دا مچھلی د شاهي په نامه یادیږي، او په سمه توګه په سمه توګه: تنفس غوښه، یو کوچنی هډوکي، چې په اسانۍ سره، د امیګا -3 فایټ اسیدونو، فاسفورس او پروټین غوره برخی لري. مکریل ډیری وختونه د خوړو څخه د ډوډۍ فارم کې پلورل کیږي: غلا شوي، نمیدل شوي یا خوږ شوي. په هرصورت، دا تل ګټور او خوند ندي، او نه د کیفیت محصول. د ریښتیا غوره پایلې ترلاسه کولو لپاره، موږ به مایکریل چمتو کړو.
دا حیرانګي کبونه کیدای شي خیر شي یا نمکي شي، ډک شوي، پخې شوې، خوله شوي یا وچ شوي، مګر د ډیری ګټورو ډک انتخاب انتخاب کیدل دي. مکریل په ځمکه کې پخیږي، دا یو لوی غذايي خوراک دی چې د ډوډۍ یا ماښام لپاره کار کیدی شي. بله، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د مایکریل مایکیلیل چمتو کولو لپاره د پیسو، خوشبو کبانو سره د پیرودانو خوشحاله کولو لپاره.
غوره شوي مچھلی باید وسوځول شي او چمتو شي: په تدریجي توګه د تیرو چاقو له پښو سره د سر له سر څخه خلاص کړئ، داخلي او تور فلمونه لرې کړئ، سر او سرونه یې پرې کړئ. ښه به مو د سړو اوبو لاندې مچھلی ومینځو او موږ به نیپین وچو. په دې طریقه چمتو کیدل د غصب کیدلی شي.
په مایکریل کې د مایکرویل لپاره میرینډ
مارینډ په مختلفو نسخو کې چمتو کیدی شي. دلته د یو کیلو تیار شوي کب ماڼۍ پر بنسټ څو ترکیبونه دي.
عنصرونه:
- لیمو - 1 ټوټه؛
- تڼۍ - پیاز؛
- د مرچ خاوره سپین - د چاقو په پښو کې؛
- د غاښونو تخمونه - 1/3 ټنه.
چمتووالی
په هاوان کې، د سپینو مرچونو تخمونه د سپینې مرچ سره ونیسئ تر څو چې یو ګډ پاؤر مخلوط ترلاسه شي. پنبه پاکه شوې او پنرکي پلرونو کښینول کیږي، موږ به د لیمو سره یو وړوکۍ وچ کړئ. د مچیو غال باید د مرچ او سرسري مخلوط سره مخلوط شي، غوړ لیږدوي، پولش د نیبو جوس څخه مینځل کیږي، زین اضافه کړئ او د 3 ساعتو لپاره یې د اچولو اجازه ورکړي.
د شرابو پر بنسټ د مایکرویل لپاره د میرینډ لپاره
عنصرونه:
- سپینه وچه شراب - 1 شیش
- پوپریکا - ½ ټسپ؛
- زعفران - 1 لوټ
- وچ شوي بوټي (تورګون، بابا، تلویزیون، ډیل) - نیم ساعته. شګو.
چمتووالی
مصالحې په هاوان کې سره مخلوط کړئ، هغوی ورته وسوځئ ترڅو یو مخلوط مخلوط ترلاسه کړي، ورو ورو شراب ته اضافه کړي ترڅو د پیسو ترلاسه کولو لپاره. موږ به دا مچھلی له مایع سره وسوځوئ، په یو کانټینر کې یې د څنډو سره وساتئ، نیم ساعت یې په یو سړه ځای کې وټاکه، بیا اجازه راکړو چې پاتې شراب وڅښئ او د بل ساعت لپاره یې واخلئ.
په دې طریقه چمتو کیدل، مکرر په چټکتیا سره پخیږي او د داوطلبۍ او رسسیو بدلوي. په چارکول کې پاک کبونه په مختلفو لارو کې کیدی شي: په جریمه کې، د سکارو په اړه، په پاڼو یا پاڼو کې.
په ګل کې د ورق په مکرر کې
دا نسخه ډیرې ګټې لري: کب نیسي، د امکان تر حده رسې او نرمې دي، تاسو کولی شئ دا مخ په وړاندې وګرځوئ، دا په فایبر کې په شپه کې پریږدئ، او وروسته په کوټه کې یا په لرګو کې پخلی کړئ.
عنصرونه:
- مایکرویل - 3-4 ټوټې؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مالګه - ذائق.
- مرچ ځمکه (د سپین، تور، خوشبوونکی مخلوط) - ¼ ټسپ.
چمتووالی
چمتو شوي کب ما موږ غلا کوو او وچ، مالګې، د ځمکی مرچ سره چیرته. لیمون د اوبولګولو اوبو سره ډوب کړل او په ډیری غوټیو کښینول. موږ به په لټه کې د لیمو سلائسونه واچوو، موږ به په درس کې ویشلو، موږ به هر کوچني کب نیسي د ورق په دوه برخو کې یوسو. موږ د ګوتو پر بنډل او د شاوخوا 40 دقیقو لپاره بیکو.
د مایکریل سره د مایکرویل سکورونه
د مچھلی شیش کباب په ساده ډول چمتو شوی دی: دا د اوږدمهاله غلا کولو او دوامداره نظارت ته اړتیا نلري:
عنصرونه:
- مکرر - 1 کیلوګرامه؛
- مالګه - ذائق.
- غوړ - چک کول
چمتووالی
میوه لوټ کړل، وینځل، په غالۍ کې د 3-4 سانتي مترو موټرو، په اچولو کې د دوو ساعتو لپاره په لاره اچول. موږ به د مایعانو ټوټې په سکارو کې واچوو او د سکرو په شاوخوا کې د نیم ساعت لپاره پخپله د ګل ډک کړو.