په ګرام کې د ورق په مکرریل کې په فطرت کې د پخلی کولو لپاره خورا ساده ساده ډک دی. مچھلی په مختلفو بدلونونو، کوچنیو یا نورو اصالحاتو کې توضیح کیدلی شي، د پکنیک مینو مینځ ته راوړل او هر وخت د خوړو نوی تاثرات ترالسه کول.
څنګه د مایکریل سره مکرر پاکول؟
د چارکوال په ورونو کې مکریل تل د رسولو خراب او ستونزمن کوي، مګر د کبانو ځینې ځانګړتیاوې شتون لري او دوی باید یاد وساتل شي، د ټاکل شوي ټیکنالوژیو پلي کولو پیل کولو لپاره.
- منجمد مکریل له مینځه وړل کیږي، له ننوتلو څخه لیرې شوي او که وغواړي، د انګورو، پښو او سر څخه.
- قاتلین بهر اوباندې مینځل کیږي، تور تور فلم ته ځانګړې پاملرنه کوي، چې کولی شي ډوډۍ سخته کړي. دا مخکې د چاقو پاکول یا د نیپین سره لیږل شوي.
- د مایکروبل مالګې، مرچ، د نیبو جوس واخلئ او یا هم د نورو اصلاح شویو چرګانو څخه کار واخلئ او د 20-30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- مچھلی د څښاک د خوله کولو په سکرو کې د 30-40 دقیقو لپاره د ورق په نرمه لفافه کې پاک کړئ.
څنګه د مرمرۍ لپاره مایکریل اچول کیږي؟
که چیرې ستاسو د پکن په مینځ کې مایکرویل شتون ولري، نو تاسو کولی شئ چې د دې کب لپاره د انار ډیری ریستورم پیدا کړئ. په دې قضیه کې د مالګې، مرچ او د نیبو جوس دودیزه ټوټه د پوښ شوي لہسن سره ضمیمه شوې، چې دا به د وینډو غوښه غوښه سره په بریالیتوب سره په ښه توګه د ډوډۍ او ځمکنیو قطعاتو سره مرسته وکړي. یو مسالیکي مخلوط د دریو منځنیو کچې غصب کولو لپاره کافی دی.
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- لرګی - 7 غاښونه
- مالګې، مرچ، تور مرچ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د لیمو سره د جوس نسکوره کول، د مکھن سره مخلوط.
- په ټوله توګه کښت شوي لشین د مالګې، مرچ او مرچ سره مینځ ته شوي، د جوس او غوړ مخلوط سره ګډ شي.
- د مچھلی د مساوي موادو میتود کړئ او د 30-60 دقیقو لپاره لاړ شئ.
د ګرام پر مکرر - د ترکیب په اړه
مکریلیل په یوه برازیل کې په یوه برازیل کې پخی شوي دي د دې نسخې سره سم یو خوشحاله خوندیتوب او منځني منځګړیتوب لري. مخکینۍ تاوان شوي قابلیت د ورق په غوړو برخو باندې ساتل شوي او په احتیاط سره مهر شوي دي ترڅو د تودوخې درملنې په موده کې مایع پاتې شي او مچھلی د جوزیتوب ساتنه وکړي.
عنصرونه:
- مکرر - 3 ټوټې؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- غوړ او کریمري - 3 ټب شګو
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
- د یو نیبو څخه جوس بلبوي، دوی یې غالۍ راباندې کړې، او مرچ یې هم نیولی.
- د 20 دقیقو وروسته، مچھلی د خولې کریم او سرسري مخلوط سره مخلوط کړئ، اجماع په پیٹ کې واچوه.
- غصب د ورق په واسطه وتړئ او د 20 دقیقو لپاره ځي، له هغې وروسته وروسته دوی د کوالونو په خوله کې ساتل کیږي.
- د نږدې 30 دقیقو وروسته، د ګرام په ورزشی کې مایکرویل به چمتو شي.
په لمر کې مکریل د لیمو سره
مکریلیل د ورق سره پخته شوي د لیمو سره حیرانتیا سره اروماتيک، یو خوشحاله سوند او یو وړ لیتر یاداښت ترالسه کوي. برسېره پردې، د لیمو سلسونه د کب د ځانګړي بو بو بې وسلې کوي، چې په مکرر کې ډیر تشریح کیږي او د ډوډۍ لپاره مختلف ډوله کبونه غوره کوي کله چې ډیری ډیری وي.
عنصرونه:
- مکرر - 3 ټوټې؛
- لیمو - 2 ټوټه؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- پیاز - دوه ټوټې
- د مایانو لپاره موسمونه - 1 tbsp. د سپید سره
- مالګه، مرچ، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
- په ډیری ځایونو کې میوه کښته کیږي، د مالګې، مرچ، موسمي بوټو سره ککړ شوي، د یو لیون رس سره سپک شوي، د 30 دقیقو لپاره ځي.
- دوی د لیمو بوټی په شا او په پوټکی پیاوړی کړی.
- مچھلی د خولې کریم سره چک کړئ، د ورق پرمهال، په کلک ډول مهر وکړئ.
- د 30 دقیقو بسته کولو وروسته، د لیمو سره مکرر د ګل په ورزشي کې چمتو شي.
مکریلیل د سبزیانو سره په ورزشی کی پخی شوی
که تاسو غواړئ چې په یو وخت کې مایع پاک کړئ د روښانه روښانه ګرین سره، نو لاندې لارښوونه وکاروئ. د سبزيجاتو سره په ورق کې مکریل د خوند او حیرانتیا سره خوشحاله دی. برسېره پردې، مهرباني وکړئ او اضافي اجزاوې: د سبزیجاتو بوټي چې د کبانو جوسونو او مصالحو سره ګنډل شوي په ځانګړې توګه خوندور شي.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- هګۍ او روميان - 2 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- خټکی - 150 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- مالګه، مرچ، مصالحې، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
- ماکریل د مالګې، مرچ، موسمي او لشکر سره مینځ ته راځي.
- مچھلی د ورق په جلا برخو باندی ولرئ، په پټه کې او اړخونو ته کښت شوي سبزيجات وخوړل چې خوند وخوړل شي.
- د 40 دقیقو لپاره د کانالونو په مقابل کې د ورق، ثانوي او د چارکول په بسته کې د دویمه پاڼه سره ترکیب پوښ کړئ.
په ساوري سایه کې مکریل
مایکریل د سویا سایټ سره پخې کې پخیږي، دا یوازې نه یوازې ناشونی خوارځوي، بلکه د ځانګړو خټو څخه مننه هم د اشتغال ښکارندوی کوي. که وغواړل شي، نو د مسالیکي مخلوط جوړښت به کیدای شي د لرګي لشکر، ځمکني کنډر یا نورو مصالحو سره په همغږۍ سره د کب له خوا سره یوځای شي.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- سویا ساس - 200 ملیونه؛
- ځمکني انډر - 2 ټنه.
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- مچھلی د مالګې، مرچ، د لیمو جوس سره جذب شوي، او 10 دقیقو وروسته د سویا ساس او پاتې خواړو څخه د 30-40 دقیقو لپاره خړوبولو سره، په وخت سره بدلون ومومي.
- په پښو کې کندې پیاوړې کړئ، د غصیو په برخو کې غصب ځای په ځای کړئ او د ممکنه او ممکنه اندازې سره اچول او مهر.
- د 30 دقیقو بسته کولو وروسته، په ګل باندې یو سوکري مایکرویل به چمتو شي.
مکریلیل د آلو سره په ورق کې پخیږي
د ګرینش سره د پخلی کولو بله بله لاره مایکرویل ده، په یو ګل باندې پکیښودل شوي، د کچالو کم شوي کچالو سره. په ځانګړي توګه خوشبوونکی مرکب ترلاسه کیدی شي که چیری تاسو د کچالو کوچنی کټ او پیاز اضافه کړئ، کوم چی د شنه ډډ یا سپینو نیبو سره ځای کیدلی شي.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- خوند
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- مچھلی تکرار شوی، مرچ، د لیمو رس سره سپک شوی، د 20 دقیقو لپاره پریښودل شوی.
- کچالو چمتو کړئ او تیوبونه په نرمه توګه وخورئ، دا د ګرین، پیاز او فصلونو سره مخلوط کړئ، دوی د مچھلی پښې ته واچوي او په لورونو یې ځای پر ځای کړي، مخکې له دې چې د کبونو سلونونو په کبان کې مچھلی ونیسي.
- د آلو سره د کانال مایکرویل په جریان کې د 40 دقیقو راویستلو وروسته به د چمتو کولو لپاره چمتو شي.
د میکریل فیلټونه د ګل پر سر
په برازیل کې په چټک چمتو کولو کې د مکرر لپاره، تاسو کولی شئ د نخشو ټوپۍ د مچھلی لپاره وکارئ، دا د هډوکو څخه ځان ځانه کړئ یا په هټۍ کې یې وپلورئ. لکه څنګه چې د اچار کارول ممکنه ده د دودیز ډوله نیبو رس او معیاري مصالحاتو څخه کار واخیستل شي یا د اروماتي وچه وچو بوټو مخلوط سره وچه وچه شراب واخلئ.
عنصرونه:
- د مایکریل فیلم - 4 پی سیز.
- سپینه وچه شراب - 70 ملی لیتره؛
- ایټالوی بوټونه - 4 چوک
- خاوره - چک کول
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- په ګل کې د مایکرویل چمتو کول د پیل کولو محصول پیل کولو سره پیل کیږي. ټوټې ټوټې، مرچ، له بوټو سره سپک شوی، د شراب سره اوبه شوي او د 20 دقیقو لپاره یې ودرول.
- مچھلی د 15-20 دقیقو لپاره د ورق، تاو او د ګل په چوک کې د پوستکي تولیدو پاڼه کې ځای ورکړئ.
په ګل کې ډک شوي مایکریل
خوندور، غذايي او بشپړ پوړکي به د مکرر پایلي په ورزشي ککړ شي. مچھلی چمتو کولی شي د ګازو او شتمنیو، د سبزيج مخلوط، د وچو میوو او مغزاتو یا نورو ترکیبونو سره مخلوط پیاز د پیاوړې پیاز ډک شي. لاندی د سبزیجاتو معیاری سیسټم یو ډول دی او د ریستیکیک تخنیک ټاکل شوی دی.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- پیاز او ګاز - 2 پی سیز.
- شنه - 1 ډوډۍ
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، مصالحې، غوړ.
چمتووالی
- ماکریل په شا کی پری کیږی، قطع او واښه یی ویستل کیږی.
- غوښه د مالګې، مرچ، مصالحې سره وخورئ، د نیبو جوس سره سپک کړئ.
- سبزيجات سبزيجات، شنه، موسم د خوند کولو لپاره، د مکرر د غصب شوي مخلوط ډک کړئ.
- مایع سره مچھلی راټ کړئ، په 40 کیلو دقیقو لپاره په برازیل باندی وخورئ او ورغوی.
په سرک کې مکریل د ګل پر سر
مچلۍ او خوشبوونکی مکریل ترلاسه شوی ، د چارکول په ورق کې پخی شوی ، د لاندی ریستورډ سره سم ډیری شوی. غوښتل شوي اغېزه د سرطان د حاد غار له لارې ترلاسه کیږي، کوم چې د اروماتي بوټو، مصالحو، لندبل کښت شنه، ځمکه یا کندې پیاز یا لشین خوندیتوب کې اضافه شوي.
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- سرګړ - 3 ټب. شګو
- میونیز یا خولې کریم - دوه ټوټې. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- ډنډ او اکاډمۍ - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- د غذایی موادو او موسم لپاره د میوو سره مخلوط مخلوط کړئ.
- د 30 دقیقو وروسته، قابلی د ورزشي بوټو په ځای کیښودل کیږي او مهر.
- په ګیل کې په ورق کې د مکرر چمتو کول پای ته ورسول، چې د 30 دقیقو لپاره د بوغلو ګولیو کانال باندې ولاړ و.