دا کار وشو چې ډیری اجزاوو ته اړتیا لري چې پخپله پخلی کړي، ترڅو دوی خپله خوښه وښيي. بروکولي په داسې موادو پورې تړاو لري. اصلي شنه قابله زموږ په سیمه کې خورا مشهور نه ده ځکه خلک نه پوهيږي چې دا څنګه پخلی کوي، مګر موږ د دې وضعیت د پرمخ وړلو لپاره چمتووالی نیسو او تاسو 2 آسانه ترکیبونه چمتو کوو: بریکولي پاکی د برتانیا لپاره او د لویانو لپاره انتخاب.
د بروکولي لپاره لارښود
عنصرونه:
- بروکولي - 200 g؛
- شیدې - 4 tbsp. شګو
- مکھن - 1/3 ټیټ.
چمتووالی
بروکولي په نرمه خاورو اوبو کې نرمیږي. د ګرمۍ سره د ګرمو ګرمو ګوتو، یا د ګنډلو له لارې مساوي کړئ. د پاڼی او پری پخوی شیدو سره پایله شوی پاڼی سره مخلوط کړئ. د ماشومانو لپاره د پیری بروکولی چمتو دی!
که چیرې ستاسو ماشوم د شیدو تولیداتو ته السرسی ونه کړي، نو بیا د قابلو په اوبو کې نرم او په اسانۍ سره د نتیجې مائع سره رسوه کړئ.
د بوشکوالی سره میوه لرونکي کچالو
او اوس یو ترکیب چې د لویانو او زړو ماشومانو لپاره مناسب دی.
عنصرونه:
- بروکولي - 2 انفراسټرکچر؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- لرګی 2 لبنان
- کنسري - 1 څانګه؛
- کچالو - 5 پی سیز.
- شیدو - 1 توکي؛
- ډیزون سرسری - چک کول
- مالګه، مرچ
- اجماع.
چمتووالی
بروکولي او ګنډه د 10-15 دقیقو لپاره د خوارځواکۍ اوبه کې. الوتونکي هم په اوبو کې پاکول شوي، پاک شوي او د خوړلو لپاره تیار شوي دي. دود دوه سوه دقیقو لپاره د چاسیمین د خړوبولو سره خوري. موږ د بروکولي او کچالو د انفراسورسیس سره په یو مخلوط کې نښلول، د مکھن او شیدو سربیره په ښه ډول سره. که چیری هیڅ مخلوط نه وی، نو د کرکینټ څخه کار واخلئ، او پایش ماشین د ګرمۍ په وسیله وخورئ. په زیتون غوړ کې، لاسي غوړ کړئ او د تیار شویو ماسشانو سره یې ډک کړئ. موږ دا مالګې د مالګې، مرچ او سربو سره چک کړې. د بروکولي سره د حیرانتیا ډک آلو چمتو دی!