د چرګانو پوټکي - ډوډۍ ډیر خوند دی. د چرګانو کڅوړو ترکیبونه د اوړو فلیکس سره ستاسو په انتظار کې دي.
د چرګانو پوستکي
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- د چرګانو میوه - 450 g؛
- مالګه
- د غوړیو بڼونه - 180 g؛
- پیاز - 140 ګرامه
- د غوږ شیدو - 110 ملیونه؛
- پپراکا؛
- لرګی 2 لبنان
- مرچ
- د اصلاح شویو سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
هګۍ او شیدې ښه کیږي. د دې ډله سره موږ بکسونه اچولې او نیم ساعت یې پریږدو. د غوږ پیاز پیاوړی کړئ، لشینګ واخلئ. په سبزيجاتو کې سبزيجات زيات کړئ او ښه سره ګډ کړئ. بیا موږ سوځیدلي فلیکس، مرچ، مالګه، پوپریکا او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. موږ غوړ د تاو کڅوړې ته اچوو، یو ماین پاکه غوښه واخلئ او هغه په ګرمو کڅوړه کې واچوله. د خولې د اوبو د کڅوړې تر منځ د ګرمو سره د تودوخی په وخت کې وخورئ. بیا موږ لږ ګرمۍ کوو، د ژړاو پین پوښئ او د پښو پواسطه تیارئ تر هغه چې چمتو یې وی.
د غوړو په غوړونو کې د غوړو چرګانو سره د چرګانو کڅوړه
عنصرونه:
- د چرګانو منبع - 800 g؛
- کچالو - 100 g؛
- انټیمل فلیکس - 100 g؛
- طبیعي ناخبره دوتنه - 110 ملیونه؛
- مصالحې
- پیاز - 120 ګرامه
- مالګه.
چمتووالی
د طبیعي ډوډۍ سره ډک کړئ او فلګونه یې کړئ او نیم ساعت یې توره کړئ. د کچالو کوچنی پیاز، دری د آلو په ګوتو کې، په ډوډۍ کې اجزا اضافه کړئ. مالګې زیات کړئ، مصالحې وساتئ. اوس سوز پوزه اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ کوچنۍ کندې جوړې کړې، دوی یې شکل ته واچاوه او تر هغه چې چمتو یې یې ونیوله.
د چرګانو پوستکي د زکچني او توت سره
عنصرونه:
- زچین - 300 g؛
- پیاز - 150 ګرامه
- مالګه
- د چرګ فیلټ - 900 g؛
- لوی چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- د فلیټونو غوړونه - 200 g؛
- مرچ
چمتووالی
موږ فلګونه د ابلاغ اوبو سره اچوو او هغه د لاندی لاندې پریږدو تر هغه پورې چې تیریږي. ټوټې ټوټې ټوټې په کوچنیو ټوټو کې، پیاز او زکچیني د غوښې په مینځ کې مینځ ته شوي. په دې ډله کې موږ سوغلي، هګۍ، مرچ او مالګې شاملې دي. په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. موږ تېل ته تېل اضافه کوو، د چمچ سره د ځنګلونو راټولول، او ډله یې د کڅوړې بڼه ورکړه. د نیم ساعت لپاره بیک.
د چرګانو کڅوړه د غوټیو سره لیږدول شوي
عنصرونه:
- د غوږ شیدو - 110 ملیونه؛
- انټیمل فلیکس - 100 g؛
- پیاز - 400 ګرامه
- د چرګانو سټیټ 900 ګ.
- گاجر - 350 ګرامه
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- مالګه
- مصالحې.
چمتووالی
گاجر، پیاز، د چرګانو بوټۍ او لرګي د مخلوط سره یا د غوښې د ګردو سره ځمکه وي. موږ خوله، مالګې، مصالحې او محصولات جوړوي. موږ کڅوړه د چرګانو سينې څخه د تییمر باسکی کې د فلیټونو سره ځای نیسي او د 30 دقیقو لپاره پخلی کوو. هرڅوک خوشحاله بخښنه لري!