی کرمي غوړ ونیسئ،
ټول چمتو شوي محصولات په پاکه توګه په یوه پښه کې اچول شوي او 30 مکټ مکھن ته لیږدول کیږي. موږ دا یوازې د ګرمو تودوخه کوو، نو زموږ محصولات سوځول شوي ندي. کله چې چرګ د مرغیو سره چمتو شي، هغوی د پاټۍ او مخلوط سره ګډ کړئ. زموږ چرس د چرګانو سره چمتو دی! د خدمت کولو دمخه، د پالیسیو او چرګانو ډوډۍ ډوډۍ وخورئ چې د تازه کټیو سره شنه شوي وي.