نن موږ به تاسو ته ووایاست چې ممکن د مایع څخه د چار چیریک ډک کړئ او یو څو ساده او وړ وړ ترکیب وړاندې کړئ.
دا ډول مایع مایع د ټیټ مینځل محتويات او د کم کالوری محتوا لخوا مشخص شوی دی، کوم چې په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې د وزن وزن یې ګوري.
څنګه چې په ګړندۍ کب کې د چرګانو کڅوړه چټک کړئ - په لښتو کې یو ترکیب
عنصرونه:
- د کبانو غلا - 1 منځنۍ غصب؛
- د وریجی اوړه - 130 ګرامه
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- پاک اوبه - 20 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- د لمر ګل او غوړ پرته د زیتون غوړ - 45 ملی لیتره؛
- لوړې خاوره لوښې کړئ - خوند واخلئ.
چمتووالی
- د ډنډ په پین کې د پخولو دمخه، مچھلی باید پاک شي، وچې او ټوټې ټوټې کړئ.
- د لیمو جوس سره د بوټو ټوټې ټوټې کړئ، په خوله کې مالګې اضافه کړئ او شاوخوا 15 دقیقو لپاره بیرته خړوب شئ.
- د خړوبولو په وخت کې د لمر ګل یا زیتون غوړ د خوند پرته پرته، او په کڅوړه کې د چرګانو هګۍ او اوبو سره مخلوط کړئ.
- موږ د چرګانو مچھلی د هګۍ مخلوط ته لیږو، دا د وريجو په اوړو کې پیډ کول او په لامبو تیلو کې وویشل.
- موږ په یو لوري غوړونه خړوبوو، په بل باندې یې واچوئ او پخلی پای ته ورسوو، اور لږ لږ کړئ.
د مالګې کب چارټ څنګه - یو ترکیب؟
د مچھلی بوټو د نمولو لپاره مراقبت ساده دی او په ځانګړې توګه مصیبت نه وي، مګر پایله، ښه، یوازې ګوتې لوټ کړئ!
عنصرونه:
- د کبانو غلا - 1 منځنۍ غصب؛
- مرچ ساحه تور یا د ډیری ډولونو مخلوط - 2 غوټۍ
- لیمو - 80 g؛
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- د لمر ګل د غوړ یا زیتون غوړ پرته - 140 ملیونه؛
- مالګه لوی غذا ده - 60 g.
چمتووالی
- لومړی موږ د غصب پاکول، د پخې پری کولو، پوټکی پرې کول او سر ته وویستل.
- موږ د کب په اوږدو کې مچھلی پرې کړل، د فیلمونو جلا کول، او په پوستکي یا په مناسب مناسب برتن کې د مایع کڅوړې ترلاسه شوي پرتونه، د مالګې او وړو بوره مخلوط کول.
- د دولس ساعتو یا شپې لپاره کاري کاري پریږدئ، وروسته له دې چې موږ پوست پاکوو، پاکه غوښه یې په برخو کې پرېږدئ او په کڅوړه کې یې واچوله، مرچ واچوئ او د لیمو بوټو سره انتقال کړئ.
- د لمر ګل یا زیتون غوړ سره د خوږ پرته پرته بلبل ډک کړئ، نو دا د کب د ماڼیو پوښل په بشپړ ډول او د څو ساعتو لپاره پریږدئ.
د میو او سبزیانو سره د تیو په مینځ کې مچھلی چیرته.
په دې حالت کې، موږ د چټکو ډکولو دمخه د هام او سبزيجاتو سره یوځای د چیر سره یوځای کوو. وروستی پایله به حتی د قاتلینو حاکمیت حیران کړي، نو دا به ډیره خوږه، اصلي او غیر معمولي وي.
عنصرونه:
- د کبانو غلا - 1 منځنۍ غصب؛
- ham - 130 g؛
- نیبو 160 ګرامه
- پیاز بلب - 95 g؛
- بستر - 50 g؛
- مرچ ښایی بلغاریا - 110 g؛
- ډلی (بوټي) - څو ځله
- مکھن - 25 g؛
- لوړې خاوره او مرچ ځمکه لوښه کړئ - چک کړئ.
چمتووالی
- موږ د شیدو مفکوره احساس کوو چې موږ پاک، پاک، د غوړو څخه لرې، پخې، ګولۍ، او که وغواړئ، او د سر څخه.
- د شینکویم ډکول د بلغاری مرچ او حام کیوب یا سټی ډکولو لپاره. موږ لویې ربع نه ګورو چې په وړو بڼو او د خټکو ډک ډلي.
- د هام په یوه کڅوړه کې، د بلغاریا مرچ، ډیل، پیاز او بستر کوچونه، د جوس، مالګې او ځمکی مرچ او مخلوط د جوس سره اجزاء.
- د مچھلی مالګه، په ټولو خواوو مرچ، او وروسته د پخلی ډک ډک کړئ او خپل تسته د غاښونو سره وخورئ.
- له پورته څخه پورته، په څو ځایونو کې د چاریک قره په څو ځایونو کې راټیټ کړئ او د لیمو سلسونو ته یې واچوئ.
- مچھلی د تیل په تیلو بسته کولو ټانک کې وساتئ او د نیم ساعت لپاره یې د 185 درجې درجه کې ککړئ.
د ځانګړو رسنیو د میني لپاره، موږ سپارښتنه کوو چې مخکې له ډیری چرګ په صابن کې لغوه کړو، بیا وروسته یې په فورمه کې وساتو او د نور چمتو کولو لپاره یې واستوئ.