د ژمی لپاره د ژمی لپاره یو ترټولو مقبول استیناف کوویر دی. دلته د تیاری لپاره ډیری بیلابیل ترکیبونه شتون لري، نن ورځ موږ د هغوی ترټولو ساده ګڼل کیږو.
د ژمی لپاره د کویرر د پخلی کولو لپاره ترټولو اسانه لارښود
عنصرونه:
- زچچیني (مخکې له مخکې پیل شوی) - 2.8-3 کیلوګرامه؛
- پیاز بلبونه - 990 g؛
- تازه ګاز - 990 g؛
- د رومي ټنه - 110 g؛
- پرته له لرې د لمر ګل غوړ - 110 ملیونه؛
- مالګې - 35 ګرامه یا خوله کول
- سرې 9٪ - 20 ملیونه.
چمتووالی
د کویر لپاره زچینۍ په هر وخت کې اخیستل کیدی شي. اصلي شی دا ده چې د پوستکي او ویزې سره تخمونه وخورئ، او یوازې غوښه وکاروم، کوم چې باید په نرمه توګه کټ شي او د تودوخې لمر پرته د تودوخې لمر د لمر وړیا غوړ سره ولېږدول شي.
کوچني کیوبونه بلبونه ټوټې او پاکې کړي، او گاجرونه یې وخورئ. د ګازو سره په انفرادي توګه پیاز او پیاز هم. اوس موږ په ډنډ کې د اسکواش، پیاز او گاجر ډوډۍ وهلو تر هغه پورې چې پاکی ساختماني لاسته راوړل کیږي، نو موږ یې د کولډرو او ګوتو دیوال شوي سټین پین ته واړوو او په غال باندې یې د منځنۍ اور لپاره وسپاره. کاري کاري ټوغی ته واچوئ، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ او د 20 دقیقو انتظار وکړئ. موږ اوس د روميانو پیټی اچوو، سرګی یې وچوئ، محتويات یې ډک کړئ او د بلې دقیقې لپاره یې د څو دقیقو لپاره ډډه کوله.
موږ د تیاره تیار شوي او وچو جرګو په اساس ګرمی کویر له مینځه یوسو، موږ یې مهر کړئ، په یو کمپ کې یې مخ اړوئ او په یو لپ ټاپه کې یې د سست کولی او ځان کنډول کولو لپاره پریږدئ.
ژمی د ژمی لپاره پرته د ځنګل لپاره ساده سکواش کویر
عنصرونه:
- زچچینی (دمخه لاپسې) - 3 کیلوګرامه؛
- گاجر - 9 9 g
- پیاز بلب - 550 g؛
- په رڼا کې د رومي ټنه یا چټک - 240 g یا 550 g
- د خوړو پرته د لمر ګل غوړ - 540 ملیون؛
- بوره شوی شکر 70 g
- مالګه - 50 ګرامه یا خوله کول
- سرې 9٪ - 20 ملیونه.
چمتووالی
د ژمي لپاره د سکواش سکویر چمتو کولو لپاره یو ساده لارښود، د اجزاوو د راوتلو نه شاملول. د دې تطبیق لپاره، سکواش، ګاز او پیاز تغذیه شوي او پیاوړي شوي دي څو ځلې د غوښې د څښاک له لارې تېر شوي یا په ګنډو کې ګنډل شوي. اوس د سبزیجاتو ډله ایز ډله د لمر ګل سره پرته د ساسپین یا کولډروین په څیر د خامه غوړ سره، د کوټ پلیټ کېښودل، منځنۍ اور ته اور واچاوه، کارګانې پرېږدئ او په ډیر ځله سره یې وخورئ، د یو ساعت لپاره د بریښنا الندې راوباسئ. کله چې د پخلی لپاره ټاکل شوی وی، موږ د روميانو پیټی یا چټی اضافه کوو، موږ د مالګه، شکر او سرک سره کوار کوټ کوو، د بلې منې لپاره به د شل دقيقو لپاره وچ شی او موږ تیار شوي یو چې تیار شوي ابلاغی جار کې یو نانګ وسوځو. موږ لیډن مهر کړئ، په دې کې کنینټینونه وسوځوئ، دوی په ښه توګه د یو څه تودو سره وسوځئ او په ورو ورو ورو ورو ورو ورو وروړئ.
د ژمی لپاره د زچچینی - ترکیب څخه تر ټولو ساده سلیش کویر
عنصرونه:
- زچینی - 2.9 کیلوګرامه؛
- پیاز - 960 g؛
- د خوړو پرته د لمر ګل غوړ - 240 ملیونه؛
- سرک - 20 ملیونه؛
- ډبرې د ایډډایډیز مالګې نه دي - ذایق کول.
- د ریماټ پیټ - 210 ګرامه
- مرچ مرچ (تور)
چمتووالی
د ژمی لپاره د کور کوهی چمتو کولو لپاره دا ترکیب خورا ساده دی، او د اشتهارو خوندیتوب د شوروي د وخت د ایجالوژیو سره ډیر ورته دی.
د کوار چمتو کولو لپاره، موږ په خپل سري او پاک ډول پاک او شینومینیم، بلکه د کوچنیو، بلب بلب پاکوئ او په لرګیو پین یا سایت کې یې په لمر کې د لمر ګل غوړ سره مینځ ته راوړو. د څو دقیقو لپاره سبزیج وخورئ، بیا د مټ زچینین اضافه کړئ، په لږه اندازه اوبه وخورئ او اجزاوو ته نرمه وساتئ.
په پایله کې موږ د ریماټ پیټ معرفي کوو، مالګه، تور مربع اضافه کړئ، سرګینه یې وغورځوئ، د پنځو دقیقو لپاره اجزاوې وخورئ، وروسته یې د مخلوط آلو تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې ماسش شوي کچالو وخورل شي، موږ یو بل دقیقه ګرمو او په منفي او وچه وچ کنډر کې یې وسوځو. په چټکۍ سره کاک کړئ، لاندې ښکته کښته کړئ، هغوی پرېږدئ چې په ورو ورو د کمپلې لاندې وخوري.