لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، د قددو ډیری ډوله ميوه - خورا ښه او غوره خواړه. پوپین کولی شي د بیلابیلو لوښو یوه برخه وي، دا په مختلف ډول پخلی شوي، یو خامه یا د مثال په توګه، لوړې شوې (په ښکاره توګه د پخلی کولو غیر غیر معمولی نظر، نه دا؟).
څنګه د کدو لوښه کول؟
دا یو شی دی چې د کانال لپاره کدووټ اچ کړئ، دا یو بل شی دی چې دا میز په سمه توګه وساتي. موږ دواړه رزقونه ورکوو، که څه هم کدوین کولی شي پرته له دې چې د راتلونکو اوړي کې پیل شي) کنډک باید په ژمي وچ ځای کې وساتل شي، د مثال په توګه، په پینچه شیډنډ یا بالکۍ کې، په پینټری کې (.
د لوښی لوبی لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د کدو لوپ) د ډیری موټاکټ ډولونه ذخیروي (- شاوخوا 500 g؛
- سور مرچ - 1 مخ.
- لہسن - 3-5 غاښونه.
- تخمونه او د قطار رنګ (د اکا کنډر).
- لبنان - 3-5 پړاونه
- د تلویزیون شنه
- د تور تورغون شنه پاڼې؛
- جنپانیر بیری (که تاسو ومومئ)؛
- نیبو - 1 مخ. (تاسو کولی شئ یو نارنج اضافه کړئ یا 1 (1 pc.)، لیم (1 pc.)، انګور (1 پی سی) زیات کړئ.
- سرک، طبیعی میوه - تقریبا 100 ملیونه
- د شاتو ګلانو طبیعي - دوه ټوټې. شګو
- اوبه یا ناڅاپي رڼا وینډوز (کولی شي، قوي شوي: ورمونت، مدرا، شیر) - 1-2 شیشونه.
چمتووالی
د شاتو او شراب مخلوط کړئ (یا اوبه). د سرې، ليمويي جوس او وچ مصالحاتو په برخه کې شامل کړئ (تاسو کولی شئ لږ څه مخکې له هغې څخه روښانه کړئ). د انګورو جریان په کلکه سره لوړې، لوښې، شین رنګ او ګوتې مرچ مرکه کوي) که چیرې دا تازه وي نو دا په نرمۍ سره وخورئ. ټول مخلوط شوی. تاسو کولی شئ د اوبو غسل کې لږ تودوخه ګرم کړئ.
د کدوک کنډک اوږد مهاله سلونه پری کړئ، پوټکی پرې کړئ. غوټه د لنډ لنډ سوري سره د یوې سختې چاقو په کارولو سره کندې کړئ، یا کدوکی د کوریا په سبزیجاتو کې د سبزيجاتو د پخلی کولو لپاره د ګیټی سره ونیسئ.
خالی غوټه ډک کړئ (په غوره توګه په یو تړلی کانټینر کې د ګنډلو سره، دا ممکن د عین شیش په جار کې ممکن وي). لږترلږه 4 ساعته د کدوین مارینګ. د مصرف دمخه موږ د کب او غوښې سره خدمت کوو. تاسو کولی شئ د وريجو، لوبیا، پالینا خدمت هم وکړو.
د کوریا په انداز کې یو غوره کڅوړه چمتو کړئ (په سمه توګه، د کوریا په انداز کې)، انګور نه کاروئ، مګر د میوو شراب) د بیلګې په توګه، پلاوم (یا مرین) د خوړو وریجو شراب (.
د ژمی لپاره د زړو کدو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- بوره - 1-2 تورۍ. شګو
- سرې 6-9٪ - 3-4 ساعته. شګو
- مالګې - 1-2 ټنه.
چمتووالی
لوډی غوښه په کیوبونو کی مینځل کیږی یا منځنی اندازه ټوټه ټوټه کیږی. موږ دا د نورو موادو سره (د لشین او ګرم مرچ ټول، جریبونه، بیری او نورو اجزاوو په څیر په پخوانیو لارښوونو کې) په نسب شوي کین کې ساتل.
موږ خړوبی مصرف ته خړوبول. دا وخورئ او په جارو کې یې پورته لوټ کړئ. پوښ او د 5-10 دقیقې انتظار وکړئ، بیا وروسته په پام سره په نښه کړئ. بیا بیا، کدوین ډک کړۍ له یو کښتۍ ډنډ سره ډک کړئ او جریان وخورئ. کانټینر پرانیستئ او له زاړه کمبل سره وتړئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه ډک شي.