په تیور کې مچھلی ګټور، سواد او ساده دی. په تڼیو کې د پینګاسیاس فوللې څنګه مینځ ته راوړو، اوس معلومه شوه.
د سنګیسیس فلټۍ په تشناب کې
عنصرونه:
- گاجر - 140 ګرامه
- مالګه
- پنیر - 100 ګرامه
- د پانګسيس پاڼي - 0،5 کيلوګرامه؛
- پیاز - 120 ګرامه
- د مچھلی لپاره مصالحې.
چمتووالی
د Pangasius fillet په ریفورجیک کې غلا شوی او په 5 ټوټو کې کم شوی دی. گاجر په یو پوټکی باندی پوټکی کوی او پیازونه نیمه ګوتې راټولیږی. د ورق په یوه ټوټه کې موږ پیاز، بیا وروسته ټوټې، مالګې او مسالې مصرف کړئ. بیا مو گاجرونه خپور کړل. دا ټول په ورګډ کې لپاس دی. د سبزیانو سره په سبزیجاتو کې د سبزيجاتو پاڼي د 20 دقیقو لپاره تنفس کړئ، بیا وروسته د ورق پخه کړئ، پنیر سره یې وخورئ او د بل 10 دقیقو لپاره پخاطر کښینئ. کله چې مچ تیار کړئ، مچھلی په پلاټ کې سبزيجات او پنیر سره ځای ونیسئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
د آلو سره د تڼیو کې Pangangus فلټری - لارښود
عنصرونه:
- د پانګسيس پاڼي - 500 g؛
- روميان - 3 پي سي.
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پنیر - 200 g؛
- پیاز - 180 g؛
- مالګه
- مصالحې.
چمتووالی
د پانګسيس ټوټه زما ده، موږ يې وچوئ، مالګه يې کړئ او د ماهيانو لپاره مصالحې سره يې وخورئ. پرله پسې آلو په حلقو کې ځړول. پياز او روميان د ګوتو شيندنه کوي. د بکس په پاڼه کې د کچالو یوه طبقه جوړه کړه، مالګه او مرچ شامل کړئ. بیا مو د یو پیاوړی پرت، کب دا ټوټه کیدای شي ټوټې ټوټې شي، یا تاسو کولی شئ دا ټول وساتئ. بیا بیا، پیاز، کچالو، مالګه او مرچ. وروستی پرت راټیټ شوی دی. موږ د میونیز سره غوره څاه ګړندۍ کوو، د ورق او پوښ سره نیم ساعت په 180 درجو کې پوښۍ. بیا ورق له مینځه یوسئ، ښه ډوډۍ د پنیر سره او د آلو سره د آلو سره د 5 دقیقو لپاره د پنیسي بکس پکښي.
پنیسیس کې د پنیر سره تڼۍ
عنصرونه:
- د پانګسيس پاڼي - 3 ټوټې؛
- پنیر - 150 g؛
- مرچ
- روميان - 2 پي سي.
- پیاز - 300 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- د منځنۍ اندازې نیبو - 1 مخ.
- مالګه.
چمتووالی
د پانګاسيس ټوټې په طبيعي توګه غلا شوي (د مائکرويو تڼيو څخه پرته)، پوډالاليايم، مرچ سره مرچ، ښه د ليمو جوس سره اوبه او د 20 دقيقو لپاره د خړوبولو لپاره پاتې دي. په عین وخت کې شینمین پیاز پیاز کوي. د فشار لرې کولو لپاره د 5 دقیقې لپاره د ابلي اوبه سره ډک کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ دا د انګورو سره جذب کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې ونیسئ. ټیمونه په ګوتو کښتو کې کښینئ، او پنیر په یوه ښی ګیټی کې واچوی. په تیرو غوړیو کې، لوړې ټوټې راوباسئ، بیا پیاز، ټانګونه وویشئ او تر ټولو غوره یې د پنیر سره وخورئ. په 190 درجو کې موږ په تڼیو کې د 20 دقیقې لپاره د پاریسيس فوللې اخلو. د اشتیاۍ څخه خوند واخلئ!