د هر هغه سابه سبزيجاتو ترکیب چې په بټر کې تغذیه کیږي د ټپورا په نامه یادېږي. دا ډوډۍ موږ ته آسیا ته راغله او د روسیې خلکو ډیر شوق و. په عین حال کې، دلته باید مچھلی وي، مګر زموږ کوربه د دې پرته پرته پخلی کوي. راځئ د ځینې سبزیجاتو په بټریو کې د سبزيجاتو د پخولو لپاره وګورو.
ټامات په بیټرۍ کې
عنصرونه:
- روميان - 2 پي سي.
- پنیر - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، تور مرچ، اجماع شنه - چک کول؛
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
لومړی موږ ټول توکي په جلا توګه چمتو کوو. موږ پنیس اخلئ او په یو کوچنی پوستکی یې وسوځو. هګۍ په يوه بل کڅوړه کي مات شوي وي، د ميونيس اضافه کړئ او په نيغه سره ويش کړئ. موږ د هګۍ مخلوط شوي پنیر، اوړه، مالګه او مرچ په خوند کې اچوو. موږ هر څه په بشپړه توګه سره ګډ کړل، زموږ مٹی تیار دی. اوس موږ روميان، کان، موږ د اوبولګولو اوبو ډک کړئ او په احتیاط سره د هغوی هګۍ راوباسئ. غوښه د نخاعي کڅوړې په شاوخوا کې د سانتي مترو په مینځ کې پریږدئ. موږ د کڅوړو پښه په ډوډۍ کې اچوله، سبزیجات غوړ وخورو او هغه یې رڼا کړئ. د روميانو هر حلقه په ورو ورو په تکرار کې اچول کيږي او په دواړو خواوو کې په ژړا کې وچ شوي. موږ ټیمونه په بټریټ کې په ښکلي ډوډۍ کې اچول او د اسرسی سپراګانو سره سجده کول.
د هګۍ پوستکي د روميانو سره ويشل شوي
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- روميان - 1 مخ.
- لونسن - 1 لله؛
- میونیزس - 100 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
غوږه زما غوڅ او غوټکي ټوټې ته وړي. موږ په ژوره تخته او مالګه کې اچول، نو ځکه چې سختۍ له دوی څخه راځي. د وخت له لاسه ورکولو پرته، هګۍ، مالګې او د خطر د ژغورنې پورې پورې ټوټې ټوټې کړئ. غوړ اضافه کړئ، تر دې چې مڼه ډیره ګرمه نه وه. د هګۍ پوستکي د جوس څخه راوتلي وي، د ګوتو په پین کې د دواړو لوریو په بټری او غوړ کې واچوي. بیا موږ بشپړ پایه اخلئ، د میونیز سره غوړ، موږ د روميانو ټوټه په پورتنۍ برخه کې واچوئ او د دویم غنم سره پوښئ. د تومانونو سره د بابر ابرګینز چمتو دي.