که چیرې په ځنګل کې راټول شوي شتمنیو په چټکتیا سره اړتیا ولرئ، موږ مرغومې، د کچالو سره سپین سپین ، د مرغیو مالګې لوګو او د بوتیلس لپاره تیاری چمتو کوو. په چټکتیا سره مرغومۍ او په څو ورځو کې تاسو کولی شئ د رایزولوز میلمنو سره اړیکه ونیسئ.
ساده او ارزانه
د بوټوس لپاره د ګرمې اچولو چمتو کولو لپاره، تاسو ډیری اجزاوو ته اړتیا نلري، ځکه چې زموږ مور او لویان په الس کې د خوندیو سره بوجونه نه درلودل، مګر دا خوښه وګرځیدله.
عنصرونه:
- کڅوړه او مینځل - 3 کیلوګرامه؛
- مرچ مرغ (ذائقه: سپینه، تور، خوشبوونکی) - 1 کڅوړه؛
- د منځنۍ کچې اندازه - 3 پی سیز.
- د سبزيجاتو غوړ بې وزله، ناتوان شوی - 50 ملی ليتره؛
- د مالګې ډبرې پرته د اضافی شیانو، پاکیدل - 2 tbsp. شګو
- بوتل یا فلټر شوی اوبه - 2 لیټره؛
- سرې 9٪ سپینې یا سیب - 100 ملیونه؛
- لبنان (کوچني پورونه) - 5-12 پی سیز.
چمتووالی
د بوټس لپاره د تیارۍ چمتو کول، دا ترکیب د متقابل معنی نه دی. له مینځلو څخه ډک شوي، پاک شوي او وسوځول د 20 دقیقو لپاره) (تاسو کولی شئ دوی په بلب کې واچوئ) بیا یې بیرته په یو رنګ کې وګرځئ او په روښانه توګه یخ کړئ. سربیره پردې نورې پوړونه په ګلاس جالونو کې دي، رنګ شوي برتن یا نور کانتینر. که موږ د ژمي لپاره د بوتیو لپاره تیاری ونیسو، موږ مرغومي په ژمي کې وسوځولې. د اچولو لپاره موږ اوبه راوباسلو او په هغې کې مالګې مینځل. که چیرې مالګه پاکه نه وي، حل کول د ګاز له الرې فشار راولي، څو ځلې په څو برخو ویشل شوي. کله چې د انګور (مالګې اوبه) په بار بار زیاتوالی راولي، نوورول اضافه کړئ. مرغلې کلی، مرچ او مکھن. د څو دقیقو لپاره کک دا د مرغومیو لپاره تیار دی. د مرغیو ډکول، په نرمۍ سره مهر (که چیرې د ژمي لپاره - وروسته موټ) او د کمبل لاندې پریږدئ. سربیره پردې موږ خپل مشران په یو تیاره وچ ځای کې ځای پر ځای کړل او د خوړو سره چې موږ په سړه موسم کې خواړه کوو.
د ګورمونو اختیار
د بوتیلس لپاره ډیره چټکه بڼه واخلئ - یوازې یو څو برخې اضافه کړئ.
عنصرونه:
- مرغومې، د پیاوړی ټوټی سره نیمه پکا شوی وی - 3 لیټ د 1 لیټ ظرفیت سره.
- د اوبو د پاکولو لپاره اوبه - 2.5 لیټره؛
- وچ شوی دوری پاڼو - 3-7 پی سیز.
- 3 میړه. شګو
- مرچ به په تور (تور، خوشبوونکی، سپین یا مخلوط) - 12 مڼه؛
- د تولیدو وړتیا - 4 پی سیز.
- لرګی د ارغواني پوستکي سره - 5-6 لبوالونه؛
- ډیل (د پیسو بیه یا تخمونه) - چک کول
- د اسټي اسيد - دريمه ټوټه. شګو.
چمتووالی
د ژمی لپاره د مرغرو او بوتیو لپاره مسالې د مساوي ټیکنالوژۍ له لارې چمتو شوي دي: په ابلي اوبه کې، موږ اړتیا لرو، که اړتیا وي، فلټ، وچلئ او د پا پاڼو، مرچونو او لرګیو سره پخلی وکړو. په پاى کې، موږ د جوړيدو په حال کې يوځاى شو او له اور څخه يې سم له منځه يوسو. مشران د ګرمې کڅوړې لوسن سره مخلوط شوي او په جورونو کې اچول کیږي، ډنډ په ټیټ کې اچوي. د غصب او ریل ډک کړئ. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د بوټس لپاره د تیارۍ چمتو کول اسانه دي. په ورته ډول تاسو کولی شیلینټینګ، ډیمپټینګ غوره کړئ.