مثالی ورځ د خوند او زړه بوخت ناشونی سره شروع کیږی، کوم چی نور هم کولی شی په چټکۍ سره ډک شی. د ټولو معیارونو سره سم نور کوم څه بشپړ دي، څنګه چې حتی نه وی. هوا او نرم، دا د ډیری اضافی اضافی اضافی اختصاص سره مطابقت لری، د بیلګې په توګه پنیر، سبزيجات، سایج او نور. موږ پریکړه وکړه چې دا مضمون د لرې کولو پینټ کې د آملیټ چمتو کولو لپاره وقف کړئ.
په ډک پین کې د کلاټ املاټا لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- مکھن - 1 چسپون؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدې - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ دواړه هګۍ په کوچنۍ کڅوړه کې تویه کوو او په ځنګل سره د انګړ سره وهل. څرنګه چې د لرګي په برخه کې کلاسک آملیټ د شيدو سره چمتو شوی، موږ دا اضافه کوو، که چیرې په لاس کې شیدو نه وي، نو دا به خطرناکې نه وي چې د ځای او ځای سیروم کاروي.
د تاو کښل د مکھن سره وخورئ او په آسانۍ سره د امیټ ډلی په هغې باندې واچوئ. هګۍ په ډوبل پین کې په مساوي توګه وویشئ او د یوې دقیقې لپاره وخورئ، کله چې د امیټ کنډک ونیول شي، او اصلي به مايع پاتې شي. په دې مرحله کې، تاسو کولی شئ د امیټیټ په سر چمتو چمتو چمتو شوي ویش، یا په ساده توګه د امیټ په نیمایي کې واچوئ او په پلاټ کې یې واچوئ.
د ژړا املاټا لپاره لارښوونې په لرې کولو کې
عنصرونه:
- هګۍ - 4 ټوټې
- شنه پیاز؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- پیاز - 1 مخ.
- د غنمو کندې پنیر نیمه پیړۍ؛
- مالګه، مرچ
- مکھن.
چمتووالی
د هګۍ د خونې د حرارت تودوخه، د پروټین جلا کول د زرو څخه. دوګورت موږ د غنمو، مالګې او مرچ سره د غنمو کڅوړې سره وسوځول. په جلا جلا کڅوړه کې، د هګۍ سپي تر نرمو چوپونو پورې وسوځول.
د تاو کښته کڅوړه د تیلو او غوړ په مینځ کې پیاوړی پیاز کڅوړه او کنده مرچ. کله چی سبزی ته سابه نرمه وی نو بیا. په هوا سره د هوا پروټینونه په مناسب ډول سره مخلوط کړئ او د سبزيجاتو په نتیجه کې یې پایله یې ډله ایز کړئ. موږ د دوه دقیقو لپاره د لاندینۍ لاندی لاندې پینټۍ کې عالي میخانه پریږدو، بیا وروسته خدمت وکړو، د شنه پیاز سره سپک کړئ.
په ساده ډیزاین کې د ساده املایت لپاره لارښود
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- شنه پیاز (کټ) - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
هګۍ د مالګې او مرچ سره ووهل شوې، یو سپین خام کریم، شنه پیاز اضافه کړئ او د څپې کیدو تکرار کړئ. د تیلو سره کڅوړه ډک کړئ او په هغې باندې د امیمټ مخلوط راوباسئ. څومره ژر چې امیټریټ د تاو کولو پین ته ورسیږي، موږ به په دوام سره دا ډک کړئ، څومره ژر چې د املاټ پوټکۍ هرې برخې - موږ دا یو پلیټ ته واړاوه او دا د ډنډ او یو مکھن سره خدمت کوو.
د پنیر سره په ژړا کې املایت
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کریم - 1 ټب. سپون
- مالګه، مرچ -
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- سخته پنیس مینځل شوی - د پیړۍ 1/3؛
- وچ کري ټیمونه - 2 پی سونه.
- زیتون - 1 tbsp. سپون
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
هګۍ د مالګې او مرچ په چوپړ سره وهل شوې. موږ د هګۍ مخلوط ته چټک کریم اضافه کوو، دا مخلوط کړئ او د سبزیجاتو تیلو سره یې په ګړندۍ پین باندې واچوئ. کله چې امیټره د ښکته برخې څخه لیږدول شوه، موږ د ګرد شویو پنیر، خړ وچ شوي رومي او زیتونو څخه د ډکولو په مرکز کې یو نرمه ویناوو. موږ د املیټ دواړه دواړه تکرار کوو او د پنیر پواسطه د پخلی کولو دوام ته دوام ورکوو، په وقتي توګه خواړه له یوې خوا څخه بل لوري ته واړوو. هرڅه، امیمټا د پنیر سره چمتو دی!
په ژړا کې په زړه پورې چینايي اندازې املاټا
عنصرونه:
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مرغومي - 6 ټوټې
- شنه پیاز؛
- لوبیا
- غوړ شوی چرګ
- لونسن - 1 لله؛
- د انګورو ګړندۍ - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 6 پیسې.
- د سویا سایټ - 4 ټبی. شګو
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
ګازونه او مغزونه د نیکمرغۍ سره مخ کیږي، موږ لشکر، انار، چرګ، پیاز او لوبیا شاملوي. موږ هرڅه د یو دقیقو لپاره د تاو په پین کې ساتو. هګۍ د هغوی له لمرکی پینکیک څخه مینځ ته راځی. په پایله کې پینکیک زموږ ډوډۍ راټول کړه او برخه یې وویشل شوه.