په توری کې بیکاره کچالو په یونیفورم کې - یو لوی ناست، کوم چې ډیر غصب ښکاري! دا ډوډۍ یو نړیواله ګرینش دی حتی د سیسټم لپاره. راځئ چې تاسو سره یو څو زړه لاری لارښوونه وګورو.
د تندلارو آلو کې د تیو په وسیله
عنصرونه:
- کچالو - 1،3 کیلوګرامه؛
- زیتون غوړ - 60 ملیونه؛
- د لیمو چرګ - 1 کڅوړه؛
- کنسري - 1 څانګه؛
- کور - 1 tbsp. سپون
- مصالحې.
چمتووالی
د تندل شوي کچالو لپاره په یو پوړ کې تغذیه کړئ، سبزيجات د 10 دقيقو لپاره په بشپړ ډول واخیستل او جذب شوي، پرته له پاکولو پرته. وروسته اوبه وچې شوې، ریښه وچه شوه او د ډوډۍ ډوډۍ ته یې واچوله. دا د زیتون غوړ سره وویشئ، مصالحې سره وخورئ، هغه یې یو گرم تڼۍ ته واستوئ او د 10 دقیقو لپاره یې واخلئ. د وخت څخه وروسته، په سمه توګه هر شی سره مخلوط کړئ او د 15 دقیقو لپاره په تشناب کې یې بیرته واچوئ. پرته له وخت ضایع کول، موږ د لیمو زین او نسی رنځو. الوتونکي له مینځه وړل کیږي، د خوشبو مخلوط سره، سره له مینځه وړل او د بل دقیقو لپاره د 7 دقیقو لپاره پخه شوي.
د لوږو سره د غوږو کښت شوي کچالو
عنصرونه:
- کچالو - 10 پی سیز.
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- لہسن - 3 لزه
- مصالحې
- تايم
- پنیر - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
کچالو زما سخته برش، نیمایي کښته کړه او په کڅوړه کې یې واچوله. لہسن پاک شوی، د مطبوعاتو له لارې نوبتيږي او د زیتون غوړ، مالګه، مرچ او تیم سره مخلوط کیږي. پایله د مخلوط مخلوط په آلو کې راځی، د رالویدو تړلو او ښایسته کیدو سره. موږ د بکسونو سره د بکس کولو راټیټ پوښی، د خوږو کچالو وخورئ او د 40 دقیقو لپاره یی د تنور په ترلاسه کولو سره، د حرارت درجه 200 درجو ټاکئ. تیار شوی ډوډۍ د ګرد شویو پنیر او کټیو بوټو سره ډیریږي.
د تاکونو کڅوړه د تاکونو په ورزشی کې
عنصرونه:
- کچالو - 10 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- تازه افشاري - 10 څانګې.
چمتووالی
د کچالو تیوب زما د سخت برش سره ښه او د تولیدو سره وچ وچ کړئ. بیا یې په کڅوړه کې واچوه، د سبزیجاتو غوړ او مخلوط سره وخورئ. هره سبزیج د ورق په یوه ټوټه کې لپاسه شوی، د نری رنځ په خړوب کې دننه کیږدی. د تیو په مینځ کې ډوډۍ پکښې کړئ، په مستقیمه توګه په خوله کې ونیسئ، تقریبا یو ساعت. موږ په احتیاط سره په پلاټ کې چمتو ډوډۍ ځای په ځای کوو، په نرمۍ سره یې واچوئ او په جشن میز کې یې خدمت وکړو، د لوی مالګې سره ژړول او د لمر ګل غوړ تیل سره د سپک کولو سره. دا په خاصه توګه د پښو اچول شامل دي چې د کور اچار یا سیرورکروټ سره !