جیلی څنګه کولی شی؟ لومړی لومړی د دې اسانه لار په پام کې نیولو سره راځي - یوازې په بشپړ بازار کې په بشپړ بازار کې پیرود پېرود، د بشپړې محصول محصول یو پیکټ، د اوبو سره مینځل، په ریفورجیک کې واچول او "Voila!" - زموږ مېږه چمتو ده. او کیدای شي تاسو دا سړی ځان غوره کړئ؟
جیلی جوړولو لارې
دلته ډیری جیلی ریستوران شتون لری. د دې لیوالتیا څخه یوه ګټه دا ده چې د هغې تیاری ډیر وخت نه نیسي، او نتیجه معمولا ډیره ده - حتی د پیل لپاره. راځئ څو ځینې ممکنه اختیارونه وګورو، جیلی څنګه جوړ کړئ؟
د سوری کریم جیلی کڅوړی څنګه؟
عنصرونه:
- خام کریم - 500 ګرامه
- بوره - 180 g؛
- gelatine - 20 g؛
- شیدو - 100 ملیونه.
چمتووالی
لومړی د شیدو سره جیلینټ ډک کړئ او سوړ پریږدئ. له دې وروسته، مخلوط په یوسټینټ کې واچوی او ورو ورو اور واچوي. په دوامداره توګه تیریدل، ډله یو لوی هیواد ته راوړي. د جیلیت شیدو پریښودلو لپاره پریږدئ، او اصلي اجزاء ځان ځان ته وساتئ. د بورې سره ښه غوړ کڅوړی ژر تر ژره په هغه ځای کې چې په یو ډله ایزه ډله کې راځی. بیا، شیدې ته یو کوچنی اندازه د شیدو درجه حرارت ته ککړ کړئ او بیا بیا وینځئ. کله چې زموږ جیلی تقریبا چمتو دی، د کرمینکو، شیشکو شیشونو سره ډک کړئ او په هوا کې یې د درې ساعتو لپاره وساتئ، ترڅو د مریخ منجمد شي. که وغواړئ، تاسو کوالی شئ چې مغز لرونکي مغز لرونکي کړئ.
د ميوي جیلی کڅوړی څنګه؟
عنصرونه:
- ناک - 2 پی سیز.
- زردونه - 6 پی سیز.
- وچه انګور شراب - 250 g؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- جیلیټین - 10 ګ.
چمتووالی
ناک او ناک د غوټی رنګ کړئ او اصلي کښته کړئ، د 5-6 لبو په مینځ کې کم کړئ. زردالو اوبو کې د څو دقيقو لپاره زرغون وویشئ، بیا وروسته، هټۍ لیرې کړئ او هډوکي لرې کړئ. شین وینځل ته وویشئ، دا مرکب یو خنډ ته راوړوئ، بیا یې میوه اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره یې ونیسئ .3 شربه خالي کړئ او میوه یې شیشین ته واچوئ. په جینل کې جیلینټ مینځل او په روښانه تودوخه تودوخه. اجازه راکړئ چې شراب لږ شی، بیا په شیشینونو کې میوه راوباسئ او د څو ساعتونو لپاره یخ واچوئ.
د شیدو جیلی کڅوړی څنګه؟
عنصرونه:
- شیدو - 250 g؛
- شکر - 150 g؛
- جیلیټین - 25 g؛
- اوبه - 25 g.
چمتووالی
شیدې وخورئ او بوره اضافه کړئ (که وغواړئ، وینیلین اضافه کړئ). مخلوط د یوې کڅوړې ته راوړوئ او په اوبو کې له مخکې لیرې شوي، جیلینټ کې یې واچوله. له دې وروسته، یو ځل بیا مخلوط یو خنډ ته راوړئ او د ډنډونو ډکولو سره، جیلی ته لږ څه وخورئ. په فرجج کې د 2-3 ساعتو لپاره کېږده، او وروسته له دې چې د خوږ وړ خوږو مېږه خوند واخلئ.
ډیری مینه وال لکه د شیشلو په برخه کې جیلی نه یوازی د خوړو خوړونکي دي، دوی د کیک غوره غوره جیلی سره غوره کوي. دا څنګه کولی شی؟ اوس موږ به دا معلوم کړو.
د کیک لپاره جیلی څنګه کولی شی؟
تر ټولو اسانه، شاید، یوازې هیڅ جوس واخلي، مخکې له دې چې د جیلینټ اضافه شي. دلته ستاسو کیک لپاره ځینې جیلی دی. مګر د طبیعی محصولاتو جیلی نه ډیر خوند دی؟
د کیین لپاره نارنج جیلی
عنصرونه:
- نارنج - 750 g؛
- شکر - 140 g؛
- جیلیټین - 30 g؛
- اوبه - 0،7 l:
- د سینټریک اسید څاه.
چمتووالی
په اوبو باندې د ساده شربت شربه وغورځوئ او په هغې کې د نارنجونو پښو اچول. په نتیجه کې ګرمې مايع، په سړه اوبه او ژور جیلینټ کې مخکې لرې کړئ. کله چې جیلینټ په بشپړه توګه منحل شوی وي، د نارنجونو او سینټریک اسید نوبتي جوس شامل کړئ. د دې تاوان څخه وروسته، تاسو باید ځوان کم کړئ او جیلی کیک ته اضافه کړئ. تاسو کولی شئ یوازې د جیلی، خو په زړه پورې ارقامو نه جوړ کړئ، او د مریخ سره یې سجده کړئ.
د مڼو څخه جیلی څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- بوره - 400 g؛
- اوبه - 2.5 کپ
چمتووالی
د مڼو جیلی کڅوړی څنګه؟ د شیدو مڼې باید په سلبونو کې پریښودل شي، اصلي کور پاک کړئ، په یو ساسین کې ځای پرځای شي، د اوبو سره ډک او د لمر پوښلو لپاره، د تودوخې تودوخه د نږدې 30 دقیقی لپاره پخاطر ونیسئ. بیا یې په یو ډنډ کې اچ کړئ، او ورور یې پری پریښودل شوي پخشونه وچوي. ورور ته شکر اضافه کړئ او د ټيټ حرارت تودوخه تر هغه پورې چې چمتو نه وي، کوم چې د شربت له مینځه وړل کیږي. که چیرې دوی کولی شي، په چڼ کې ساتل کیږي، له دې امله جیلی چمتو دی. تیارې جیلی د کانالونو په وسیله او د جام په توگه ذخیره کیدی شي.