د لینین سولیکا به په مینو کې د پام وړ مختلف ډوله راوړي، د غوښې له ډوډۍ څخه محروم دي، لږترلږه لږ تر لږه یو څو د پاک ترکیبونو ځانګړتیاوې مشخصوي. د دوهم ځل لپاره په لومړیو یا وړو ډک ګوبو کې د زیتون او نیبو سره اشتغال کول سوکاله په خوښه د خوړو له خوا ترلاسه کیږي.
څنګه کولی شو لین halibut؟
پرته له دې چې ساهانکا د غوښې غوښه د لومړي ځل لپاره یا د تغذيې دویمه برخه کې د ډوډۍ لپاره مائع ګرم چمتو شي، د کوم لپاره چې د مختلف اډې اجزاو کارول کیږي او یو بشپړ بیلابیل تکنالوژۍ کارول کیږي.
- د سوپ لپاره تاسو ته سبزیجات او سبزیجات ولرئ، چې پیاز، گاجر، مڼه مرچ، کچالو، قابله، اکثره اچار او روميان پکې شامل دي، د ترکیب پورې تړاو لري. د خوړو بدلول سره به زيتون یا زيتون او د لیمو بوټان وي.
- د یو موټرو مالګو لپاره چې په دویم، تازه یا sauerkraut کې خدمت کیږي اړتیا ده، کوم چې د ټولو ډولونو سبزیجاتو، مشرانو، لوبیا، روميانو، بیلابیلو فصلونو او بوټو سره ضمیمه کیدی شي.
د سوزج ګابري سوپ - لارښود
د ساجج تازه تازه قابلی سوپ د یوه خپلواک ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي یا د پائی د چمتو کولو او هر ډول بسته کولو لپاره د ډکولو په توګه کارول کیدی شي. د رومي د پیسو پر ځای تاسو کولی شئ تازه تازه ټیمونه، د روميانو جوس، سایټ یا کیچچ اضافه کړئ او د نورو فصلونو څخه کار واخلئ له دې څخه غوره کړئ.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- پیاز او ګاز - 2 پی سیز.
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- لایوریل او مرچ خوشبوونکی - 3 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه، تور مربع تور، زرغون.
چمتووالی
- پیاز او پیاز غوړ کړئ.
- د کټګور ګوبو، پاستا، موسمي او مصالحې علاوه کړئ، د لاندینیو لاندیو ډک کړئ، کله ناکله د سبزیجاتو نرموالي پورې.
- د ګرین سره ساتل شوي قابلی سوپ .
د sauerkraut سره د سایټ شوی قابلی سوپ
د قابله ګانو څخه د خوږ لرونکې مالګې لپاره لاندې لارښود تاسو ته د sauerkraut او د هغه همغږۍ ترکیب د قیمتي او مرچ مرچ سره د ډیری مسالصو ځانګړتیاو ارزولو اجازه درکوي. په دې قضیه کې مناسب سیسټم به جغرافیه وي، کوم چې که ناپاک وي، د هپس-سنیللي موسم په ځای کیدلی شي.
عنصرونه:
- گوبی - 0.5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- prunes - 5 پی سیز.
- سور رنګ لرونکي مرچ - ¼ برخه؛
- cumin - 0،5 tsp.
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- شکر - 1 tbsp. سپی یا خوند
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- پیاز پیاز پیاز، گوبو، بلغاریا مرچ، ټول موسمیان، د سبزیجاتو تر نرمۍ پورې خواړه ډک کړئ.
- د غوټیو کښت کښینول کړئ، مخلوط کړئ او خواړه ته د 5-7 دقیقو لپاره واچوئ.
- د خوږ او غوټی پرته پرته د خوږ خوندور غوړ یوازې په یوازې توګه خدمت کوي او یا هم د آلو سره مینځل کیږي.
د میوو سره لارښوونه - نسخه
نور غذايي مواد به د لین solyanka وي، د لوبیا سره ډک شوی، چې باید لومړی د څو ساعتونو لپاره لیوالتیا وشي، او بیا تر هغه وخته چې په پخلی سره غلا او غلا شی. د لوبیا او تودو پواسطه د لوبیا اضافي اضافه کول به د ذوق بدلولو لپاره اجزاو ته اجازه ورکړي او د خوله ډوډۍ ډوډۍ سره یوځای شي.
عنصرونه:
- کندهګ - 700 ګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- لوبیا - 1.5 کپ
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- وچ شوي اجماع - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ، لوریال.
چمتووالی
- لوبیا پیاوړ کړئ او وچ کړئ.
- په غوړ کې تاک پیاز، او پروسې ته ګاز اضافه کړه.
- د قابلو لیږد، د روميانو پیټی، لوبیا، خواړه د خوند کولو موسم، د ګنډلو سره پوښ.
- د شلو شلو څخه تر 30 دقیقو وروسته، د لوبیا سره د ډنډ سویلینیکا چمتو کیدی شي.
د لینین مغز لرونکی سلاد
په غیر معمولی توګه خوشبوونکی او ډیری یې د خټکو قابلیت هالوفایټ دی، په ځانګړې توګه که د بورونو، چینټیلیلز، د مشرۍ پاچا نورو نورو استازو سره پخه شوي وي. د مناسبو سیالیو او حتی استانرانو په نشتوالي کې. د خوړو لپاره اضافي پوستکي به په پورته شویو کڅوړی کې اضافه شي.
عنصرونه:
- کندهګ - 700 ګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- مرغومي - 600 ګرامه
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- وړل شوي ککګانې - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- لرګی - دوه غاښونه
- مالګه، مرچ، لالچ، مصالحې، وچې یا تازه بوټي.
چمتووالی
- مشورتي بوټي تر هغه وخته چې په مصدوم اوبو کې د مصالحو سربیره د پخلی شوي اوبه څخه ډک شوي وي.
- د گاجر سره تیری پیاز.
- گوبګی، د روميانو پیټی، کښت شوي یا د ځمکو قشرونه شامل کړئ.
- د ډله ایز موسم، د 15 دقیقو لپاره ډډ.
- زېرمې، لشین، شنه
- د 15 دقيقو وروسته، د مرغومانو سره د لامین سولیان چمتو کیدی شي.
د لینن سوپ سوپ - لارښود
د لاندینیو لارښوونو لاندې لاندې د لندبل مالګې چمتو کول به د لومړي ځل لپاره د ډیری سوخته تودوخه شراب سره ډوډۍ ډوډۍ چمتو کړي. د شتمني سوپ خوشبوالی، د پوزې سربیره د خټکو د ورور پخېدل، د خوړو په مصرفوونکو کې حتی خوار او ګټي نه پریږددي.
عنصرونه:
- شاګردان - 400 ګرامه
- سپين وچې مرغومي - 50 g؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- اوړه - 20 g
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- وړل شوي ککچونه - 2-3 پی سیز.
- اوبه - 2 ل؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- زيتون او نیبو - چک کول
- مالګه، مرچ، لایریل، شنه.
چمتووالی
- د سپینو پوټیو څخه مخکینۍ بوټي خړوب کړئ.
- د گاجر سره تیری پیاز.
- اوړه، او یو دقیقو وروسته، پیټی، کڅوړه، یو د کوچنی مرغور ورور، 10-15 دقیقو ته اجازه درکوی.
- په تیلو کې جلا جلا سیټینګونه، په یو ساسپین کې د جامو کولو سره یو ځای بدل کړئ، اوبه واچوئ.
- د موسم خوندیتوب.
- د خاموش شیدو د 5 دقیقو وروسته، د سوپ هاګوګاج پرته د غوښې پرته چمتو کیدی شي.
د لینین فش سوپ - ترکیب
د لینین مچھلی سولیان به په ځانګړي ډول خوشبین وي که د تازه کب کب یوه برخه سمبولي شي. په جوړښت کې غوره نه وي به مشرۍ وي، کوم چې په ساده ډول د کثافت لپاره جوړښت کې اضافه کیږي یا د پخلی د غاښونو لپاره کارول کیږي. ددی لپاره چی د تور زیتون ځای ونیسی د شنه زیتون سره ځای ونیسی، دا به خواړه نور ډیر خوارځواکۍ ته ورکړی.
عنصرونه:
- کب - 700 g؛
- مرغومي - 200 ګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- اوړه - 15-20 g
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- وړل شوي ککچونه - 2-3 پی سیز.
- اوبه - 1،5-2 l؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- د کڅوړو انګور، زیتون او نیبو - چک کول.
- مالګه، مرچ، لایریل، شنه.
چمتووالی
- مچھلی پری کړئ، هډوکي پریږدوئ، سخت فشار ته بیرته راګرځئ.
- غوړ پیاز، گاجر.
- کڅوړه، اوړه، ټانګ، یو څه کوچنی ورغی، ډنډونه تر هغه وخته چې اجزاو نرم وي، ساسپین ته وسپاري.
- هلته د خوند کولو لپاره وچې مرمۍ، اچار او فصلونه هم لیږل کیږي.
- د زیتونو او لیمو سلسونو سره د لین سولینکا سره خدمت شوی.
د وريجو سره ساه
د پوستي سالیاکا، هغه لارښود چې راتلونکې به یې وړاندې شي، د قابله ګانو څخه چمتو کیږي، کوم چې د جوارو شویو وریجو په وسيله د اور وژنې په پروسه کې ضمیمه کیږي. نتیجه لرونکي خواړه د ورځني ډونرانو د خدمت لپاره غوره حل دی. برسېره پردې، دا ډله د کور جوړ شوي پیس ډکولو لپاره کارول کیدی شي.
عنصرونه:
- کندهګ - 500 ګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- وریجی - 150 ګرامه
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ، لایریل، شنه.
چمتووالی
- کڅوړه په جلا توګه کڅوړه، مینځل، ویالې.
- پیاز او ګازونه وچ کړئ.
- گوبګی، پازه، مصالحه، نرمه ترې ډک کړئ.
- د قابلو په ډله کې د وريجو په ډله کې، د موسم خوندیتوب، د 5 دقیقو لپاره تودوخه.
د مالګې قابلیت سره ساجج
سولیکا پرته له غوښه - یو نسخه چې کولی شي د لومړی لپاره د سبزیجاتو جوړښت کې ترسره شي. د ډوډۍ ځانګړتیاوې به د ریشکوک، سیرورکراټ او روميانو یوه ډله اضافه کړي، چې کیدای شي تازه، کنډک یا د روميانو پیسټ سره بدل شي، جوس، ساس یا کیچچ.
عنصرونه:
- کچالو - 3 پی سیز.
- sauerkraut - 200 g؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- روميان - 300 ګرامه
- وړل شوي ککچونه - 2-3 پی سیز.
- اوبه - 2-2،5 l؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- زيتون او نیبو - چک کول
- مالګه، مرچ، لایریل، شنه.
چمتووالی
- الوتونکي تر اوبو پورې په اوبو کې جوړيږي.
- پیاز د ګازو سره وخورئ.
- کوکزونه، قابلی، للمه شوي روميټونه، ډنډونه تر هغه وخته چې اجزاو نرم وي.
- د سبزيجاتو جامې د کچالو، موسم، 5 دقيقو لپاره خړوب کړئ.
- کله چې خدمت کول، نیبو او زیتونو ته اضافه شي.
په یوه کڅو کې د سولیان څښل
غیر معمولی خوشبو د سبزیانو د سویلینکا لخوا ترلاسه کیږي، که تاسو په تشناب کې په یوه برتن کې کښینئ. جوړښت کولی شي په خپل واک کې توپیر ولري، د سپینو پوړیو ځای ونیسي، د شیمپین سره، کچالو سره لوبیا، بلغاری مرچ. د اوبو پرځای دا اجازه لري چې د دودونو او سبزیجونو ویروس لپاره وکاروي.
عنصرونه:
- کچالو - 3 پی سیز.
- گوبی - 200 ګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- سپين زرغون - 200 g؛
- اوبه - 1 شیش
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- خټکي او کچالو، په بوټو کې اچول.
- د گاجر سره تیری پیاز، په پایله کې د پیاوړو شویو او کټیو مرمیو شاملول.
- سبزيجاتو ته د انګورو غوڅ کړئ او يو څه لږ اوبه کړئ.
- په پوښیو کې د 1 ساعتونو لپاره 180 درجې ته چمتو کړئ.
سولیکا لارین په څو اړخیزه کې
ابتدايي او پرته له دې چې په څو اړخیزه توګه غوښه پرته د هډوګ تیاری چمتو کولو پرته . د ځنګل لرونکو قابلو څخه کار اخستل، دوی باید د مصالحو برسیره اضافه شي. که تاسو غواړئ، تاسو د سبزیجاتو د لومړنیو تاوان پرته پرته کولی شئ، یوازې د کڅوړې له لیست څخه اجزاء راوباسئ او د "کوینچ" پروګرام پای پای ته انتظار مه کوئ.
عنصرونه:
- گوباج - 800 ګرامه
- مرغومي - 0،5 کیلوګرامه؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- وړل شوي ککګریز - 200 g؛
- د روميانو چټکي - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، بوره، لاړل.
چمتووالی
- پیاوړی او ګازونه په "بیکار" کې وخورئ، مکه یې زیاته کړه.
- دوی محصوالت پرانیزي، د 5 دقيقو لپاره تاکید ته دوام ورکوي.
- قابلی، چټک، موسمی کڅوړه په کڅوړه وویشئ، د یو ساعت لپاره "چنګاښ" ته وسیله واچوئ.