د آلو سره غوږ په تڼیو کې د ورق په څیر یو ډوډۍ ده چې ستاسو کور به د ناقانونه وړ خوشبو سره ډک کړي او په ډیره خوږ سره رسسین وګرځوي. او د ورق له امله منحل، نمی د غوښي نه تبعیض نه کوي او دا وچ نه کوي. هڅه وکړئ چې لاندې خوراکي توکي په لاندې ډول تشریح کړئ.
د کچالو سره د ورغیو سره د چرګانو ترکیب
عنصرونه:
- د چرګانو غاښونه - 3 پی سیز.
- کچالو - 3 پی سیز.
- لہسن - 3 لزه
- پنیر - 70 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې .
چمتووالی
د چرګانو غاښونه د سرد اوبو سره راټوليږي، وچې شوې او موږ په غوښه کې کوچني پنټونه جوړوي. موږ د هغوی لاسي لیلۍ لرګیو او مصالحو سره د مصالحې سره مرغۍ کوو. بلب پروسس شوی او د ګوتو ګوتو سره ټوټه شوی. الوتونکي پاکې شوي، لوټ شوي او په کښتیو کې مینځل کیږي. پنیر د منځنۍ سطحې سره کښته شوی. اوس د مستطیل پاڼه د ورق واخلئ او په میز کې یې واچوئ. موږ د پرتونو سره ټولې سطحې ویشلو: پیاز، آلو، د چرګانو غاښونو او د ګرد شویو پنیر سره سپک شوی. هرڅه په احتياط سره لپاس کړئ، کنډکونه سم کړئ او د کاري ټوټې د بکسونو په بدل کې بدل کړئ. موږ چرګانو او کچالو ته د ورځي په لومړیو کې تغذیه لیږو او تقریبا 60 دقیقو لپاره پکښې لیږو.
د آلو سره چرګ په ورزشي
عنصرونه:
- د چرګ چرګ - 1 ټوټه
- کچالو - 500 ګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- مصالحې.
چمتووالی
موږ چرګانو چرګانو ته چرګانو او کوچنيو ټوټو ته پرېښودو. موږ آلو پاکوئ او د چاقو سره پرې پرېږدو. بیا غوښه د مصالحو سره وخورئ او د سبزیجاتو غوړ په نرمه توګه خړوب کړئ. موږ ورقې د ورق د پاڼې سره پوښلی، په آلو باندې آلو توکی، بیا پیاز، کندې، او چرګان. د موسمی فصلونو سره ویش، د پوټکی د دویمه پاڼه سره پوښ کړئ، کنډکونه وخورئ او ډوډۍ د لومړیو تیو په اندازه د 60 دقیقو لپاره د 200 درجو درجې لپاره وچ کړئ.
د آلو سره د غوږ په مینځ کې د ورور تر شا
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 1 کیلوګرامه
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- کچالو - 2 کیلوګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- اوبه پاکې شوې - 3 مېړه. شګو
- زیتون غوړ - چک کول
- مصالحې.
چمتووالی
الوتونکي پاکې شوې، پاکې شوې او ټوټې شوې دي. پیازونه پروسس شوي او د لرې پرتو سیمینګونو له خوا مینځ ته راځي. د چرګانو پښې راټولې شوې او په کاغذ تولیه کې وچې شوې. د زیتون غوړ سره د ګازو د بکس کولو لپاره او فورمه ټوله برخه خپره کړه. کچالو د پیاز او میئونیز سره مخلوط شوي، او د غوښې په اوږدو کې د سبزیج تکمیل وویشل. د یو څو چټکو اوبو سره ډوډۍ اوبه کړئ، په فورمه سره شکل په کلکه سره بند کړئ او کاري کارت 65 دقیقې لپاره په ګرم تڼۍ کې واستوئ. بیا په نرمۍ سره ورق له مینځه یوسئ او خواړه د څو دقیقې لپاره په تشناب کې پریږدئ.