د پکنک ته تلل، ترټولو بیړنۍ مسله د غوښې خوله کول دي. زه غواړم دا شیش کباب دواړه خوشحاله، جوسایه او البته، نرم وي. دا ټول د لومړني انتخاب کولو له الرې ترلاسه کیږي، کوم چې باید مخکې له مخکې پاملرنه وشي. ترټولو ستونزمن برخه د ښه لارښوونې غوره کول دي، او موږ به له دې سره مرسته وکړو، د بریالیتوبونو ډیری بریالیتوبونه وړاندې کولو سره.
د شیش کباب لپاره غوښه خوند اخستئ؟
عنصرونه:
د 1.9 کیلو ګرامو تور سور محاسبه کول:
- پیاز بلبونه - 640 ګرامه
- منځنۍ کچې لامینونه - 1-2 ټوټې؛
- زیتون غوړ - 75 ملیونه؛
- تور او مرچ مرچ - 5-7 ټوټې؛
- د شش کباب لپاره د مصالحې او اروماتي مصالحې - 20 g؛
- یو لوی مالګه - 2-3 چوکۍ.
چمتووالی
د شش کباب لپاره دودیز عنصر د میز سریک شامل دی، کوم چې په برخه کې د غوښې رښتینې مفهومونه په کلکه ردوي. داسې انګیرل کیږي چې د انګورو په مینځ کې خاک باید د اوږدې مودې لپاره لیوالتیا نه وي، او د هغې برخې برخې باید یوازې زیورات وي. او په دې حالت کې، دا همیشه نشو کولی چې مطلوب نرمۍ ترلاسه کړي پرته له دریم لاس چک. په دې ترکیب کې، اچار د لیمن جوس په اساس دی، چې په پراخه توګه د سرک څخه کار اخیستل ټول خطرونه بې برخې کوي او تاسو ته اجازه ورکوي چې د خنزیر څخه تیار شوي شش کباب د بشپړ کامل حاصل ترلاسه کړي.
چمتو شوي غوښه غوټۍ ته پرېږدي، په اناریل یا شیشې جار کې واچوي، د لیمو جوس او د زیتون غوړ واچوي. موږ د شش کباب لپاره چټک او لږه غوټۍ بلب، مالګې، مصالحې او مصالحات هم شامل کړل، او همدارنګه د هاوان په تور کې تور او مرچ مرچ پیس کړئ. غوښه د بوټو د اجزاو سره مخلوط کړئ او لږترلږه شپږ ساعتو لپاره یې د فرخ په استوګنځي کې پریږدئ، او په خوب کې په خوب کې.
د انارو د شیدو کباب لپاره د خنزیر اچولو لپاره څومره خوندور دی؟
عنصرونه:
د 1.9 کیلو ګرامو تور سور محاسبه کول:
- پیاز بلبونه - 780 g؛
- د منځنۍ ځواک لپاره کافی کیفیت - 950 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 75 ملیونه؛
- د شش کباب لپاره د مصالحې او اروماتي مصالحې - 20 g؛
- یو لوی مالګه - 2-3 چوکۍ
- تور مرچ نوي زړورتیا - دوه غوشه.
چمتووالی
په دې حالت کې، د شش کباب لپاره د اچار اساس په تازه ډول د منځنۍ ځواک قوي کیفیت سره مینځل کیږي. موږ هغوی د پوستکي کښت، تیار شوي مالګې، د شش کباب او د تور مرچ سره د چرګانو مخکې له خاورې مخکې د مالګې مالګې سره مصرف کړل. همدارنګه، د قافو د زیاتولو دمخه، اړینه ده چې د غوښې او کنو پیازونو په څنګ کې غوښه وخورئ. اجازه راکړئ چې لومړی د قافع په مینځ کې سور شي، او بیا یې د سرې په سر کې د اوو څخه تر لسو ساعتونو پورې واچوئ. شش کباب د دې رګونو په وسیله ناقابل خوږه خوږه او نازکه ذائقه ده، کوم چې تاسو به یقینا غواړئ.
څنګه چې چټکي او خوند شش کباب د خنزیر څخه د معدني اوبو په برخه کې ولګول؟
عنصرونه:
د 1.9 کیلو ګرامه سورک حساب کول:
- پیاز بلبونه - 780 g؛
- د معدني سپکولو میز - اوبه - 1.2 لیټره؛
- د شش کباب لپاره د مصالحې او اروماتي مصالحې - 20 g؛
- یو لوی مالګه - 2-3 چوکۍ
- تور مرچ نوي زړورتیا - دوه غوشه.
چمتووالی
د هوایی بلبونو سره مربع، چې په معدني اوبو کې شتون لري، د حیرانتیا کار کوي. په مناسب وخت کې، حتی تر ټولو سخت غوښه حتیږي، او چمتو شیش کباب ډیر داوطلبی دی. د دې لپاره چې د معدني اوبو څخه د شش کباب څخه د شش کباب د خړوبولو لپاره وخوړل شي، پور د مناسب مناسب برخی په توګه وخورئ، موږ د مالګې سره خوند اخلو، تازه مرچ تور مرچ او اروماتي مصالحې، موږ پیاز پیاوړې بلبونه
د خنزیر څخه د خوږ وړ رسیلی کباب اچول څنګه؟
هغه څوک چې د شیش کباب لپاره په مارو کارونو کې پوهېږي د مشورې ورکولو مرحله کې د مالګې کارول نه کارول کیږي، چې د جوز دننه به ټولې جوس وساتي. که تاسو له دې حقیقت څخه شرمنده نه یاست چې تاسو باید مالګه ولرئ مخکې لدې چې غوښه چمتو شي، نو بیا د دې سپارښتنې څخه کار واخیستلئ، او بیا په محصول کې ډیر رسه کیباب ترلاسه کړئ.