د مرغومیو څخه ډیری خواړه دي. څرنګه د مرغومۍ هګۍ د گاجر سره څنګه وکرئ، لاندې زده کړئ.
د ژمي لپاره مشورتي کویر د گاجر سره
عنصرونه:
- پیاز - 250 ګرامه
- گاجر - 350 ګرامه
- مرچ
- روميټ - 250 g؛
- تازه مرغومي - 1،3 کیلوګرامه؛
- مالګه
- د بې وزلو سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه.
چمتووالی
- تر ټولو لومړی، مشران په احتیاط سره غلا شوي او پاک شوي دي. بیا مو موږ په یو ساسپین کې واچوله، 30 دقیقو لپاره مالګې او شاک شامل کړئ.
- ګازونه وخورئ او د 10-12 دقیقو لپاره وږې کړئ.
- پیاز ګړندۍ کړئ، ګاز ته یې واستوئ، کوچني کیوبونه پرې کړئ او د سرو زرو، مالګه، مرچ او د 7 دقيقو لپاره یې پخپله ککړ کړئ.
- پاتې غوړ کې د مرغومیو شاوخوا 10 دقیقو لپاره غوړوي.
- چمتو شوي سبزيجات د غوښې په څنډو يا د مخلوط په شکل کې ريښه شوي دي. موږ کوار رانیږو، او پریږدئ چې مخکې له مخکې خدمت وکړو.
مشورتي کویر د ژمي لپاره پیاز او ګازو سره
عنصرونه:
- گاجر - 400 ګرامه
- سرې 9٪ - 70 ملیونه؛
- پیاز - 500 ګرامه
- د پخلنځی تودوونکو لپاره تیار شوی - 2 کیلوګرامه؛
- غوړ - 130 ملیونه؛
- تور مرچ مرچ
چمتووالی
- موږ گاجر پاکوو او هغه یې وخورو. پیاز یو څه کم شوی.
- غوړ د ژړاک او ګرمو کڅوړې ته اچوي، په هغې کې یې کڅوړې کندې کړي، بیا گاجرونه او ډنډونه یې ونیول.
- کښت شوي کښت شوي غوړونه د غوښې د جوړېدو سره. نتیجه کونکي ډله په وچو سبزیجاتو کې اضافه کیږي. مالګه، مرچ، د پاڼی پاڼه اضافه کړئ. Stew caviar د 50 دقیقو لپاره. بیا په سرک کې واچوی او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- موږ په هګیو کې هګۍ ایستلې، دوی یې ځوړند کړئ او سوری ته یې د ذخیرې لپاره ولیږئ.
مشورتي کویر د رومي، ګازو او پیاز سره
عنصرونه:
- گاجر - 300 g؛
- غوښینه رميټز - 300 ګرامه
- مرغومې - 1،3 کیلوګرامه؛
- مرچ
- پیاز - 240 ګرامه
- مالګه
- غوړ.
چمتووالی
- پاک شوي مرغومې په اوبو کې د 20 دقیقو لپاره فوټبال کیږي، بیا په یو رنګ کې له مینځه وړل کیږي او د غوښې ګردوونکي له الرې حرکت کوي.
- پیازونه، گاجرونه، روميان او په روښانه ډول غوږ ونیسئ.
- موږ د مرغومې ډوډۍ خپره کړه، په بشپړه توګه مرچ، مرچ، مالګه او شاوخوا 10 دقیقو لپاره پخلی کوو.
- موږ تیار شوي هګۍ په جارو کې ویش، په اوبو کې یې په اوبو کې ځای ونیسو او 15 دقیقو لپاره وقف کړئ. موږ لرګیو سره د لرګیو غځولو او ذخیره کولو ته استول.
کیارو کویر د غوښې سره د ګازو سره - ترکیب
عنصرونه:
- تازه مرغومي - 1 کیلوګرامه؛
- پیاز - 250 ګرامه
- گاجر - 260 g
- جدول جدول - 10 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 180 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
- په جلا جلا توګه، موږ د غوښې په پیاوړی پیاوړو، ګازو او خامیو تودو باندې ګرمو.
- لومړی، تېلو ته پیاز پریږدئ، بیا گاجرونه وساتئ او بیا تکرار کړئ. د دودیزې ډوډۍ اضافه کړئ، ښه ډک کړئ.
- موږ په یوه پین کې کوار ځای لرو، پاتې غوړي، مالګې یې واچوو. په لږ ټیټ فشار کې یو ساعت ساعت، په ځینو وختونو کې ځنډول. 5 دقیقې مخکې چمتوالی د سرې غوښې راټولې کړې.
- په چټکۍ سره د پخلي غوږوۍ هګۍ ژمي او پیاز سره ژمې لپاره په نسبتا کانتینرونو باندې ودرول.
د ګازو او پیازونو سره د مرغومې کویرار لپاره لارښود
عنصرونه:
- تازه مرغومې شات زریک - 1.5 کیلوګرامه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 180 ملیونه؛
- تور مرچ
- پیاز - 450 ګرامه
- مالګې ایډز شوی نه دی.
چمتووالی
- اپیټ زما ښه دی، سرد اوبو ته یې واچوئ او دا پریږدئ. د منلو وړ جامو باید لیرې شي. د نیم ساعت لپاره پخپله پخلی وکړئ، بیا اوبه وڅښئ، او دا چې مرغۍ ښه ښکته کړئ.
- د غوړي په پوړ کې د مرغومیو سره وخورئ.
- پیازونه پاک شوي او په کوچنیو کیوبونو کې ټوټې شوي دي. تر هغه مهاله چې د رڼا بې هوښۍ په مکه نیمه برخه کې وخورئ.
- په پاتې پاتې غوړ کې کراره ګازونه تر نرمۍ پورې وخوري.
- تیار شوي خواړه، مالګه، مرچ، مخلوط کړئ او کولیډ ته واچوئ، په سر باندې یې پوښ کړئ او تشناب ته یې دوه ساعته ولیږئ.
- چمتو شوي کایزر د چمتو شوي نسبتي جرګو پر اساس وویشل شوي، لوټ شوي، پورتنۍ خوا ته وګرځیدل، پوښ او پرېښودل.
د خوږ او کامیاب کار څخه خوند واخلئ!