داسې ښکاري چې کرونټن یوازې بنسټ دی. د ډوډۍ په ټوټه ټوټې باندې څه باندې تکیه کوئ، هر څه چې تاسو یې غواړئ ترلاسه کړئ - د پاک کیتچ څخه د یوې ناشونې یا نیسټ څخه. مګر دا مهمه ده چې څنګه پخپله کرونټونه وخورئ: د هګیو سره وچ کړئ یا په تانه کې وچوئ، په مکھن یا سبزیج کې، مصالحې یا لوازم سره. کروران کولی شي بشپړ ناسته شي، کله چې په کور کې، د ډوډۍ پرته، نږدې خواړه پاتې دي، یا د غرمې سوپ تکمیل کول. دوی ګرم او سړې، خوږې او تیزې خوړلي دي. په دې مقاله کې ترټولو غوره لیوالتیاونه به تاسو وپلټئ.
مګر مخکې له دې چې تاسو زموږ د رستورانونو سره سم د هګۍ چمتو کول پیل کړئ، یو قضاوت یاد کړئ: پرون باید ډیری وي، یا ښه وي - د پرون ورځې وړاندې ورځ، او تاسو د ډیزاین د خټکو څخه لرې نه پریږدو.
د پنیر او هګۍ سره د بور بیړه
په اصلي لارښوونو کې، زموږ په هټیو کې نادر ګریري او ویددار شیان شتون لري. تاسو کولی شئ په مساوي برخو کې نورو غوره او خورا ارزانه شیان واخلئ. ذائقه، البته، به بدلون ومومي، مګر شاید، تاسو به دا هم نور هم خوښ کړئ.
عنصرونه:
- سپینه ډوډۍ - 6 څیزونه
- پنیر سخت - 120 g؛
- سرسری فرانسه - 1 چاسن
- بڼ - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 1 ټوټه
- مرچ سور - 1 پنچ
- مکھن - 50 g
- ډنډ - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
د هګۍ سره کروندې څنګه جوړیږي؟ له ډوډۍ څخه موږ قشرونه پرې کړل او سلبونه په مثلثو کې وینو. موږ توره په غوږو کې لیږو. په عین حال کې، هغه لوښي چې په لوړې پوړ کې ګردې شوي دي د سرسري او سره مرچ سره مخلوط دي، موږ په بڼ کې اچول. په نرمۍ سره د هګۍ هګۍ په یوه مجرايي فوم کې سره مخلوط کړئ.
موږ له تنور څخه خړوبو، خو وچ شوي ډوډۍ نه لرې، دوی پریږدئ چې یو څه شی. موږ لومړنۍ مثلث په تیلو سره او د پنیر ډله ایز سره خپاره کړل. د څو دقيقو لپاره د تودوخی لوړ فشار. تودوخه تاکونه د کټیو بوټو سره سپک شوي او بڼ ته خدمت کوي.
ډډی د هګۍ او تازه مرغیو سره - لارښود
عنصرونه:
د غنمو ډوډۍ - 200 g؛- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 1 توکي؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - 50 g
- شیمپینونه - 5 پی سیزونه.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوړه - 1/2 ټوټه. شګو
- د ډوډۍ میوه - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
موږ ډوډۍ د سینټینټ موټرو په اړه په سلبونو وویشتله. هګۍ د مالګې سره مینځ ته راځي، شيدو اضافه کړي او په دې مرکب کې موږ ډوډۍ وچه کړه. هرې ټوټې یوازې په یوه لوري وخورئ. د غوړ په غوړ کې د ډوډۍ د خپریدو وروسته، خړوبی خوا ته ندی.
په تاو کښته کې پاسرووم، په پیاوړو کڅوړو او مرغیو، مالګه، مرچ. د کڅوړی اضافه کړئ. په سوریه کې، ورو ورو ورو اوړه معرفي کوي. د کڅوړو سره پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. دا مخلوط د تاک تشنابونو په مینځ کې خپور کړئ، د بسترونو سره خپریدل او سپک کړئ.
د هګۍ سره مڼه خوندونه
عنصرونه:
- خواږه رول - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - د توکو 2/3؛
- بوره خړوب - یو چاسون؛
- مکھن - 100 ګرامه
- غوټۍ - 1 غوشه
چمتووالی
لږ شیدو هګۍ د شیدې، شکر او تیمان سره. موږ د خوږو ډوډۍ د مخلوط ډوډۍ او د دواړو غاړو څخه د څښلو ګنډلو پین په ډنډ کې وسوځو. چمتو ډیزاین موږ لومړی په کاغذ تولیه کې وسپاره، او کله چې تاسو اضافي غوړ پریږدو - په ګرمې تخته کې. د چمتو کولو درمل کولی شي د Cointreau Liqueur سره ویجاړ شي. موږ د جام، شاتو او جوارو سره د ډبرو سکرو سره سپک شوی ډوډۍ خدمت کوو.
حيوان د هګۍ او شيدو سره
عنصرونه:
- د غنمو ډوډۍ - 200 g؛
- ham - 100 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- شیده - نیمه پیړۍ
- د خوړو لپاره مکھن.
چمتووالی
ورته ډوډۍ او حام ټوټې شوې چې د ډوډۍ ټوټې دوه ځله ډیرې شوې. د بټریټ لپاره، هګۍ د شیدې سره وخورئ، ورو ورو ورو اوړه معرفي کړئ. د دوو ډوډۍ د ډوډۍ تر مینځ موږ هام کېږدو، دا فشار ورکړئ، دا ټوټه ټوټه کړئ او کرونټونه په دواړو اړخونو کې د زر زرو کرکيټ تر جوړېدو پورې وخورئ. موږ میز ګرمه کوو.