د سپاک ذخیره د چاکیری څخه جوړ شوی غیر معمولی ګټور درمل سره ، چې د پخولو پرته پرته له چینی څخه ډک شوی. دا ډول درمل به په ژمي کې تر ټولو ډیر محبوب وي، په ځانګړې توګه دا عصبي خوږه د عام ژمي په وړاندې د فعاله مبارزې په جریان کې.
د ژمی لپاره یو ترکیب - د شکر سره د تور تور آشمی څنګه کول
عنصرونه:
- چاکیری - 1.2 کیلوګرامه
- وړل شوی شکر - 800 g؛
چمتووالی
موږ د هرې تورې بیری بیری غوټی کوو بیا موږ دا یو ښه خوند ورکوو، ټول جریان په لوی غالۍ تولیه کې خپروي. موږ د تور تور په لوی کڅوړه کې نیمایي ځای نیسي، نیم نیم بوره یې واچوئ او برقی سامان ته ورسوئ، هر شی د ماسد شویو کچالو لپاره وسوځوئ. موږ دا یو پاک پین ته واړوو، د څښاک اوبو سره ډک شو، او ازادۍ کپ یې د غرنی آس او ښه کنډک سره یوځای کړئ. موږ هرڅه مات کړل او هغه یې په کانتینر کې سره یوځای کړ چې مخکې یې د چټک روانو سره. موږ خامه جام د یوې بیلګې سره ډک کړ ترڅو د کنډک کرسټال ډیر ژر چټک شي، او بیا موږ 10-15 دقیقو لپاره پین تاوه کړ، چې د لندیو سره پوښل.
کوچني جور د بھاپ څخه پورته نسب شوي دي او یواځې وروسته موږ یو خام، خو ګټور جام. په غوټۍ سره دوی د پروسس شویو لیزو سره کاک کړئ او هرڅه یې د فرخ په ښکته خوله کې وساتئ، چیرې چې موږ جام خپل ساتو.
څرنګه چې د پخلنځي پرته چاکی وخورئ، د شیدو سره د شیدو خوړلو پخلی وکړئ؟
عنصرونه:
- د تور توریو بیری - 1،5 کیلوګرامه؛
- لیمو - 2 ټوټه؛
- کوچنی بوره - 1،3 کیلوګرامه.
چمتووالی
لیمن په ډیر احتیاط سره د هګۍ د ګرمې پرت څخه پاکه شوه، ځکه چې میوه یواځې د هغې جوسري بوټو پاتې کیږي. د هر یو هډوکي د هډوکو شتون لپاره ښه نظر دی، او بیا د لرګیو سره د بریښنا غوښین غوټکی د ښه سکرو له لارې د لیمويي بدیل ته اجازه ورکړئ. د هغې په تعقیب، موږ د نورو ښه کنډک سره یوځای ډډ کړئ. ټول شیشین، لرې شوي او وچ تور تورکري. موږ د کراره ليمويي ليمويي ميوو سره ګډ کړئ او د روانو purée سره ګډ کړئ. موږ دا ګټور مرکب درکړو چې د 20-25 دقیقې لپاره ودریږو، او له هغې وروسته موږ هر شی د شیشلو جار په وینا ویش، کوم چې په تڼیو کې ښه ښه وی. موږ همدارنګه هغه کانتینرونه چې له مینځه وړل شوي مایعونو سره مهر کړئ او د فرخچال د استوګنې درملنه واستوئ. دا جام د څو درملو لپاره په سړه کې پاتې شي پرته له دې چې د درملو کیفیت له لاسه ورکړي.