د څارويو پخلی کول څنګه؟

غوړ شوي بیټروټ د یوې برخې په توګه، د ډیری مختلف ډوډۍ ( vinaigrettes ، salads، borsch ) برخه ده، نو ډیری یې د څارویو په سمه توګه د پخولو پخاطر لیوالتیا لري. که تاسو دا هضم نه لرې، دا به خوشبخته وي، هضم، هضم شي - ځینې ګټورې توکي به مات شي، خوند به خراب شي، او بیا به وځنډول شي، د ریښو سبزیج ډیر خوشحاله ندي.

د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې پخلی شوي چوغیو کې شامل شوي خواړه خورا ګران او ګټور دي، موږ هغه میوه غوره کوو چې خورا لوی نه وي او ترجیح ورکول یې نه لرونکي (نو، تور رنګ)، د ځوانو ځوانو حاصلاتو څخه غوره دي. په اصل کې د غوړ لرونکو ورایه خورا ښه ده، مګر دا ډیر خوږ نه دي. سربيره پردې، د ونو د کښت لپاره د کيمياوي سرې د معرفي کولو معيارونه د هغو معيارونو څخه يو څه توپير لري چې د خوړو د حاصلاتو لپاره کارول کيږي. دا دی، په چوغیو کې کیدای شي ډیر ناپاکه توکي ولري.

د بایوټرو د پخلی کولو څرنګوالی

په سمه او چټکۍ سره د چرګانو لارښوونو ته پام وکړئ. ځینې ​​یې مشوره کوي چې د چوغیو پخاطر دوه کسه یا حتی تر 3 ساعتو پورې. البته، تاسو دومره وخت لپاره د تودوخې درملنې وروسته د محصول ګټور نه شئ کولی. په وخت کې د چرګانو پخلی څومره، د ریښو په مختلفو او اندازو پوری تړلی دی. کک - مسلکیان د 20 - 40 دقیقو لپاره منځني منځني سائزونه جوړوي، پرته له دې چې د پوستکي تغذیه وکړي، په پوټکي کې، بیا سرد اوبه وخوري او د 15 دقيقو وروسته به چوغی چمتو وي، د پروسیجرونو د حرارت درجه توپیر څخه مننه. دا یواځې د هغې پاکولو لپاره پاتې ده او دا یې کم کړئ یا یې یې کړئ. آيا تاسو فکر کوئ چې چرګان به ډېر سخت وي - زموږ غاښونه يواځې چالان دي، برسېره پردې، زيات ويټامينونه به پاتې شي.

چمتووالی

موږ تقريبا د ورته اندازې ميوه غوره کوو او په بشپړه توګه وينځل کيږي. په یو ساسسیپ کې ډک ډک د سرد اوبو سره، د تودوخی په لور یو بل ته راوړو، بیا تودوخه کمه کړئ. کله چې پخلی کول، نو باید اوبه په بشپړ ډول سره وخورئ. پخلی د کوچنیو یا منځنیو ټیټ تودوخه غوره دی. د تودوخی درملنه دا غوره ده. که ریښی لوی وی، البته، دوی پاکیږی او په حصو کی پری کیدی شی، مګر دا ډیر ښه دی چې لږ څه موده واخلئ، زه فکر کوم 40-60 دقیقې به کافی وي.

د څښاک په وخت کې د خوندیتوب ښه کولو لپاره، تاسو کولی شئ د انګور او ډیل لږ تخمونه) د هر لیټون فی 2 لیټ اوبه (. دا طریقه نه یوازې د بشپړ تولید محصول خوندیتوب کوي بلکې د ویټامین او نورو غذايي موادو جذب ته وده ورکوي.

د میوه لرونکو چوغیو کڅوړه څومره ده، بیا د میوو په مختلفو او اندازو پورې اړه لري. خالص منځني متغیر چوغندر د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره پخي شوي، نور نه، دا کافی اندازه دی، په ځانګړې توګه که چیرې چوغندر ځوان وي. د پاک شوي چوپیو د پخولو لپاره خپل ځانګړی روښانه برعکس رنګ له السه ورکړې، تاسو کولی شئ د 1-2 لیټرو تاکستان 1 لیټره اوبو ته اضافه کړئ.

د دې لپاره چې د سلاد لپاره د چوغیو پاکولو لپاره څومره شی، تاسو باید دا پریکړه وکړو چې آیا ټوله میوه یا پری کښته کړئ. په عمومی توګه، د سلوا لپاره لیټ د نورو ډوډۍ چمتو کولو لپاره دومره وخت لپاره پخیږي.

د ځوان بیټرو پخلی څومره دی؟

د ځوانو ريښو سبزيجاتو د پخولو لپاره، د 20 دقيقو لپاره يې واخيستل. وروسته د 10 دقیقې لپاره سرد اوبو ته په سړه اوبه ککړئ، پاک کړئ، او تاسو کولی شئ استعمال کړئ: کټ، غوټۍ، د پنچ بلینډ.

ډیری خلک د دې لپاره چې په یوه پسته کې د چوغیو ککولو لپاره لیوالتیا لري. ځینې ​​د پخلي سیلونه د سیلفین او حتی د پالیتین په کڅوړو کې. داسې ښکاري چې دا طریقه خورا صحتمند نه ده، خو سیلففین لا تر اوسه د منلو وړ دی، مګر د Polyethylene سره، کله چې مینځل کیږي، نو دا به په سمه توګه د غذایي موادو په چرګانو کې اضافه شي. موږ چرګان په یوه بسته کې ځای پر ځای کوو، موږ د غاښونو یو شمیر غاښونه د غاښونو سره جوړوو، موږ یې په یو پسته کې د اوبو اوبو سره او په معمول ډول ککړ کوو. دا ښه دی، که څه هم یو بکس ورق جوړ کړي، په هغې کې چوغندر ځای په ځای کړئ او په تندر کې په منځنۍ تودوخې کې د 40-60 دقیقو لپاره پکښې. دا طریقه د پخلی کولو لپاره غوره بدیل دی.

د شیدو شویو چوغندر کوریوریک ډوله مواد په هر 100 ګرام تولید کې تقريبا 44 کیلوری دی.