د غوږو لرونکو بوټو سبزیج لرونکی ډوډی په بشپړه توګه د سردی سپیټونکی، د پالیسۍ تکمیل، یا نور ګرینش په توګه مناسب دی. راځئ چې د دې غنمو بیلابیلو ترکیبونو ته نږدې نږدې شو.
هګۍګلان چينايي
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- لرګی - 4 لابین
- مرغومي - 7 ټوټې؛
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- مرچ مرچ - چک کول
- د مڼی مکھن - 5 tbsp. شګو
- د غوړ غوړ شګو
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- د وريجو انګورو - 1 tbsp. سپون
- نشست - 1/2 شګو
- شکر - 1/2 ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
- د غنمو تخمونه.
چمتووالی
د مرغومیو سره د ابرګرمین یو زړه بیزه ډک وګورئ. هګۍ ګلان کوچني ټوټې، کټګوري - ګرمې تختې، مرچ - سږو، او د لزمو سره پیازونه په مخلوط سره مخلوط کیږي.
د ګوتو دوه کڅوړې د ګنډلو پین ته وخورئ. سپون مرجان او 1 ټب. د غوړ غوړي. د سرو زرو غوړ د سرو زرو څخه تر هغه مهاله وخورئ.
د سویا سایټ مخلوط، سرکا، نشار او شکر. هر څه د 30 ثانیو لپاره د ویسک سره. پیاوړی او مغز لرونکی پیاوړی کیږی تر هغه چې ریبل سره چمتو او مخلوط نه وی. موږ سبزيجات او مرغومان د تيار شوي جامې سره چمتو کوو او د سسو تخمونو سره ځآي. موږ د جوارو شویو وریجو څخه د ګرشک سره یو ډوډۍ کوو.
غوږوالو د شتمنیو او مرمیو سره، په تشناب کې مینځ ته شوي
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- د ایټالیا د بوټو مخلوط - 1/2 1/2؛
- مالګه، مرچ - 1/4 ټنه.
- لرګی 2 لبنان
- مرغومي - 200 ګرامه
- روميان په خپل جوس کې - 300 g؛
- پنیر "موززاریلا" - 150 g؛
- پاریسین پنیس - 150 ګرامه.
چمتووالی
په برجیر کې موږ تیلو ته غوړ او غوړ اچوو چې هګۍ یې د سرو زرو رنګونو ته کڅوړې وې. پیاز، لچک او مغز ژر تر ژره وچ شوي او د رومي سره یې په خپل جوس کې ګډ شوي دي. د خوندیتوب لپاره مصالحات اضافه کړئ. د تاشیم مشر 10-15 دقیقې.
د بکس کولو لپاره د غوړ لپاره غوړ د غوړ سره غوړ شوی او ځینې غنم د هغې په ښکته برخه کې ساتل کیږي. موږ د دودیزې برخې یوه برخه وویشله او دا پروسیجر بیا تکرار کړئ تر څو چې د مرغومانو او هګۍ اخیستونکو پای ته ورسیږي. په عین وخت کې هر پرت د لږ مقدار لرونکی پنیر سره سپک کړئ. موږ پخپله توری په 180 درجو کې یو ساعت لپاره واخیستله، د ورق پوښلو پوښ. وروسته بیا ورق کړئ، د پنی پاتی باقی کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره د ګل لاندې د هرڅه پخلی وکړئ. غوږوالو سره د مرمرو سره پلې شوي د روميانو د چټک لاندې دي!
غوږوالو د مرجان او پنیر سره ډک کړل
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ
- روميان (مايع شوي، ډک شوي) - 435 g؛
- لرګی 2 لبنان
- شیدې - 5 ټب. شګو
- پنیر "ریکوټا" - 500 g؛
- مرغومي - 100 ګرامه
- شنه پیازونه - 2-3 بڼونه
- تايم - 1 چاسن
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
هګۍ کښتونه په تيړو کې پرې کيږي او د دواړو خواوو څخه يې وخوځوي. مشران په ښه توګه ټوپ او غوړ کوي تر هغه چې ترسره نشي. لرګس او پیاز غوړ شوي دي، ټیمونه راټوليږي، تیم، مالګه او مرچ شامل کړي. د 20 دقيقو لپاره Stew. د پایلې پایله د چټک ډوډۍ ته ورکول کیږي. په کڅوړه کې، مخلوط پنیر، شیدې پیاز، او مهمات، مالګه، مرچ، د نیبو جوس د خوند لپاره شامل کړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط په خړوبی غنم کې ځای کیدلی شی، غنم د مرغرو سره پاتی کیږی او په تیور کې د 25 ساعتو لپاره په 200 درجو کې د سایټ او تنکیو کې واچول شي.