نن موږ به تاسو ته ووایو چې ګودام د ساده او ډیری لاس رسی وړ لارو په ګنډلو کې د ګوتو په مینځ کې څنګه وژباړئ. موږ اضافي اضافې ته اړتیا نلرو، مګر موږ یوازې هغه څه کارو چې په هوا کې د هر مالګې لپاره دي.
تازه قابله ګانو ته څه ډول خوند ورکړئ؟
عنصرونه:
- سپینه ګوبری - 985 g؛
- پیاز - 45 g
- د رومي ټنه - 55 ملی ګرامه
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه.
چمتووالی
بلب پاک شوی دی، د نیمه نیمه کڅوړو سره ټوټه شوې او په تودو غوړیو کې خړوب شوی. بیا موږ کټګوریو ته اچوو او د نږدې 20 دقیقو لپاره په یوه کوچنۍ اور کې اچوو. بله، موږ د ریماټ پیسټ معرفي کوو، مصالحې، ډک کړئ او د 15 دقیقو لپاره ډوډۍ چمتو کړئ، د لیږد بندولو.
د غوښي سره د گوبو د مینځلو لپاره څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- sauerkraut - 980 g؛
- د انګورو غول - 485 g؛
- پیاز - 85 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
راځئ چې اوس معلوم کړو چې څنګه د کور جوړ شوی سیرراورټټ په خوندیتوب سره اور وژنه وکړئ. نو د غوښې غوښې پروسس کیږي او ټوټې ټوټې کیږي. بلبونه پاک شوي، د نیمې کڅوړې سره کالی شوي او په زر زینش کې مینځل شوي. وروسته، د غوټۍ ظاهري بڼه پورې غوښه وخورئ، غوړ او غوړ کړئ. بل موږ مو د ټوټې ټوټې وویشل، مخلوط یې کړئ، مصالحې سره فصل او د 25 دقیقو لپاره یې دا وویشئ، چې دا په یو پوښ سره پوښل.
د کچالو سره د گوبو د مینځلو لپاره څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- کچالو - 145 ګرامه
- تازه قابله - 225 g؛
- مصالحې
- د رومي ټنه - 35 ملیونه؛
- اوبه 355 ملیونه
- پیاز - 45 g
- گاجر - 45 g؛
- ژوندی
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
آله پاکه شوې، کمه شوې کښته شوې او د سبزيجاتو تېل په نیمه پاخه شوي وچ شوي. گاجر ټوټه شوې غالۍ، او پیاز سیمیګانې وتړئ. قابله په لږه اندازه د چاقو سره کښته شوې او لږه غوټه شوې ده. اوس په کاربین کې تاک تر هغه مهاله چې زرغون رنګ لرونکي پیازونه پیاوړی کړئ، بیا وروسته د 5 دقیقو لپاره ګوبو او ډوډۍ اضافه کړئ. بل، د ګرمو اوبو شیش کړئ، آلو او مصالحو ته چک کړئ. د تیما پیټی د اوبو سره مینځ ته راځی او د ګیټی په داخل کی د چرګو پوښل. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ، چمتو کړئ خواړه راوړو او خدمت وکړو، شنه رنګونه سجده کړئ.
د سایجونو سره د گوبو د مینځلو لپاره څومره مزيدار دی؟
عنصرونه:
- گاجر - 95 g
- پیاز - 85 g؛
- تازه قابله - 345 g؛
- د روميانو طبيعي پادري - 30 ملي ليتره؛
- سایجونه - 155 g؛
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
گوبګی د نری رنځ سره مینځ ته راځی، په کولډر کی اچول کیږی او د ابلاغ اوبه سره ډک شوی. لوچک او ګازونه پاک شوي او په لوټ سوراخ سره مینځل کیږي، او سایجونه په سلګونو کې پرې کیږي. په ژور خواړو کې، موږ د سبزيجاتو غوړ تودوو، د قابلو خپرول او د 15 دقیقو لپاره یې دا وویشئ، د یوې بیلګې سره مخ شو. بیا نور پاتې سبزيجات، د مصالحې سره موسم او د 10 دقیقو لپاره د ټیټې تودوخې پرمهال فصل کړئ. له هغې وروسته، د ریموټ تړل، سایجونه، مکس او 15 دقیقو لپاره پخلی کړئ.