هیڅ سړی نه شي کولی د دودیز ډوډۍ پرته پرته ترسره شي! هره ښځینه ښځه خپل راز پټ او بې ساري نسخه لري، کوم چې هغه تل د خپلې خوښې په اړه فخر کوي، د راز پټولو نه خوښوي! یو له دغو سلادونو څخه "سپیلیل" دی، چې د هر چا لخوا په بیلابیلو لارو ترسره کیږي، مګر په پایله کې دا ناڅاپي او ساده ډول جادوییږي. راځئ د دې په اړه خبرې وکړو چې د بیلابیلو ترکیبونو لپاره "سلیل" سلاد چمتو کړئ!
سالار "سپیللی" د کریکر سره
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 2 پی سیز.
- د پیکینګ ګودام - 200 ګرامه
- پنیر - 300 g؛
- کریکونکي - 100 ګرامه
- میونیزس - 3 مېړه. شګو.
چمتووالی
د چرګانو سينې په بشپړه توګه کښت شوي او په څښل شوي اوبه کې په بشپړه توګه د 20 دقیقو لپاره چمتو شوي، وخورئ او ښایسته پریږدئ. د پیکینګ ګومان د وړو غټو پاڼو سره ټوټه شوی. پنیس د سختو تاوونو سره د رګونو سخت ډولونه. د چرګانو غوښې غوښې راټولې شوې دي. بیا موږ ټول عناصر په سالاد کڅوړه کې اچوو: پیکیکګوب، غوښه، غوښه پنیس. Croutons اضافه کړئ، میونیز سره موسم او ښه مخلوط کړئ. په خړوبۍ کې د چرګانو سره "سپلا" سالکار وساتئ او دا پرېږدئ چې د 20 دقيقو لپاره ژغورل شي او ژغورل شي.
سالم "سپیللی" د prunes سره
عنصرونه:
- کڅوړه جوار - 200 g
- پرته له پيپس پرته prunes - 200 g؛
- هګ - 4 ټوټه
- پنیر - 200 g؛
- میئونیز - 200 ملیونه؛
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
پروتونه غلا شوي او د ګرمو اوبو سره یې د دوه ساعتو لپاره ډک شوي دي. بیا موږ دا په یو رنګ کې اچوو، دا د تولیدو سره وچ کړئ او په سټو کې یې پرې کړئ. هګۍ سخت، ښایسته، پاک او دقیقه مینځل کیږي. پنیر په یوه لوی پوستکی اچول شوی دی. د سلاد په کڅوړه کې ټول اجزاء سره مخلوط کړئ، ټوټه شوې لشین اضافه کړئ (دا سلاد ورکوي، پسې او موسم د میونیز سره. په ښه ډول سره ډډ کړئ او په ریفریجریټ کې د 2 ساعتو لپاره سالار وساتئ.
د غوښینو سره "سالم"
عنصرونه:
- جوش شوي غوښ - 400 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- وړل شوي ککرز - 3 پی سیز.
- زيتون - 100 g؛
- مرچ - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- روميان - 2 پي سي.
- د بیا رغونې لپاره د سبزیجاتو تیلو
- د انګورو شراب
- ریښه - 0،5 ټیسټ؛
- مالګې، شکر
چمتووالی
موږ ټیمونه د اوبولګولو اوبو سره ګورو او په ورو ورو پوست پاک کړئ. ټول سبزيجات د کوچنيو کوچنيو کوچنيو کوچنيو کڅوړو سره يوځاى کيږي چي يوځل شوي هګۍ او غوښي لري. په جلا توګه موږ د جامو تیارولو لپاره چمتو کوو، د دې لپاره موږ سریک، سرسري، د سبزیجاتو غوړ او مالګې سره د شکر سره چک کړئ. ټول عناصر په سالاد کڅوړه کې اچول کیږي، د ډوډۍ کولو سره اچول کیږي، موږ د زیتونو، اډو سره سجده کوو او په میز کې خدمت کوو. د غوښي پرځای تاسو کولی شئ د هام څخه کار واخلئ، نو تاسو به د هام سره یو سواد او اطمینان لرونکي "مسالې" تر لاسه کړئ.
سالم "سپیللی" د مشریو سره
عنصرونه:
- ټیمونه - 100 ګرامه
- کیری - 200 ګرامه
- وريجی - 50 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- شنه پیاز؛
- لونسن - 1 لله؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- آم - 0.5 پی سیز.
- سپینه شراب - 3 وړوکې. شګو
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- د شرابو سرګي - 1 tbsp. سپون
- اوبه - 1.5؛
- مالګه - ذائق.
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- مرچ چټک - 0،5 ټپی.
چمتووالی
وریجی په یو ساسپین کې اچول کیږي، اوبه، مالګه په ذایق او په بشپړه توګه پخلی شوی.