هر کوربه توب شوی سیرنییک او د اوړو مقدار پورې اړوند ستونزه ورسره مخ شوه. بیا به دا ډیر اضافه شي، او د نیجینکو کوچنیو بټیو پر ځای، تاسو سخت او ربړ واشنګانې ترلاسه کوئ. بیا د هغې مخالف ډیر کوچنی دی، او د پنیس وژنې په سکیلټ کې په بې کاره توشیلز کې خپور شوي. موږ به تاسو ته ووایاست چې دا ستونزه حل کړئ او د جوار د اوړو سره ډیری سیرینیک چمتو کړئ.
پوند پنیر د جوار د اوړو سره کیک
عنصرونه:
- وچ خټکی - پنیر - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- جوار - 4 ټبه. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- پوند شوی چینی - 0.5 ټبی. شګو
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
پنیر د انګړ سره ډک کړئ، هګۍ مات کړئ، د شکر، شبرې پوړ، مالګه خوند واخلئ او په هرڅه سره سره مخلوط کړئ. بیا په تدریجي توګه د اوړو برخه او مخلوط ورکړئ. اوس موږ سرینچکي زموږ له لاسونو سره جوړوو، موږ یې په اوړو کې مټ کړئ او په خړوب شوي تاو باندې یې د سبزیجاتو تیلو سره وساتئ، تر منځ تر منځ د اور وژنې لپاره چمتووالی. د سیر کریم، لمر شاتو او سریبرب جام سره د سرینیک خدمت وکړئ.
د جوار د اوړو سره د غوړ لرونکو کروندګرو لپاره کاپی
عنصرونه:
- پنیر - 180 g؛
- د هګۍ هګۍ - دوه ټوټې
- د جوار د اوړو - 1 tbsp. سپون
- شکر - 0،5 ټیسټ.
- ممیز یا میوه شوې میوه - 1 tbsp. سپون
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
پنیر د هګیو سره د انګړ سره وینځئ، زرغون وویشئ، غوږ شوي میوه یې ونیسئ، اوړه بیا یوځای کړئ او بیا ګډ کړئ. اوس د چاڼ سره په قهر سره ډله ایز کړئ، موږ پنیر کیک جوړوي، موږ دوی په دوه غوړونو کې د تیاری چمتو کولو لپاره د ګرمو ګرمو په ګرمو ګرمو کې په اوړو کې ډوډۍ او غوړ اچوو.
د جوار د اوړو او جام سره شیان
عنصرونه:
- کوټی وچ - 350 ګرامه
- د جوار غوړ - 3 ټب. شګو
- خړور شکر - 1 tbsp. سپون
- د ځمکی غنم - 0،5 ټیسټ.
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- د لیمو چرګ - 1 tbsp. سپون
- بادام استخراج - 1 کڅوړه؛
- د جوړيدو لپاره د نوي میوب پاڼې.
- د کريبیری جام - چک کول
چمتووالی
کوټی پنیر چې موږ په ژوره کڅوړه کې اچوو ، هګۍ ماتوي، کنډک وخورئ او دا ټول د لرګي سپتولا یا یو چادر سره وسوځوئ تر څو چې یو ډول پیټ ترلاسه نشي. بیا د نری رنځ سیسټم وباسئ، د بادامو لږه برخه او مخلوط کړئ. موږ ځمکني ټوټیم اضافه کړ، د کانالیزم اوړو ډنډو او د آخۍ د پنیر کیک جوړوي. موږ هغوی په دواړو خواوو کې د تودوخې سبزیجاتو په تیلو کې د لوړو تاو کڅوړو کې اوړو کې غوړ او غوړ اچولو. له هغې وروسته، موږ تیار شوي سرینچکی یو ډوډۍ ته انتقالوو، اوبه یې د جام سره چک کول او تازه میوه پاڼو سره د ډوډۍ ذایق کول.