کوټی پنیر یو روغ او خوږ محصول دی. مګر، افسوس، د ځینو علتونو لپاره، نه هرڅوک دا مینه لري. ډیری وختی میندې د ستونزې سره مخ دي، نه پوهیږئ چې ماشوم د پنیر د خوړلو لپاره څرنګه هڅولو لپاره. مګر، له نېکه مرغه، د دې محصول په کارولو سره د لوژې لپاره ډیر ډیزاینونه شتون لري، چې حتی تر ټولو خورا پیاوړی "نووچوی" خوښ دی. یو یې موږ به اوس شریک او تاسو ته ووایاست چې څنګه کوټینکوف چمتو کړئ د کوټی پنیر سره.
د پنیر سره د څاګانو جوړول څنګه؟
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- شکر - 200 g؛
- مکھن - 50 g
- خړوب - 1 ګلاس
- د ټوکي ټوپک لپاره د پکاو کڅوړه؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 800 ګرامه
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 400 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 30 g؛
- خړوب - 30 g؛
- منګ - 30 g.
چمتووالی
د غوږونو سره د غوږونو لپاره غوښ چمتو کول، موږ لومړی د سرک څخه مکھن راوړو، ځکه چې موږ ورته په نرمه بڼه اړتیا لرو. موږ دا د شکرو او هګیو سره وسوځو. خړوب کڅوړی د پکاو کڅوړه سره مخلوط دی. د هګۍ مخلوط کې اضافه کړئ او ښه سره ګډ کړئ. ورو ورو غوښه وخورئ (ټول هغه خټۍ چې 600 ګرامه ګرامه وي) ته ورسیږي. بله، میز د اوړو سره مینځ ته راځي. موږ ټرټیکټ د ټوټې څخه راووو، هر یو یې په دوه سانتي مترو کې ویشلو. بیا یې یو کیک ته واړوله، قطر یې شاوخوا 8 سینټره دی. موږ د ډوډۍ تیارولو چمتو کوو - موږ د شین سره پنیس پنیس وسوځو. موږ هګۍ په نیغه توقیه کوو، یوولس د پروټینونو جلا کول. پروتین په فرج کې ایښودل کیږي، او په پنیر کې سړي ساتي، په مینه کې یې واچوي، د خولې کریم او مکس شامل کړئ. پروټین له ریفورم څخه راځي، موږ دوی د جامو حالت ته وسوځاوه او په ډنډ کې اضافه کړئ، د ښکته پورته څخه مخلوط کول.
د هرې ټوټې ټوټې شوې برخه کې، د پورته څخه پورته 25 ګرامه ډک کړئ، د ټوټې نیمایي نیمایي سره پوښ کړئ. کنډکونو ته اړتیا نلري. موږ غوټۍ د پنیر سره د بیکار پاڼه کې وخوړله، د مکھن سره غوړ شوی، هګۍ یې له پورته څخه ګرم او 190 کیلومتره یې د یو ساعت په ربع کې چمتو کوي.
سوپزونه د کوټی سره - یو ساده ترکیب
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د کور کیک لپاره 250 مارک
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - ¾ کپ؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- اوړو - څلور شیشې.
د پنیر ډکولو لپاره:
- کوټی پنیر 9٪ غوړ - 200 g؛
- ممیزو - 40 g؛
- خړوب - 40 g؛
- شکر - چک کول.
چمتووالی
نرمه مارجرین د شکر او چرګ خام هګیو سره ځمکه ده، سوډا، سرکا، د سپی غوړ اضافه کړئ او د ټوټې ټوټې یې کړئ. موږ دا د 8 مترو په شاوخوا کې یو پرت ته واړوو. د یوې پیالې کڅوړې سره، چې موږ یې د چمچ سره لږ ډک شو. د نورو ټوټو سره پوښ کړئ او په نرمۍ سره کنډکونه وخورئ. د تیلو یا مارجرین بکس پاڼې سره د غوړ کولو لپاره د سوپ سپکاوی کړئ او د کڅوړو تر وخته پخې کړئ. عموما 180 کیلومتره C، د 20 دقیقو لپاره به د دې لپاره کافی وي.
د پنیر - ترکیب سره د خوږ سکیمر
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 2 کپ
- خټکی مارجرین - 30 ملی لیتره؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 3 ټب. شګو
- غوړ کريم - 8 غوړ شګو
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- پنیر 5٪ غوړ مواد - 300 g؛
- منګ - 2 ټګۍ. شګو
- پرته لرې چیرې - 200 ګرامه.
چمتووالی
په هګۍ کې، په هګۍ کې تګ راتګ، په خټکي مارجې، خټکي کریم کې اچول، د پکاو کڅوړه، بوره او مالګه اضافه کړئ. موږ ټوخه ټوټې وسوځولې
لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، د وحشیانو سره د سونګ توکو په چمتو کولو کې هیڅ پیچلی شتون نلري. غوره غوره لارښوونه غوره کړئ او دا یې کړئ!