د پخلی کولو لپاره د ډیزاین لپاره ډیری مختلف ترکیبونه شتون لري. دا خواږه ده - دا د مریخ نتیجه ده، بلکې د اصلي غذايي موادو په بڼه هم. موږ به په وروستي اختیار کې ودریږو او تاسو ته د چرګانو فیلټ سره د کسسرول ډوډۍ لپاره ترکیبونه درکړو. یو سواد او غیر معمولي ډوډۍ د ساده ساده محصول څخه بهر راځي.
د چرګانو د چرګانو سره د الوتونکو کسټول
عنصرونه:
- میوه لرونکي کچالو - 700 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- پنیر سخت - 50 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- خوند - خوند کول
- غوړ کریم - 3-4 ټبی. شګو
- میئونیز؛
- د ډبرو سکرو لپاره د سبزیجاتو غوړ؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پاڼې په کوچنیو ټوټو کې کمې شوې. پنیر درې په یوه ښه پوسته کې. پرله پسې آلو درې په یوه لوی پوړ کې، همداسې چې موږ پیاز سره کوو. موږ آلو، پیاز، هګۍ سره یوځای کوو، مالګه، مرچ او ښه مخلوط کړئ. هغه فارم چې موږ به یې یو کسیکر چمتو کړو، د سبزیجاتو غوړ سره تیل، موږ د آلو آلو پیاوړی ډله، بیا وروسته د ټوټې ټوټې. کچل شوي ډیل پنیر ته ولیکئ، دا مخلوط کړئ - دا به راتلونکی پرت وي. بیا د باقی کچالو ډله ایسته کړئ. د راتلونکي کیسلر پوټکي د خړ کریم سره سم ښه شوي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د میونیز میش جوړ کړئ. تڼۍ دحرارت درجه 200 درجو ته رسیږي او زموږ ډوډۍ پخپله د 50 - 50 دقیقو لپاره ټینګ کړئ، وروسته لدې چې موږ د قاسمر په مینځ کې کموالی او ګرم په میز کې کار کوو.
د چرګانو فیلټ سره ماکرونوني کسسير
عنصرونه:
- پاستا - 450 g؛
- د چرګانو پاڼې - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 2 پی سیز.
- کیچپ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
درې ستروټ په لوی لوټی او د سبزیجاتو تیلو په نرمو کې تاو تیریږي. د چرګانو ټوټې سرد اوبو ته ورسيږي، د کود، مالګه او مرچ راوړل، تودوخه کمول او د غوښې لپاره چمتو کول. په څښاک اوبه کې، تر هغه چې پخپله پاستا چمتو شي، پخپله یې یو کندهار ته وګرځوئ او نیم یې د بیکار ډوډۍ ته واچوئ، مکھن سره غوړ شوی. د پاڅون پورتنۍ برخه، پیازونه کړئ، د کڅوړو کڅوړې یا سیمینګونه پرې کړئ. بله پرته - د شیدو مرغانو کڅوړه، د کیوبونو کښینول. وروسته گاجر او پاتې پادری خپور کړئ.
اوس موږ ډک چمتو کوو: دوه هګۍ مات کړئ، کټچاپ او میونیزس ته یې واچوئ او ویجاړ کړئ. مخلوط د کوټې سره سره ډک کړئ او تڼۍ ته یې ولیږئ، د 10 دقيقو لپاره 200 درجو ته واستول شي. وروسته له دې، د چرګانو شاوخوا 100 ملیونه غوټۍ د چرګانو ټوټی څخه واچوئ او بیا د لسو دقیقې لپاره تڼۍ کې واچوه. اوس پاتې هګۍ د مالګې او مرچ سره ووهل د دې ترکیب سره د پایزا د تندروه کول ، تاسو لاهم د سسو تخمونو سره سپکولی شئ. د 15-20 دقیقو لپاره د کریس کرسټی ترلاسه کولو څخه مخکې ترلاسه کول.
د چرګانو فیلټ سره د سبزیج لرونکو کاسیرول
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 400 ګرامه
- هګۍ - 300 g؛
- پیاز - 150 ګرامه
- بلغاری مرچ - 300 g؛
- گاجر - 100 ګرامه
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- شیدو - 50 ملیونه
- سخت پنیر - 120 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
غوړ شوي کچالو تر هغه وخته چې پخه شوي نه وي. هګۍ ګلان د منځنۍ اندازې کیوب کې کښت کیږي. گاجر درې
بيا مرچ او غنم واچوئ، تور تور مرچ او مالګې د مزو لپاره اضافه کړئ او ټول تقريبا د 10 دقيقو لپاره يوځاى ټوکه کړئ. د آلو سره اوبه راوړي، مکھن، مالګې او شيدو اضافه کړئ او يو ماشين جوړ کړئ. په ډوډۍ کې ډوډۍ خپره شوې، د چرګانو ټوټه خپره کړه، د سبزیانو سره یې مینځل، بیا د ماسډیدالو آلو او پنیر لیټیټ. د 180 درجو درجې په درجه کې، د کسسرول سره د چرګانو فیلټ سره د 25 دقیقو لپاره پخلی کړئ.