د آملیټ چمتو کول به د غیر تجربه مالې لپاره هم ستونزمن نه وي، او په دې مقاله کې ستاسو لپاره لپاره چمتو شوي تشریح شوي ترکیبونو سره، حتی یو ماشوم به د دې کار سره مخ شي.
د کلاشیني امیټ لپاره د شیدو سره یو ترکیب
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدې - دوه غوړ شګو
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، سپینه مرچ - چک کول.
چمتووالی
هګۍ په ژوره تخته کې ننوځي او په ځنګل سره په انګړ کې ووهل شي. موږ هګۍ، مالګه او مرچ هګۍ ته اضافه کوو. په یوه امیټ کې، د هګیو او شیدو تناسب تل هم یو شان دي: ځکه چې دلته 1 هګۍ یو چرګې مايع شتون لري.
د مکھن سره د تاو کښته کول. پداسې حال کې چې د خړوبولو پښه مینځته کیږي، مخلوط او د هګۍ هګۍ واخلئ. اوس، د هوای هګۍ مخلوط د تیریدو پرته د یو دقیقو لپاره د ژړا پین او ډیریږي. د وخت په پاى کې، املاټ په نيمايي کې ټوټه کړئ او په احتياط سره يې په پلاټ کې واچوله. په ژړا کې دقیق سمندري چمتوالی دی!
د هام او پنیر سره د شیدو په اړه آملیټ
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- شیدې - 3 مېړه. شګو
- ham - 40 g؛
- سخته پنیس
- مالګه، مرچ ته چک
- ګرم چټک - که وغواړي.
چمتووالی
د هګۍ، مالګې او مرچ سره د هګۍ هګۍ. په تاو کښته کې، مکهمه مینځ ته شوه او د هګۍ مخلوط یې ژر تر ژره په هغې باندې واچوئ، املاټا د کټم بند او پنیر سره وویشئ، ګرمې چټۍ اضافه کړئ او نیمایي یې په کې وویشئ. د بل 30 30 ثانیو لپاره د هګۍ او شیدو څخه امیټریټ کړئ او په پلیټ کې یې واچوئ.
اوړه د اوړو او شیدو سره
عنصرونه:
- بیکن - 4 سلائسونه؛
- شنه پیاز؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیده - نیمه پیړۍ
- مالګه، مرچ
- نټیم - د چاقو په پښو کې؛
- مکھن.
چمتووالی
موږ غوړ یو کڅوړه ته واړوو او هغه د هګیو سره مخلوط کړئ. شیدې مخلوط ته اضافه کړئ، مالګه، مرچ او نټیم شامل کړئ. بیکن وچ شوی، مینځل شوی او د هګۍ مخلوط کې هم د کټورو شنه پیازیو سره ساتل کیږي.
په یوې تاو کې پین، مکھن غوټ کړ او د هغې په نیمه برخه کې د امیمټ مخلوط ورکړئ. د امیټری په تاو کښی د دواړو خواوو د شیدو سره وریځئ او په پلاټی کې یې خپور کړئ. د تودو امیټل رول په حصول او ویش کې راولي.
د تشناب په تشناب کې امیټیټ
عنصرونه:
- هګۍ - 8 ټوټې؛
- شیده - نیمه پیړۍ
- ګرانه شوي پنیر - 1 توکي؛
- کټ هام - 1 توکي؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
پیاز د نیمې ټوټې ټوټې کې کښینول شوي، مرچ کښتۍ کښینول. سبزيجات تر هغه وخته چې د سبزيجاتو تيل نرم شي، له سبزيجاتو څخه وخوځوئ، وروسته له دې چې موږ په پلاټ کې تياره کول.
په ژوره کڅوړه کې د مخلوط سره، د هګۍ هګۍ د شیدې، مالګې او مرچ سره. د هوا د هګۍ په ډله کې، وچ شوي سبزيجات، کټ مټ او ګرانه سخت پنیر اضافه کړئ، هرڅه سره په سمه توګه سره ګډ کړئ.
موږ د سبزیجاتو غوړ سره د ډوډۍ ډوډۍ ترلاسه کوو او د هګۍ مخلوط یې په هغې کې اچوو. موږ امیټیټ په لومړنیو تڼیو کې د 20-25 دقیقو لپاره 200 درجو ته ورکړ.
څنګه کولای شی په یوه کپ کې د شیدو سره آملیټ چمتو کړئ؟
آملیټ یو ستونزمن خوړونکی نه دی، مګر د پخلی کولو پخاطر د مایکروویو تڼۍ او یو ساده پیالو کې د عصری ټیکنالوژۍ کارولو سره نور هم ساده کیدی شي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- سخته پنیر مینځته شوی - 2 ټوټه. شګو
- شیدې - دوه غوړ شګو
- د غوټی ټوټه شوی - 1 tbsp. سپون
- د بلغاریا مرچ - 1 tbsp. سپون.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ دا کپ له دننه څخه چک کوو. په یوه کڅوړه کې، ټول توکي مکسر سره وسوځاوه او هغه یې په کپ کې واچوله ترڅو د 2/3 ډک کړئ (د امیټ لوبیا به په لوړېدو سره د پخلی په وخت کې پورته شي). کپ په میکرویو کې وساتئ او آملیټ په یو دقیقو کې په بشپړ بریښنا کې ککړوئ. که وروسته، هګۍ په بشپړه توګه پخي شوي نه وي، دوی په مائکروویو کې د بل 20 ثانیو لپاره وساتئ. پخپله په ډوډۍ کې د ډوډۍ خدمت وکړئ، او په پلیټ کې آملیټ راوباسئ.