دا نوم د هغې د دوديزې بڼه له امله د منرال غوښه څخه ډک دی. زموږ په کور کې پخپله کې، ډیری وخت موږ د غوټیو غوټۍ جوړې کړې یا د ګوبو ډنډونو ډکول. مګر په اروپا کې او په ټوله کې د متحده ایالاتو دا ډوډۍ د mitloff په نوم یادیږی او دا په لسو غوره ډیری پیښو کې ده.
او ولې نه؟ په هرصورت، د غوښې غوښه ډوډۍ خورا چمتو کول خورا اسانه دي، لږترلږه وخت نیسي او ډیر ګټور دي، د حقیقت له امله چې تاسو په ډیرو تیلو کې د هرڅه تجهیز ته اړتیا نلري. موږ تاسو ته بلنه درکړو چې زموږ له مشورې څخه ګټه واخلي، څنګه د غوښې ډوډۍ چمتو کړئ او په عمل کې یې وګورئ.
د کان کیندنې غوښې لپاره د ډوډۍ څخه ترکیب په څو څو اړخیزه کې
په طبیعي توګه، اصلي اجزاو دلته به مینځل کیږي، نو د هغه انتخاب باید په مسؤلیت سره واخیستل شي، او دا به غوره وي چې دا د غوټې څخه په کور کې وخوري.
عنصرونه:
- د منرال غوښین غوښه (ټیټ فټ) - 800 g؛
- د فلیټونو غوړونه - 30 g؛
- پیاز - 1 سر
- غوړ شوی هګۍ - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- پنیر - 140 g؛
- شنه مڼه - 170 ګرامه
- کیچپ، مالګه، شنه، سبزیج، مرچ.
چمتووالی
گاجر او پیاز توکیږي، لکه څنګه چې تاسو یې په بشپړ محصول کې وګورئ. موږ باید په ډیره چټکه توګه وخورئ، او بیا یې د ډوډۍ لپاره اضافه کړئ. پنیر دا په خاوره باندی راوباسی، لشین په ځانګړی مطبوعاتو سره ټوټه ټوټه کړئ، شین ټوټې پری کړئ. موږ "غوښې ټوټې" کندې، د ټولو اجزاوو مخلوط کول پرته له کیچچ، دا به د سونګ کولو لپاره په کار کې راشي.
په څو اړخیزو کې دوه د پخلی کولو اختیارونه شتون لري. لومړی ډیر "سمارټ" دی: موږ د هرې برخې څخه موږ دوه ځله ویجاړوي، موږ د کوچنیو رایو شکلونه کوو، موږ هیر نه شو کولی چې په هر یو کې تیار شوی هګۍ واچوو. هر کڅوړی د ورق په ساتلو کې مرسته کوي او د ټولو جوسونو دننه بهر پریږدي. دوهم لاره لږ مصیبت دی: یوازې ټولې مینه په کڅوړه کې واچوله، د دې تیلو څخه مخکې یې خوشحاله کول او د هغې سطحه کول. د پخلی کولو په ځای، موږ د بیکار موډل په 50 دقیقو کې، د پای ته رسیدو څخه لس دقیقې مخکې پخپله کوو، موږ کیچپ سره تاوان کوو.
په بویریا کې د غوښې ډوډۍ لپاره رخصت
عنصرونه:
- د انګور غوښه - 400 g؛
- د غوښينو غوښه - 400 g
- خام سګرټ بیکن پرته د سکین پرته - 200 g؛
- نشایه (جوار) - 60 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کیچ اپ - 90 g؛
- د پوستکي جری - 120 ګرامه
- سرښو - 20 g؛
- یخ (crumb) - 250 g؛
- مالګه، مغزیم، مرچ، مارجورم، مکھن.
چمتووالی
موږ غوښه د غوښې په کڅوړه کې د بیکن، پیاز او کڅوړې سره وسوځو. په بشپړ شوي منحل شوي غوښه کې مصالحې، نشایشي آخ او مالګه. په چټکۍ سره، مګر په احتیاط سره ساه ورکړه، د لاسونو سره یې وهل. د کاک کیک لپاره شکل (تاکتیکر) د تیلو سره غوړ شوی دی او موږ د "ډوډۍ" ډکولو ته اړتیا لرو، دا اړینه ده چې په سمه توګه سمبال شي، تاسو میز ته ماتې ورکئ، دا یې وخوځوئ. موږ په ریفورجیک کې واچاوه ترڅو د لید لپاره د ټولو ګنډو څخه مینځ ته راشي، منحل شوي توکي به یې ضایع او بالغ شي. غوړ 200 درجو ته راټیټیږي. موږ د فرخ له کښته وباسئ، چاقو یو میش جوړ کړئ او د کیچ اپ او سرسري مخلوط سره یې واچوله. موږ 45 دقیقو لپاره ترلاسه کوو.
د مڼو او کرینګریو سره خواړه ډوډۍ
دا د کوربهانو لپاره د دې حیرانتیا "ډوډۍ موندنې" لپاره د ډیرو انتخاباتو څخه دی. په عمومي توګه، تاسو دلته د منحل غوښې او ډوډۍ سره د تجربې تجربه کولی شئ او هرڅوک به هر وخت "د نوي په څیر ښه وي"!
عنصرونه:
- د چرګ او فيل مرمۍ - 400 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- مڼه - 1 ټوټه
- لوف - 2 سلونه؛
- کرینبرز - 135 g؛
- پنیر - 180 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- کیچاپ مساله - 85 g؛
- د ګوتو ګړندی - 20 g؛
- مرچ، بوټي، مالګه.
چمتووالی
دا ټوټه د بوټانو له لارې د بوټو او لرګیو سره یوځای کیږي. بټون په ګرمو شیدو ګنډل کیږي، مڼې پاکې شوې او درې یې په ګوتو کې، پنیر هم مچل شوي. اوس ډوډۍ، غوړ، انګور، مالګې او مصالحې سره مخلوط کړئ، له شیدې څخه غوږ ونیول. په ښه توګه موږ په ټولیزه توګه د ځنګلونو په مینځ کې لاسونه بدلوو، په پایله کې موږ د شیدو کرینبریزونه وسوځول او مخکې له دې چې موږ د مخلوط مخلوط وخورئ. مخلوط سیب او پنیر جلا جلا کړئ. په فورمه کې نیمه منه شوې غوښه د مڼو پنیر ډک پوښ په منځ کې او پاتې نور غوښې پوښی. د کیچپ سره لوړې غوړ او په تشناب کې د یو ساعت لپاره، په 200 درجو کې ککړو. چمتو شوي غوښه لږ څه وخوري، ودریږي، ځکه چې جوز په مساوي ویشل کیږي.