کريبريري - جووري ډير ګټور دي. په دې کې یو زیات شمیر ویټامینونه شامل دي. په ځانګړې توګه دا د ویټامين سی په بډایه توګه دی. له دې څخه، د بیلابیلو میوو څښاک چمتو کوي او پرتله کوي. او تاسو کولی شئ د خوږ غوړۍ کڅوړه هم وخورئ، کوم چې په بشپړه توګه د غوښي لوښي بشپړوي. د کرینبری سټی څنګه ککړئ، موږ به تاسو ته ووایاست.
د کرینبری سایټ - لارښود
عنصرونه:
- کرینبرز - 150 ګرامه
- شکر - دوه کسه. شګو
- نارنج جوس - 3 ټبه. شګو
- د ځمکی غاښونه - 1 چوک
- لبنان (کلیان) - 3 ټوټې؛
- ځمکی نټمیګ - 1 لوټ
- نارنج پیل 1.
چمتووالی
د کرینبرایانو او شریانو جریان په یو ساسسیپ کې په ټیټ ښکته سره ساتل کیږي. د منځنۍ تودوخې پخلی تر هغه پورې چې د انګورو د مینځلو لپاره پیل شي. د نارنج جریرا دری د خټکی جریبه کې او د کريبیری د ډله ایز سره اضافه کول. هلته موږ غنمو، لوند، نټیمګ لیږو. تقريبا د 5 دقيقو لپاره پريږدئ، بيا د نارنج جوس واخلئ. همدارنګه، که وغواړئ، تاسو کولی شئ د لیمو جوس 2-3 بوره اضافه کړئ. یو بل 5 دقیقی واخیستل او اور مړ کړئ. او کله چې چاسۍ کښته شوه، چمتو ده! دا ښه مایع دی. او که تاسو غواړئ چې ډیر نور ثبات ټینګ کړئ، نو په نارنج جوس کې تاسو اړتیا لرئ چې د نشایشي نیمایي نیمه ټوټه شي، او بیا د نسخې مطابق پخلی وکړئ.
ترکیه د کرینبری سایټ سره
عنصرونه:- د فيل مرغان - 0،5 کيلوګرامه؛
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- شات - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- کرینبرز - 150 ګرامه
- بوره - 0.5 کپ؛
- نارنج - 1 ټوټه؛
- نیمه نیمه
- lingonberry - 50 g؛
- وچ سرخ شراب - 30 ملی لیتره.
چمتووالی
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د مڼو سرې، سویا ساس، مالګې، شات او مرچ او ښه څاه. د ترکیې ټوټۍ د اچار سره په ښه توګه لیږل کیږي. دا د فلم سره پوښ کړئ او په یو ساعته وخت کې یې په ژمي کې وساتئ. له دې وروسته، فلټ په غوړ کې غوړ شوی، په غوره توګه د زیتون په برخه کې. کله چې کرسټ جوړ شي، موږ غوښه له تاو له پښې څخه لیرې کوو، موږ د بکس په واسطه پوښلی شو، د ورق سره پوښل شوي، پاتې پاتې غوړ په سر باندې وسوځوئ او په ورقۍ سره یې وسوځوئ. په تیور کې، ترکیه د نیم ساعت لپاره وخوړئ. بیا ورق له مینځه یوسئ او غوښه غوړ د بل 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
موږ چټۍ چمتو کوو: په یو کوچنۍ وچ ساسسpan کې شکر زیاتوي او وچولو سره یې په یوه کوچنۍ اور کې واچوله. د خړوب شوي بوره سیوري باید د سرو زرو سره نږدې وي. غوړی او کرینبرینګ شیجاړل کیږی (تاسو کولی شۍ منجمد شریخ وکاروی)، د نریج څخه نارنج پاک کړئ. د نیم لیمو او یو نارنج څخه موږ د جوس څخه جلا کوو. په خټکی کې د خټکیو سره زر، غوړ شوي نارنج رنګ، د نارنج او نیبو په جوسو کې، او همدا رنګه وچې سور شراب. دا ټول 15 دقیقې مخکې د ګرم کولو لپاره د کښت او شیدو سره یوځای راوړل. له هغې وروسته، د پلیټین څخه د ترکیې کرینبیری سټیټ لیږدول کیږي، مینځل شوی او موږ ساعت د 2 لپاره په فرخچال کې لرې کړئ. اوس چاسکی په مناسبه کانتینر کې اچول کیږي او د ترکیې یا بل بل چرګ سره میز ته خدمت کوي.
د غوښينو غوښينو کريبیری چاسکی - ریښی
عنصرونه:
- د غوښينو غوټۍ - دوه ټوټې
- لرګی 2 لبنان
- تور مرچ، مالګه.
د چټک لپاره:
- تازه کرینبرز - 100 g؛
- زیتون غوړ - 20 ملیونه؛
- پیاز - 50 g
- رڼا شات - 1 tbsp. سپون
- نارنج - 1 پی سی.
چمتووالی
د غوښي سپی د مالګې او خاورې تور مرچ سره خاوره شوې. په پښه کې، غوړ کې واچولئ، تودوخه کړئ، د لچک لیلي د چاقو په څنډه کې اضافه کړئ. غوښې غوږ ونیسئ او غوږو ته یې لیږدئ. موږ هغوی ته په تشناب کې چمتوالی راوړو. په قوي توګه، دا اړتیا نه لري چې د حرارت درجه وي، 190 کیلومتره به کافی وي. د 10 دقيقو وروسته، د سټاک ډیری برخه چمتو کیدی شي. موږ دوی یو پلیټ ته لیږدوو او د هغې له مینځه وړلو سره یې د ژمي څخه ډډه کوله.
اوس د چټۍ چمتو کول: په ساسسن کې د شیدو او وچ کولو کرینګیس کړئ، د زیتون غوړ، شات، نارنج جوس او زیټ زینه زیان شامل کړئ. ډک کړئ، د ګنډو سره پوښ او د 20 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. ډله په کڅوړه کې وینځئ او دا د ډنډ شوي مخلوط سره پیس کړئ. بیا نتیجه ورکوونکې ډله د ګولیو څخه د خلاصون لپاره د لاسته راوړنې له لارې تیریږي. د کريبیری سټیس کې غوښین په ګرم شکل کې میز ته خدمت کړی!
کرینبری - د غوایري ساس
عنصرونه:
- کرینبریری - 0،5 کیلوګرامه؛
- کرینبری - 0،5 کیلو ګرام
- شکر - 300 g؛
- ګوتو - 40 ګ.
چمتووالی
جریان د شکر سره مخلوط شوي او هر څه په مخلوط سره پوزه کوي. د ماسپښې نتیجه شوي آلوز د ساسسینین ته اچول کیږي او په یو کوچني اور کې اچوي. دقیقو 15 د کوچنیو اور وژلو ډله ګرمه کړئ، ګرد شوي پوستکۍ په یو وړو پوړ کې اضافه کړئ او یو څو دقیقو تودوخه. اوس چاس چټکی دی او دا دی، هغه چمتو دی! تاسو کولی شئ په سمه توګه کار واخلئ، مګر تاسو کولی شئ دا په ریفورم کې وساتئ او دا په یو کنټرولر کانټینر کې په یو میاشت کې ذخیره کړئ.