د پوستکي گاجر چپس ډېر عام نه دي، مګر د خولې د اوبو ډیرې خوښې. په دوی کې تاسو د مڼو او مصالحو په شکل کې اضافي اضافی ګازو کارولای شئ، او تاسو کولی شئ دا سبزی د نورو سره سره یوځای کړئ، د بیلګې په توګه، د گوبو، چوغیو او کچالو سره.
څنګه د گاجر چپس کښینول
د لینین کڅوړه د گاجر څخه یو روښانه، داوطلب او خوشبوونکی غذا دي. ډیری هغو کسانو چې دوی یې هڅه کړې، دوی خپل معمول خواړه ته راوړي، او نه یوازې د لین په مینځ کې. لاندې سپارښتنې به دا امکان ولري چې چټکۍ او پرته له دې چې مصرف شي.
- د بوتلونو لپاره گاټی په کوچنی یا منځنی سطحه پوټکی کیدی شی یا د خواړو پروسیسر کارول شی.
- د بورټونو لپاره گاجر په خامه شکل کې کارول کیدلی شي یا د جوارو شویو سبزيجاتو اخیستل کیدی شي.
- د دې حقیقت په نظر کې نیولو سره چې هګۍ پخي نه کارول کیږي، یوه منګره اضافه شوې ده. د سوځولو وروسته، دا ډوډۍ ډکوي، او محصوالت جلا نشي.
- پوسته د گاجر چپس دواړه د مغز لرونکو، مختلفو وچو میوو او بوره په پرتله خوند او چمتو شوي دي.
- په ګرم یا سړې هوا کې د گاجر قطعې پوستکۍ.
گاجر د مباحثې سره ترکیب کوي
د گاجر کڅوړه د مننګ سره - د لیان میز لپاره یو ښه حل. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې محصوالت د خوړو په وخت کې د ځنډ وړ ندي، دوی باید په ښه توګه د ډوډۍ په لرګیو کې لرې شي. برسیره پردې، دا ټیمونه تر ټولو ښه دي چې د ډله ایز سړېدو وروسته د جوړېدو پیل پیل کړي، او دا غوره ده چې دوی دوی ته یوه کوچنۍ اندازه جوړه کړي.
عنصرونه:
- گاجر - 500 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- اوبه - 3 ټب. شګو
- منګ - 60 g؛
- منحل تیل - 50 ملیونه؛
- ډوډۍ - 6 ګوتو. شګو
- لرګی 2 لبنان
- پیپاکر - 1 چسپان؛
- تور مرچ مرچ
- مالګه.
چمتووالی
- پیازونه مینځل شوي، سپک شوي، نمکي او مرچ شوي دي.
- گاجر په ښه جریمه کې پوټکي، پیاز سره مخلوط کړئ، آم او اوبه اضافه کړئ.
- نتیجه ورکوونکې ډله ټوټه شوې ده، او د شاوخوا 7 دقیقو لپاره یې ډډه کوله.
- د کڅوړو لوښې اضافه کړئ، د فورمې کڅوړه یې کړئ، دوی په ډوډۍ کې وسوځئ او په دواړو خواو کې تېل وچ کړئ.
د غوښینو ګازو څخه کڅوړه
کڅوړه د ګاز او پیاز سره په یوه میز کې د یو خپلواک ډوډۍ په توګه یا د پولیو یا آلو څخه د ګیرشین اضافه کولو لپاره کیدی شي. که تاسو غواړئ چې د کڅوړو لپاره ډیری ځانګړتیاوې ولرئ، مخکې له دې چې مینځل شوي پیاز پیاوړی شي د لومړي ځل لپاره کولی شي د مخلوط سره وخوځول شي، او بیا نتیجه اخیستونکی کرور ډک شي.
عنصرونه:
- ابلی شوی گاجر - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کڅوړه؛
- جوار، اوړه - 2،5 tbsp. شګو
- مالګې - نیم ټیسټ؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د ډوډۍ ټوټې.
چمتووالی
- په خړوب شوي کک شوي ګازونه وچلوي، د مالګه، شکر، اوړو، مارو او تیری پیاز سره مخلوط.
- ډله دې ته اجازه ورکړئ چې د 20 دقیقو لپاره ودریږي.
- د ګازو فورمه پرته له هګۍ څخه، دوی په بسترونو کې ککړ او په تیلو کې غوړ.
د چرګانو او ګازو پوټکي
بیټروټ او د گاجر چپس یوه ډوډۍ ده چې چمتو کول خورا آسانه او ګټور دي. سبزيجات کيداي شي له مخه نه کښل شوي او پخي شي. په محصولاتو کې په دویم ډول کې به نور ویټامینونه پاتې شي. مخکې له دې چې کوکیز په بیلابیلو لارو کې پخی شي کیدای شي: تشناب کې پخه کړئ، غوړ کړئ یا یو جوړه جوړه کړئ.
عنصرونه:
- چوغندر - 200 ګرامه
- گاجر - 200 ګرامه
- منګ - 100 g؛
- لرګی 2 لبنان
- نیمایي پخې شوې
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- چرګان په ورزشو کې لپاس شوي او د 1.5 ساعته لپاره 200 درجو کې پخېږي.
- په ورته ډول دوی گاجر سره کوي.
- په کلکه سره شنه ټوپ کړئ، او لاسي د مطبوعاتو له لارې تېرېږي.
- مخلوط سره ګډ کړئ، آم، مالګه، مرچ او مکس شامل کړئ.
- ګلا لاسونه د لیټ بیټروټ ګازو بڼه کوي، په بیکډ پاڼه کې خپور شوي او د 10 دقیقو لپاره 200 درجو کې پکښې راځي.
د گوبو او ګازو کڅوړه
د Lenten گوبو - گاجر چپس یو اسانه او ډیر د اشتغال ډک دي. د کبان کټیلیټونه د بیلابیلو ډولونو څخه جوړ شوي: سپین او چینايي، او پیکیک به یې ترسره کړي. که تاسو د پیکیک ګوبو نازک پاڼو پاڼو څخه کار واخلئ، تاسو اړتیا نلرئ چې هغوی وچ کړئ، تاسو کولی شئ یواځې ټوپ شي، د ابلی اوبه سره ووهئ او په مینځ کې یې واستوئ.
عنصرونه:
- گوبی - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- ډوډۍ - 5 ګوتو. شګو
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو غوړ
- شنه.
چمتووالی
- گوبګی په ښه توګه مینځ ته راځی، د 3-4 دقیقو لپاره د اوبو کڅوړی او ککړ شی.
- په یو وړو پوستکۍ کې گاجر ګنډل.
- ټوټې شوې پیاز او گاجرونه تر هغه پورې چې دوی سور وي.
- ټوکي شوي کاليب ورغوي او په ښه توګه کټکي، مالګه، مرچ، په اوړو کې واچول شي.
- په منظم ډول ډله ایزه مخلوط، د ډبرو ګوبو ګازو ګانو فارم، د ډوډۍ په بستر کې بستر شوي او غوږ ونیسئ.
د چرګانو او ګازو پوټکي
د وړو گاجر قطعاتو لپاره لارښوونه، چې وړاندې ښودل شوې، معمولا نه شي ویل کیدی. په دې حالت کې، د سبزیجاتو د تیارولو لپاره معیاري برخې سره، د چرګانو اوړه د کارولو کارول کیږي. دا خواړه یو ځانګړتیاوی او خوندیتوب ورکوي، ځکه دا محصول د سبزیجاتو پروټینونو کې بډای دی.
عنصرونه:
- د چرګانو اوړه - 100 ګرامه
- گاجر - 250 g؛
- اجماع ګرین - نیم ډوډۍ؛
- تور مرچ مرچ، تندری - د نیم ټیسټ لپاره؛
- مالګه
- اوبه 50 ملیونه
- غوړ.
چمتووالی
- گاجر په ګیټیټ پوټکی باندی پوزیږی، اجماع د خټکی ټوټه، د چرګانو غوړ، مالګه او مصالحات علاوه.
- په اوبو او مخلوط کې ډک کړئ.
- د دوو تیټو په مرسته، د بیلو فورمو په مرسته، هغوی د ابلي غوړیو او د خوږ ګیټی پټو سره تر سره تر ډنډ الندې ونیسئ.
د توتل سره د گاجر کټلیټونه
د غوټی کټلیټونه د ماسټیل سره پوستکی دی ډیر نازک او مزی دی. په دې حالت کې د اوړو بڼونه دا ښه دی چې کوچني چرګونه وکاروي. که چیرې تاسو په مصرف کې مالګه او مرچ ونه کړئ، خو په وړو بڼو کې وخورئ یا د وچې زردالو سره ممیزو شامل کړئ، نو بیا دا کڅوړه د میټروټ درمل په حیث میز ته خدمت کیدی شي.
عنصرونه:
- بکسونه - 1 ګلاس
- گاجر - 400 ګرامه
- مالګه، مرچ
- غوړ
- د ډوډۍ ټوټې.
چمتووالی
- فلیکونه د 1: 2 تناسب کې د ابلاغ اوبه سره ډک شوي، مخلوط او کڅوړې ته اړتیا لري.
- د ګیټی باندی د گاجر ټنډر.
- جزو، مالګه، مرچ او د بیلو فارمونو سره نښلئ، دوی د بستر په کې ډوب کړئ.
- د غوړ ګازو کڅوړه د تېلو په دوه اړخونو وویشئ.
گاجر او مڼه کڅوړه
د میوه گاجر چپس یوه غوره میسټره ده، کوم چې به د ډیزاین میز کې ستاینه کیږي. دا ډوډۍ د پنیر کیک یا پینکیک په شان ډیره ده. د بشپړ شوي محصولاتو د جوړولو لپاره حتی خوندور، مینه لرونکی مغز لرونکی او وچې میوې ستاسو په خوند کې اضافه کیدی شي. محصوالت په تشناب کې پخي شوي یا په ژړا کې وچ شوي تر هغه چې چمتو وي.
عنصرونه:
- گاجر - 500 ګرامه
- مڼې - 200 ګرامه
- اوړه - 50 g
- د انګورو غوټکی
- غوړ.
چمتووالی
- گاجر په منځنۍ سطحه کې په نرمو اوبو کې د ګړندۍ پین په مینځ کې ګنډل کیږي.
- ګرد شوي مڼې او ټول په ګډه سره عملي کړئ تر هغه وخته چې نمی بشپړ وی.
- کله چې ډله ډیریږي، نو دې ته د اوړو، تیلو، شکر او مالګې اضافه شي.
- لرګی جوړ کړئ او هغه یې وخورئ ترڅو چې سور وي.
گاجر او کچالو کڅوړه - نسخه
د آلو او ګازو څخه کټۍ د خوړو لرونکې خواړه دي، کوم چې په چټکۍ او ساده توګه چمتو کیږي. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې قطعې د تاو په وخت کې له مینځه نه ځي، تاسو باید د سبزيجاتو څخه ژر تر ژره اوبه وخورئ، پداسې حال کې چې دوی لاهم ګرم دي، په خالص کې یې کچل. کڅوړه به د نري رنځ څخه راوباسي که چیرې تریمر، مرچ او کټی لوډ شامل کړئ.
عنصرونه:
- گاجر، کچالو - 0.5 کیلو ګرام هر یو؛
- مالګه
- غوړ
- ډوډۍ
چمتووالی
- آلان او ګاز ابی شي، اوبه راټولېږي، او سبزيجات په لږ دقیقو کې د یوې دقیقې لپاره وچه کیږي.
- سبزيجات د هغوی غوړ کړل، 20 ملی ليتره غوړ، مالګه، مرچ شامل کړئ.
- فورمې کالیټونه، دوی په ډوډۍ کې ډوډۍ او دوه اړخونو څخه ډک کړئ.
گاجر او پوپین کټلیټونه
د کدو او ګازو پوټکي د ګټورو موادو اصلی ذخیره ده. د ډوډۍ ډک کولو لپاره لاهم ډیره زړه پورې کړئ، د غوړ شویو غوښو په مینځ کې د زعفرانو تخم ورکړئ. گاجر او کدوان کولی شي لومړی په شیدو شی، بیا وروسته ټوټه شي، او بیا پایله لرونکي ډله د نورو محصوالتو سره مخلوط کړي، په کوم حالت کې کټۍ به نور داوطلبی راشي.
عنصرونه:
- گاجر - 3 ټوټې؛
- کدوکین - 400 ګرامه
- د منې نیمه برخه
- نشايسته - 3 ټوټه. شګو
- د ځمکی زغر تخم - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- اوبه 100 ملی ګرامه
- مصالحې، مالګې
- غوړ.
چمتووالی
- د ګروټ او کدو ټانک
- محصوالت په پین کې ځای کړئ، په تودوخه د 15 دقیقو لپاره په اوبو او ډوډۍ کې واچوه.
- په ترلاسه شوي وزن کې وچ وچې برخې اضافه کړئ، مخلوط کړئ او د ګاز گاجر پټۍ د کدو سره ولګوئ.
- په غوړ شوي غوړ کې دوی له دواړو خواوو څخه وویستل.
په تڼۍ کې گاجر - نسخه
په توی کې د گاجر کڅوړه - دا ساده، تیز، ګټور او سواد دی. پیاز کیدای شي خام وکارول شي، او که دا انتخاب ستاسو د خوښې سره نه وي، تاسو لومړی کولی شي خپور شي، او وروسته یې د گاجر سره مخلوط کړئ. د محصوالتو د زیاتوالي لپاره، بیلیټونه د بیسکیو او مصالحو په مخلوطه کې ستاسو د خوښې لپاره پکیښودل کیدی شي.
عنصرونه:
- گاجر - 500 ګرامه
- یو کوچنی سپین بلب - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- منګ - 3 وړوکې. شګو
- مالګه، مرچ
- غوړ
- د ډوډۍ ټوټې.
چمتووالی
- ګیټ ټنډر په منځنۍ سطحه کې، په ښه توګه کټین پیاز، کټ شوي لہسن شامل کړئ، دوه ټوټې غوړي، مالګه، مرچ، مین کې واچوي او ښه مخلوط کړئ.
- د 20 دقیقو لپاره دقیقې پریږدئ، او بیا خالي ځایونه جوړ کړئ او په بستر کې یې ودرولئ.
- دا پین د ورق پوښل شوی، د تیلو سره غوړ شوی، او د لین د ګاز ګیټیټونه.
- د 15 دقیقو لپاره 200 درجو کې، تاسو چمتو یاست!
د گاجر کڅوړه راوبلل
د گاجر کڅوړه په څو اړخونو کې راوبلل - دا یوازې ډیر سواد نه دی بلکه هم ګټور دی. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې محصولات د سټیمر باسکی ته نه ځي، نو باید لومړی د سبزیجاتو تیلو سره غوړ شي. په عین اصولو سره، د گاجر قطعې خوږه کیدی شي، بیا پیاز او مالګه مه راولي، مګر د ډوډۍ لپاره وچ وچه میوه او بوره اضافه کړئ.
عنصرونه:
- گاجر - 1 کيلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- منګ - 5 ګوتو. شګو
- مالګې - نیم ټیسټ؛
- شکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د پوستکي او سپين پیاز پیاوړی پیاوړتیا پورې، بیا وروسته د ګرد شویو گاجرونو اضافه کړئ او ټول د 10 دقیقو لپاره یوځای وخورئ.
- د 400 ملی لیتره اوبو ډک کړئ او د 10 دقیقو لپاره اجزاء وساتئ، آم اضافه کړئ او د بریښنا لاندې تر هغې پورې ککړئ تر څو پورې چې کمانډ ژور نه وي.
- مالګې، مصالحې زیات کړئ، ډک کړئ او ښایسته ته یې پریږدئ.
- کله چې ډوډۍ ډکه شي، فارم فورټونه یې په یوه ټوکر کې وویشل، اوبه یې په کڅوړې کې واچوله او د "steam cooking" موډل کې 15 دقیقې وساتئ.