که تاسو د ډیری خلکو سره اړیکه لرئ چې جگر نه خوښوي، نو تاسو تر اوسه پورې د خوږ خواړو کوشش نه دی کړی. یو له وروستیو څخه یواځی یو هیپاتیک کیک دی - د لیور پینکیکس څخه د ناقانونه توګه داوطلبۍ نخشې د چټک سره چې د سبزیجاتو سره ضمیمه کیدی شي. لاندې به موږ د سور جگر څخه د جگر کیک د ترکیبونو په اړه خبرې وکړو.
د بور د جگر کیک - لارښود
موږ وړاندیز کوو چې د جگر کیک تر ټولو ساده نسخه پیل کړئ، چې د لیور پینکیک پرتونو او د وړو لرګیو سره د رڼا خوړ کریم چاسیز پرتې پرتې دي.
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 540 ګرامه
- اوړه - 220 ګرامه
- هګۍ (غوره) - 3 ټوټې؛
- د بور کریم - 210 ګرامه
- پیاز - 320 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د سجاڼ لپاره یو نوی تازه خوندیتوب.
چمتووالی
د سور جگر څخه جگر کیک چمتو کولو دمخه، خپل اصلي تولید پخپله چمتو کړئ. د لیور څخه وروسته، د بهرنی فلمونو او نښو څخه لرې کړئ. د غوړ د چمتو کولو سره د جگر د چمتو شوي بکسونه، او بیا د هګۍ او اوړو ډډ اضافه کړئ. د مالګې په اړه مه هېره کړئ د تیارۍ لپاره ماسټری ډله د پایښت لپاره د پینیککس لپاره ډیره ورته ده.
د تیلو د کښت کولو څخه وروسته، په جریان کې د جگر مرکب په هر اړخ کې د څو دقيقو لپاره ممکن ممکن وګرځوئ. بشپړ شوي پینکیکونه ښه.
پیازونه په کڅوړو ویشئ او لږ ټیټ حرارت یې د نیم ساعت په موده کې وساتئ، د ټوټو د وړاندوینه کولو انتظار ته.
د مالګې او کڅوړو لشینګ سره مخلوط کڅوړه مخلوط کړئ. د پینکیک هر یو پاټیک پروزیز ختم کړ، پیازونه یې وغورځوئ او دوهم پینکیک یې واچوئ. د کیک پوټکی کټی شنه رنګوی.
د هپاتیک جگر کیک د مشرومونو سره
عنصرونه:
- د انګور جگر - 380 g؛
- هګۍ (لوی) - دوه ټوټې
- شیدې (غوړ) - 115 ملیونه؛
- د انګورو غوړ - 35 g
- پیاز - 180 g؛
- گاجر - 175 ګرامه
- شیمپین - 205 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- میونیزس - 210 ګرامه.
چمتووالی
د مرغی جریان چمتو کړئ، د غوښې له مینځه یوسئ، او د پایله کولو مخلوط د هګۍ او شيدو سره ګډ کړئ. د بټیوټ غوړ ونیسئ او نرمه ټوخه مخلوط کړئ. موسم فصل
په ژړا کې د جگر آخ ټوټې ټوټې کړئ، په دواړو اړخونو وخورئ تر څو پورې چې وریږئ. بشپړ شوي پینکیکونه ښه. که وغواړئ، د هیپاتیک مرغ د جیو کیک کیدای شي په څو ویریو کې ترسره شي. د دې کولو لپاره، "بیکنگ" اختیار وکاروئ او په کڅوړه کې د ټوټې ټوټې کې د کڅوړې برخې وخورئ، یا د مخلوط مخلوط په یوځل سره وخورئ او د 50 دقیقو لپاره په یو لوري او بیا په 20 کې د بل لپاره. بشپړ شوي کیک د باسکیټ په ډول په پرتونو ویشلی دی.
د دودیزې ریستورم په اړه معلومات ترلاسه کړئ، په نرمه توګه د میوه شویو سبزیانو څخه ژغورل. چمتو شوي سبزيجات د مرغیو اضافه کول او اضافي نمی ویجاړولو ته اجازه ورکوي. له چیو څخه ډک کړئ، بیا د تودوخی څخه هر څه لیرې کړئ.
د میانیس سره پینکیکونه پوښ کړئ او د روستۍ ځای ونیسئ. بدلیدونکي پرتې، کیک سره یو ځای راټول کړئ.
د شیدو پرته د هیپات جور کیک لپاره ساده لارښود
عنصرونه:
- د سور ځاې - 780 g؛
- هګۍ (لوی) - دوه ټوټې
- اوړو (لوړ رتبه) - 90 g؛
- نشار - 5 g؛
- گاجر - 75 g؛
- پیاز - 75 g؛
- پنیر - 115 g؛
- هګۍ (پخي شوي) - 4 ټوټې؛
- خوړ کریم - 390 g
- میونیزس - 140 g؛
- لرګی - دوه غاښونه.
چمتووالی
د جگر د چمتو کولو سره پخلی کول پیل کړئ. د فلم او نیکونو څخه ټوټې پاک کړئ، او بیا په بشپړه توګه د سرد اوبو لاندې لرې کړئ. د غوښې د پوستکي او د پایلو په نتیجه کې سلګونه چمتو کړئ
د ټوټې کڅوړې پین ته د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د هرې خوا څخه د څو دقیقو لپاره غوړ کړئ. بشپړ شوي پینکیکونه ښه.
گاجرونه وخورئ او د پيازو سره يې وساتئ. کله چې سبزیان نرم او خړور شي، دوی ټک کړي او د میونیس او لیل سره د خټکي نیمایي مخلوط سره مخلوط کړي. د چرګانو دویم نیمه برخه د چټی پنیر او کټ شوي تیار شوي هګۍ سره وصل کړئ. دواړه مرکبات په بدیل سره د لیور پینکیکسونو څخه ډک او د مټ سره ډک.