د پنیر او حام سره د پف پیري پیسې ډیرې چټکې او آسانې دي، دا یقیني ده چې ستاسو ټولو میلمنو خوشحاله کړئ. راځئ چې ځینې تیاریزونه د دوی د چمتو کولو لپاره ومومئ.
د هام او پنیر سره د سلوایانو تفسیر
عنصرونه:
- خټکی چټکی - 500 g؛
- ham - 150 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
ټوټه ټوټه د یوې لرې پرتې برخې سره او په ورو ورو په 4 ورته چوکیو کې وپلټئ. بیا یې د پنیر او هټۍ پتې ټوټې ټوټې کړئ، او په ښه توګه په پوټکي سره خړوب، خشک او مینځل. اوس د هر مربع په څنډه کې د پنیر په ځمکه کې خپور شوي، د بوټو سره او د هام د یوې برخې ټوټې ټوټې کړئ. په خوندیتوب سره د ټوټې کنډک سره یو ځای شي او دوی وخورئ. له هغې وروسته، غوټۍ د پوستکي هګۍ د زړو ټوټو سره یوځای کړئ او په بیک بیکې کې یې واچوله، لږ څه یې د اوبو سره وویشل. زموږ غوزونه په تیور کې د 15-20 دقیقو لپاره پخپله پخلی کړئ.
د پنیر او حم سره پففونه
عنصرونه:
- خوند خوارځواکۍ ټوټه - 500 ګرامه
- پنیر - 300 g؛
- ham - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- کریم - 20 ملی لیتره؛
- غوښه
چمتووالی
چمتو پفریری تیاری شوی دی، په یوه لنده پرته کې مینځل شوی او د اندازې په اندازه د 10 سانتي مترو په شاوخوا کې د مستطیلونو څخه مینځ ته راځي. موږ پنیس او حام ټوټې ټوټې ټوټې کړې، دوی د خولې د مستطیل په ځای کېښود. په سر کې، د ټوټې دوهمه برخه ټوټه کړئ او د سلزو لنډ پوښونه یې وخورئ. وروسته، د پوفونو سره د سرپل سره وسوځوئ. توره تڼۍ شوې او تر 180 درجې پورې درجه لري. دا اوبه د اوبو سره سپک شوی، موږ د بیکار په خټکیو کې سرپرستونه لرو. په هګۍ کې موږ زيړی جلا کوو او د کریم سره ګډ کړئ. د دې مخلوط سره، زموږ غوړي غوړ کړئ او د غنمو تخم سره وخورئ. موږ تقريبا د 20 دقيقو لپاره ټوټې ټوکې کوو.
د پخې پنیر او هام سره پیف پیري
عنصرونه:
- خوند خوارځواکۍ ټوټه - 500 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- ham - 100 g؛
- وړل شوي ککرز - 3 پی سیز.
- پروسس شوي پنیر - 120 g؛
- تازه جریان - که وغواړي.
چمتووالی
موږ به په یوه بله طریقه بحث وکړو چې څرنګه د هام او پنیس سره د کفونو جوړولو لپاره. د پوف ټوټې له مخکې څخه خټکی شوی، د 30x30 سینټ په یو پرت کې نصب شوي، او په څلور چوړو کې ویشلی شي. پنیر کندې ټوټې ټوټې شوې. مریخ شوي کڅوړې په لرې کړیو حلقو کې مینځ ته شوي، او شینځل شیش ، وچ شوي او کټ شوي دي. اوس د مربع په یوه برخه کې موږ د پنیر دوه ټوټې ټوټې، د ککرو مګیو، تازه تازه بوټو سره سپکاوی کوو، او له پورته څخه موږ د هام پاچۍ سره هرڅه پټوو. په چټکتیا سره د غوږ کنډکونه د هګۍ ګوتو سره سره کړئ، په احتیاط سره یې سره یوځای کړئ او ښه څاه کړئ. په دې طریقه چمتو شوي پفسونه د بیکار پاڼې کې خپور شوي، د هګیو سره سپک شوي او په 15 درجې د 15 دقیقو تفتیش ته په وزن سره په پښو کې پخېږي.
د هام او سولوګونی سره کف
عنصرونه:
- خوند خوارځواکۍ ټوټه - 500 ګرامه
- ham - 150 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- Suluguni پنیر - 150 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د فردوس شنه
- مکھن - 30 ګ.
چمتووالی
د ټوټې پلیټونه جلا شوي او په میز کې له یو بل څخه جلا جلا شوي او د اوړو سره سپک شوي.
بله، موږ د تاو په اوبو کې مکھن مکھن تودوخه کوو او د هیام سره پیاز وچولو. بیا د کچالو اجماع، مکس اضافه کړئ، د اور وژنې پین څخه لیرې کړئ او د ګرده سیوګوني په واسطه چیرته کړئ. که اړتیا وي، پوډسلیاویم او مرچ ډوډۍ کول چک کړئ. اوس نیمه نیمه نیمه ټوټه کړه، او کونجونه په ناڅاپي توګه وویستل. موږ د کوچني ډوډۍ په مینځ کې کېږو، په هر اړخ کې کانټین وخورو، او وروسته په مینځ کې منځ ته واچوئ. تڼی تر 200 درجو پورې تاو شوی دی، دا بند د ټوکر سره پوښل شوی او د تیلو سره سم شوی دی. سلسونه په یو ډوډۍ کې پروت دی، د هګۍ هګۍ زرد پوښل شوي او په تشناب کې د 35-40 دقیقو لپاره پکی شوی. د هام او پنیر سره خوند شوي کفونه ختم کړئ که چیرې غواړئ نو مرچ سره وخورئ.