احتمال لري چې د سور کبونو پرستې لاندې لاریونونه خوند واخلي، ځکه چې دوی به د سمانو سلاد په اړه د سالم سره خبرې وکړي.
د ارګلا او سامون سره سلام
عنصرونه:
- ارګلا - 150 g؛
- لږ نم لرونکی سامون - 100 ګرامه
- چیری ټیمات - 9 پی سیز.
- کرینبریس - 50 g؛
- د انګورو مغز - 50 g؛
- د بالامامیک سرکا، زیتون غوړ، مالګه - ذائق.
چمتووالی
لومړی، زما لاسونه او هغه وچوئ، بیا موږ دوی د خپل سري اندازې ټوټې ټوټې کوو. Tomatoes په دوه برخو ویشل کیږي او لاسونو ته اضافه کیږي. موږ سالم ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. سالون د کرینبیری سره پاتې نورو برخو ته اضافه کړئ. اوس موږ د جامو جوړول چمتو کوو: د دې لپاره موږ د بالامامیک سرک او د زیتون غوړ، په ښه توګه مخلوط سره ګډ یو، په ذائق کې مالګې اضافه کړئ. د پایله لرونکی سلاد ډډ شوی نمون سره ډک کړئ، مخلوط کړئ او لوړ پاڼي مغز لرونکي سره وخورئ. د سالم سره لمر، سواد او روغ سالار چمتو دی.
سالیډ، سکویډ او سامون سره سلام
عنصرونه:
- وړل شوي منجمدونه - 200 g؛
- منجمد سکډ (کوچنی) - دوه ټوټې
- لږ نم لرونکی سیلون - 150 ګرامه؛
- سلاد پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- د لرګیو غوړ، میونیزس - ذائق کول
چمتووالی
جمالونه تر نیمایي پورې پیاوړي شوي، موږ ډډی پاکوي او هم ورته کوو. په ياد ولرئ چې د 2-3 دقيقو لپاره پخاطر د ککړ کولو له پاره سکبل د اوږدې مودې اړتيا نه لري، که نه نو دوي به سخت شي. موږ سالم د کوچنیو کیوبونو سره وخوځو. پیاز پاکیږي او هم په ښه توګه کټ شوي دي. هګۍ سخت کرل شوي وي او د کیوبونو کښینول. د غوړ ژن رنګ موږ د سلاد بټل ټول توکي، د میونیز سره موسم خوند، مخلوط او میز ته خدمت کوو. د سالون، جالونو او سکویډ سره سالار چمتو دی. د بون اشتباه!
د سلاد "سیزر" لپاره د سالم سره ترکیب
عنصرونه:
- لږ نم لرونکی سامون (فیلټ) - 300 ګرامه
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- چیری ټیمونه - 200 g؛
- سالاد - 1 ډوډۍ
- پنیر - 150 g؛
- سپکه ډوډۍ د درغلیو لپاره - 150 g؛
- لونسن - 1 لله؛
- د سبزی غوړ.
د بیا رغاونې لپاره:
- هګۍ - 4 ټوټې
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- د سبزيجاتو تېل - 100 g؛
- لونسن - 1 لله؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د ساده سایټ څخه مننه، د سایټ اوبه ډکولو لپاره د یو ساعت لپاره د پاڼو لپاره چمتو کولو دمخه، سالکار به سخته پاتې شي. په عین وخت کې، په ژړا کې، موږ د سبزیجاتو غوړ تودوو، موږ په هغې کې د لوز یوه غوټه، 3-4 برخو کې کمه شوې ده. روټۍ په کیوبونو کې مینځل کیږي او د لشمو خوندیتوب سره غوړ شوي دي. بې ځایه شوي پاڼو پاڼې ټوټې ټوټې شوې او په لوړې ډوډۍ کې ځای پرځای شوي دي. وروسته بیا ټیمونه، په څلورو برخو وویشل شول، او مرچ، په سټیو کې مینځل، په پورتنۍ برخه کې راوتل. سرلوین فیلټ سټیټونو کې مینځل کیږي او سبزيجاتو سره یو ډوډۍ ته لیږل کیږي. بل پرت به پنیر وي، په یوه ښییدونکې ګرمې باندې به مینځ ته راشي. اوس کڅوړه راوباسئ.
موږ جامې جوړول: یخ شوي هګۍ د انګورو سره او د سبزیجاتو غوړ، لیمون جوس او سرسري سره غوږ نیسي، موږ هم لشکر زیاتوي، رسنۍ، مالګه، مرچ ته چک او په ښه ډول سره اجازه ورکړئ، تاسو کوالی شئ هغه ووهئ. موږ تناسب د جامو سره ډک کړئ او په نرمۍ سره یې مخلوط کړئ. د تازه سالم سیلمان سره د سيز سالار چمتو دی!
سالم او کڅوړه سره سلام
عنصرونه:
- سلمن لږ څه سوځیدلی - 250 g؛
- چیری ټیمونه - 300 ګرامه
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- زیتون نلري پرته - 1 بټ
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ، ګند، ګریان - خوند.
چمتووالی
موږ سالم د کوچنیو کوچیو کیوبونو، کڅوړو غاښونو سره، د ټیمونو څخه بهر پریږدو، یوازې د پښو لرې کول. موږ زرین وویشل، او د زیتونو څخه مايع پاکوئ. موږ ټولې برخې تړلې. موږ جامې چمتو کوو: موږ د لیمو جوس سره د سویا سایس سره یوځای کوو. د سلاډ ډک کړئ د سالم، کڅوړو او روميانو سره مخلوط ترلاسه کړئ، د زیتون غوړ زیات کړئ، هرڅه په بشپړه توګه او د سني تخمونو سره سره مخلوط کړئ.