موږ وړاندیز کوو چې تاسو د ژمي لپاره ټیم چمتو کړئ، د روميانو سره ډک شوی. دا ترکیب په بشپړه توګه غیر مستقیم دی، مګر پایله یې ساده ده! د ژمي په موسم کې د دې ساتنې لپاره تاسو کولی شئ میلمانه د اصلي او سواد لرونکو ناست سره خوشحاله کړئ، کوم چې د جوارو شویو کچالو او وریجو لپاره مناسب دی.
ژمي د ژمي لپاره د رومي په کان کې
عنصرونه:
- چیری ټیمات - 455 g؛
- روميان - 555 g
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
چیری چیری په ډیر احتیاط سره ترتیب شوی، وینځل او په ژوره کڅوړه کی واچول شی. لوی روميان هم راټول شوي دي، په بوټو کښينول کيږي او د جوارو له لارې تاوه کيږي. د پاڼی بشپړی شوی جوس په یو ساسین کې اچول شوی او د منځنی تودوخی په ترتیب کولو وروسته، د شیدو وړ شوی او په لاندی باندی پوښل شوی. هغه جبه چې په سطحه ښکاري، په احتیاط سره د غږ سره لیرې شي.
بانکونه په ډیر احتیاط سره مینځل کیږي، تعقیب او په تولیه باندې تیریږي. د پیاوړي جوس جذب ته اضافه کیږي، ګرمۍ کموي او د بل دقیقو لپاره کمزوري کوي.
په تعقیب شوي جریان کې موږ چیری ټیمونه وسوځول، د توتانو جوس واخلئ او په یوه پراخه سټینpan کې ځای پر ځای کړو. پورته د غوړونو سره پوښ کړئ او ګرمو اوبو ته نژدې د کانال په غاړه کې واچوي. موږ غوړ په اور واچوله او د 8-10 دقیقو لپاره د ساتنې ساتنه وکړئ. له دې وروسته، په نرمۍ سره هغوی ودرول او بشپړ بشپړ کولی ته یې وګرځوئ.
ټیمات د رمو لپاره په ژمي کې د ژمي لپاره
- اوسط روميان - 620 ګرامه
- مالګې - 10 g؛
- لبنان - 3 پی سیز.
- د ریماټ پیسټ - 220 g؛
- اوبه - 545 ملیونه؛
- لہسن - 5 g؛
- ګرم مرچ - چک کول
چمتووالی
له دې امله چې تاسو د ژمي لپاره روميانو ته نږدې کولئ، د روميانو پيسټ په يوه برټ کې د اوبو سره وساتئ او د هغې سره ګډ کړئ. موږ پخپله منځنۍ اور وژنه کې وساتئ، محتويات یو خنډ ته راوړو او د خوند لپاره مالګې اضافه کړئ. د 15 دقيقو لپاره جوس جوس کړئ، فوم د جام سره لیږدئ.
د ضايع کولو وخت پرته، موږ بانکونه چمتو کوو: هغوی زما څخه، په واوره کې ساتل او د هر لرګي په ښکته برخه کې، يو مرچ، مصالحه او کوچني روميان. ټوماتونه په ډیری ځایونو کې د غاښونو سره مخ کیږي او مینځل کیږي او پوست یې مات نه کوي. د څښاک اوبو سره ډک کړئ او د 10 دقیقو لپاره پریږدئ، د لیږد بندولو لپاره. وروسته مايع خړوب شو، د تودوخې سره د روميانو ډک کړئ، په ټينګه توګه د غوړونو سره تړل شوي، د پاسه وتړل شوې، د وړيو کمپيوټ سره لرګي شوې او تر هغه پورې چې په بشپړه توګه يې په بشپړه توګه ککړ شي. له دې وروسته، موږ په سیلر یا نور ښایسته تیاره والۍ کې ساتنه لرې کوو.
ټیمات د ژمي لپاره د رومي په بوټو کې
عنصرونه:
- روميان - 7.5 کيلوګرامه
- د روميانو د کور جوس - 2 ل؛
- د آيوډين لرونکې مالګې - 10 g؛
- لہسن - 8 دانتیکونه؛
- کڅوړې (پاڼې) - 2 پی سي.
چمتووالی
Tomatoes پاک شوي، د پښو څخه پروسس شوي او وسوځول. هغوی ټوټې ته پرې کړئ او پری پری تیار شوي جار صفا کړئ. موږ په هر ټوټې شوې تختې لوشین او د تڼۍ یوه ټوټه کې اچو.
په یو ساسنpan کې د کور جوس راوړل، مالګه اضافه کړئ او دا ټیټ کړئ. بیا موږ دا په کنډکونو کې د کانګو ته واړوو. بیا موږ په ګرمو اوبو کې جارو کموئ او د 10 دقیقو لپاره نسبتا کړئ، او بیا یې د لیدو سره راټول کړئ.
د ژمې لپاره د ټامتو په ټاټوبو کې شنه توتوز
عنصرونه:
- شنه روميان - 2 کيلوګرامه
- د روميانو جوس - 1 l؛
- بوره او مالګه - ذائق ته.
- ګرم مرچ - 2 پی سیز.
- لہسن - 10 g؛
- سرې 9٪ - 115 ملیونه.
چمتووالی
د ژمی لپاره د ژمی لپاره د ریټیو جوړولو لپاره، ټیمونه په کښت شوي، وچ شوي او په برخو کې پریښودل کیږي. وروسته، غوټۍ په یوه کڅوړه کې وساتئ او د روميانو جوس واخلئ. د ونو سره سره د تخمونو سوځیدل کیږي، او لرګی د رسنیو له لارې نسکور شوی او په پین کې اضافه شوي. غوړونه په اور کې وساتئ او محتويات د 7 دقیقو لپاره واچوئ. وروسته، د شلو، دقیقو لپاره بوره، مالګه او ډنډ ولیکئ په پایله کې موږ سریک زیاتوي، د 10 دقیقو لپاره یې د تاکولو وروسته راوباسئ.