نه پوهيږئ چې د ورځني ډوډۍ یا د کورنۍ د ډوډۍ لپاره څه شی لپاره خوند اخلئ؟ موږ تاسو ته یو ناقانونه ډول آسانه وړاندیز کوو، مګر په ورته وخت کې یو زړه زړه ډوډۍ، میوه شوی غنم، او د هغوی د څکولو څرنګوالی موږ به تاسو ته ووایاست.
د سبزیجاتو سره د جنازو لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- روميټ - 2 پي سي.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مصالحې.
چمتووالی
غوږونه وچول شوي، وچ شوي، د کیبونو کښینول او کڅوړه ته اچول. دوی د عاجلو مالګې سره وویشئ او دقیقو لپاره 25 دقیقې پریږدئ. دا ځل، موږ مرچ پروسس کوو، خپلې ټوټې یې د سبزيجاتو سره ورته وویشل، او گاجرونه یې په لوی جریان سره وینو. ټومات د ابلای اوبه سره ډکول شوی، پوستکي په احتیاط سره لرې کړئ او غوښه یې په کیوبونو کې پریږدئ. اوس په بشپړه توګه هګۍ وینځئ، په یو کډوال کې یې پرېږدو او په وچو کې ودرېږئ. د لوړ خواوو سره په تاو تریخ کې، موږ تیلو ګرمو، غوږ ونیسوئ او د تودوخې لپاره د 10 دقیقو لپاره وخورو. بیا مرچ واچوئ، شعر کم کړئ او ځینې وختونه سبزيجات انتقال کړئ. بیا په عین حال کې پیاز، گاجرونه او د ګرمو تودوخې په برخه کې واچوي. په پاى کې موږ رميټونه خپروي، د مصالحو سره موسم، مخلوط، لږ اوبه راوړو، تر 20 دقيقو پورې تر هغې پورې چې پخه شوي وي. موږ له هر سالار سره خواړه ګرمو.
Stewed eggs د آلو سره
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- روميټ - 3 پي سي.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- لرګی 2 لبنان
- تازه بوټي - 1 ډوډۍ؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- سرکا - 1 کڅوړه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- بوره - لوچ
- یو لایور پاڼه - 2 پی سیز.
- مصالحې.
چمتووالی
ټول سبزيجونه د څښاک، وچې او پاک شوي دي. بیا بیا د شیدو تغذیه کیږی، مالګه او پریښودل کیږی، او بیا اوباسی. بلب melenko ټوټه ټوټه، ګازونه په ګیټی ډک کړل، کټی په لویو لارو کې بلغاری مرچ، او کچالو کچو کیوبو ته پریښودل. د روميانو سره، چټک کړئ او هغوي يې په سلګونو کې واچوي. لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي، او موږ شنه چای په چاقو وویړ. اوس په تودوخې ساټسن پاسریوم بټ کې، او بیا وروسته سبزیانې په الندې ترتیب کې اضافه کړئ: آلو، ګازو، ایوګیرینز، بلغاری مرچ او روميان. د 3 دقیقو لپاره هرڅه او په تالار کې ډوب کړئ. په وروستي وار کې موږ شنه، لہز او لایوري پاڼې وسوځولې، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ، شکر او سرک زیات کړئ. غذايي مواد د ګنډو سره پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره سټینpan لومړني تڼیو ته واستوئ. موږ سپړیدل هګۍ ګانې د یوې اصلي کورس په توګه یا ستاسو په واک کې د هرې ګرنش سره خدمت کوو.
په سبزیجاتو کې سبزیجاتو سره سټوب شوي ابرګینینز
عنصرونه:
- روميان - 2 پي سي.
- غوږ - 700 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بلب - 3 ټوټې؛
- لرګی 2 لبنان
- ګرم مرچ
- توره - چک کول
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
هګۍ په ښه ډول سره لوټ شوي، په سلبونو کې پرېښودل، کڅوړه کېږده، د مالګې سره پوښل شوي