Flounder یو ډیر سواد او ګټور ماهي دی چې د نړۍ په ټولو برخو کې مشهور دی. موږ وړاندیز کوو چې تاسو توره کې د پکاو کڅوړی ککړئ.
د غوړیو بڼوال د سبزیانو سره په تیو کې پخیږي
عنصرونه:
- فلونر - 350 ګرامه
- تازه جشنونه - 250 g؛
- لیک - 100 ګرامه
- د ټوکرۍ ډډ - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- وچه سپین شراب شګو
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- د نیبو جوس
- مصالحې.
چمتووالی
راځئ چې له تاسو سره په تندلارو کې د ورونو په څنډو کې د فلیډر سره څنګه وکړو. نو، لومړی موږ مچھلی چمتو کوو: موږ دا په ټوله کې د چاقو پټه پریښوده او د تازه نیبو جوس سره یې وخورئ، د مصالحو سره مخلوط. موږ دا د نیم ساعت په موده کې پریږدئ. د کڅوړو او کڅوړو پیاز شینمین شینګونه، او شتمنۍ پوټکي کټ کړي. له هغې وروسته، موږ سبزیجات په سکیلټ کې د مکھن او مسافر سره په نیمه خوړلو، پودوسایلیا کې خپاره کړل. بیا موږ د وریځلو لپاره یو ډول شکل ته ورسوو چې ورق لرګس پاک شوی، د مطبوعاتو له لارې نوبت شوی او د خړ کریم سره مخلوط شوی. د دې مخلوط سره، موږ مچھلی له دواړو غاړو څخه اخلئ، په سبزیانو، د څښاک سره اوبه، په ورق کې یې وسوځاوه او په شل کې دقیقو لپاره یې وساتئ، دحرارت درجه 190 درجې ته رسیده. د وخت په پاى کې، ډډر لرونکي سبزيجاتو سره پخېدل، چمتو دي!
د آلو سره پوړکونکی چټک
عنصرونه:
- فلونډر - 800 g؛
- کچالو - 450 ګرامه
- روميټ - 200 g؛
- شنه مټ - 100 ګرامه
- د غوړ کریم کم ټیټ - 150 ملیونه؛
- مصالحې
- اوبه فلټر شوي - 0،5 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
Flounder د لیمو جوس سره پاکول، پاک، پاک شوی او سپک شوی. د مکھن پواسطه د بکس وچولو او په هغې باندې شنه مڼی سپکاوی. ټوماتونه راټیټ شوي او په حلقو کې مینځل کیږي. موږ هغوی په مڼو باندې وسوځول او اړین اندازه یې د اوبو جذبولو اوبو ته اچولې. فلورینګ د مصالحو سره مینځ ته راوړي، په ټیمونو کې اچول کیږي، او په سر کې موږ له ټوټه شوي کچالو سره پوښل. په یو جلا پلی کې موږ د سبزیجاتو غوړ، مالګې او خټکی کریم سره مخلوط کوو. زموږ د ډوډۍ په واسطه چمتو شوي چاس وخورئ او په شل کیلو مترو کې یې په تشناب کې وساتل شي. مخکې له دې چې تیار شوي مایع د تازه بوټو سره چمتو کړئ.
په تیور کې پنیر سره فلوند
عنصرونه:
- فلونډر - 2 پی سیز.
- پنیر - 50 g؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- مصالحې.
چمتووالی
راځئ چې له تاسو سره وپوهېږو چې تاسو لاهم په توند کې په ډیره خوږه توګه بیکاره فلونر کولی شئ. غصب شوي، غلا شوي او وچ شوي دي. بیا مچھلی په دواړو اړخونو کې د سبزیجاتو تیلو کې مصالحې او غوړ سره وخورئ. دا غوړ له ګاز سره غوړ شوی دی، موږ تیار شوي کبونه لیږو او د ګرد شویو پنیر سره چیرته. د بوی کڅوړه په لومړینیو تڼیو کې او 15 دقیقو لپاره بیک. کله چې فلوند چمتو وي، موږ یې په یوه تخته کې خپور کړو، هغه یې د افشایه او سرو زرو مرچ سره سجده کوله.
فلوریر په ورزشی کی پکی شوی
عنصرونه:
- فلونډی - 1 ټوټه؛
- پنیر سخت یا سایج - 30 g؛
- وایبيابي - 1 چسپون؛
- مصالحې
- میونیز ډان - دوه ټوټې. شګو
- د لیمو جوس
چمتووالی
موږ تاسو ته یو بل زړه پورې وړاندیز وړاندې کوو