د سلطاني انگورو څخه جام د خوشبو، خوند او غوږونو له امله بدلوي. انګورو کې د تخم نشتوالی د بلې ښکیلۍ په ګټه لوبوي، ځکه چې د دې مننه موږ د انګورو درملنه په ټوله بریا سره اخلو.
د ژمي لپاره د ریښو څخه - څنګه د سلطاني انګور څخه جام جام کړئ؟
عنصرونه:
- د سلطاني انګورو - 1.4 کیلو ګرامه؛
- د شکر ریت - 1،1-1،3 کیلوګرامه؛
- ویلینین - 1 پوټ
- فلټر شوې اوبه - 220 ملیونه.
چمتووالی
د دې ترکیب له مخې د سلطاني انگورو څخه جام جامې چمتو کړئ، په داسې حال کې، چې غوښې ته زیان ونه رسئ، بیری له ګوتو څخه وباسئ او د چلولو اوبو لاندې یې غلا کړئ. اوس دوی د ابلي اوبو سره د څو دقیقو لپاره واچوئ، وروسته له دې چې اوبه وچې شوې او وځنډول شي.
د بوره او د اړتیا وړ اندازه اوبه، د شربت پخه کړئ او دا د انګور رنګ لرونکي انګور ته ورسوئ. موږ دغه وسایط له اور څخه لیرې کړئ، په یو پوښ سره پوښ کړئ او د خونې په شرایطو کې یې د اتو ساعتو لپاره ښه کړئ. یو څه وروسته، شربت په بل کانټینر کې وچ کړئ او اور یې وساتئ. موږ دا په عادي توګه سره د خټکو سره یوځای ورکوو، اووه دقیقو لپاره مویعت وکړو، او انګور په هغې کې کم کړئ. یو ځل بیا، د کارپس سړه پریږده او شاوخوا اته ساعته ټینګار وکړ، وروسته له هغې چې موږ یو ځل بیا د شربو د هضم کولو کړنلاره تکرار کړو. د دریمې کڅوړې او شیدې وروسته، د شربت تودوخې له مخکې د جوارو سره تودوخه کړئ، او د منځني حرارت تودوخه تر هغه پورې چې د نس ناستې مطلوب جوړښت او کثافت ترالسه شي. د پخلی په پایله کې، موږ وینیلا ته جام اضافه کړ، که وغواړئ، وینیلین وخورئ، دا په خورا احتیاط سره مخلوط کړئ او د مخکینیو چمتو شویو او وچ شیشین کانتینرونو مطابق سمبال شي.
وروسته له دې چې په یو الندی راوړل شوي لیزا کې ښکیلتیا سره د رګونو بشپړه کول، موږ دوی د نورو بیلو لپاره ذخیره کوو.
جام د تور انګور څخه جوړ شوی دی د لیمو او شاتو سره
عنصرونه:
- د سلطاني تور انګور - 1،9 کیلوګرامه؛
- د شاتو ګل - 1 کیلوګرامه
- لیمز - 275 ګرامه
- د غصب کټګانې) په درخواست کې (- 3-4 ټوټې؛
- د انګورو تخته (اختیاری) - 1 ټوټه؛
- فلټر شوې اوبه - 220 ملیونه.
چمتووالی
په ځانګړې توګه ډیریدونکې، ناقانونه ډوله اشتباه او ډیره ښکلې ښکلې بڼه د تور انګور کشمیر جام دی. د ځنګلونو د چمتو کولو لپاره، انګورو له انګور څخه په ډیر احتیاط سره لرې کړئ، د لاندی اوبو لاندې خړوب کړئ. موږ د هرې کښتۍ سره د تودوخې سره د حرارت د درملنې په وخت کې د بشپړتیا ساتلو لپاره زیان اړوو.
په جلا جلا برخی کې موږ د فلټر شوی اوبو او شاتو سره نښلول، په مخلوط کې د دوه متوسط لیمس رسه راوباسئ، که وغواړئ، د لرګیو غوټۍ او د تیلو یوه لرګۍ. د شاتو شربت وخورئ تر څو چې د تاکولو تر وخته پورې ډډه وکړو او د پلیټ څخه لرې کړئ. کله چې د ګردو مډی درجه د درجی درجې ته راټیټیږی، نو موږ د انګور تیار شوي بیره راټیټ کوو، موږ په ډوډۍ کې کاري ورکشاپ درلود او دا یې د ګرمۍ لپاره ګرمو، مګر ګرمه مه کوئ. موږ د درملنې وړ پریږدو او د اوو یا اته ساعتو لپاره ټینګار کوو، وروسته لدې چې موږ د تود هوا کول په څو ځله تکرار کوو. د وروستي حرارتیدو وروسته، موږ د کار لپاره د 24 ساعتو لپاره پریږدو، بیا یې په چټۍ کې واچوله، دا پریږدئ، دا د پنځو دقیقو لپاره واخیستل شي او په فوري توګه د هغې چمتو شوي نسخې او وچ شیشې رګونه باندې خپور کړئ. موږ دوی په شا وګرځوو او دوی یې ورو ورو کولی او طبیعي ځان وژنه.
جام د مغز لرونکو انګورو سره د سلطاني انګورو څخه جوړه شوې ده
عنصرونه:
- د سلطاني انگورو - 1،5 کیلو ګرامه؛
- بوره شوی چینی - 1،5 کیلو ګرام
- لیمز - 275 ګرامه
- غوښین - 190 ګرامه
- ویلینین - 1 پوټ
- د چیری پاڼو - 3 پی سیز.
- پاک شوی اوبه - 110 ملیونه.
چمتووالی
په لومړي سر کې، موږ انګور وینو، او د کلستر څخه بیرته لرې کړئ. اوبه د زیان رسوونکو اوبو ته واړوي، ځینې چیری پاڼې په هغې کې واچوي او انګور د انګور لپاره چمتو کړئ د څو دقيقو لپاره.
په ورته وخت کې په بل کانټینر کې، موږ نیمه ګلاس اوبه سره د ګنډه شوي شکر سره نښلول او هغه د تودوخې سره سره چې د کرسټسټال مینځ ته راځي او تودوخې سره یې تودوخه وسوځو.
د انګور رنګ لرونکي انګور په یو کډوال کې اچول کیږي، پریږدئ چې دا د اوبو د شربت په مینځ کې خپور او خپور شي. د تکرار شيدو وروسته، د اوقیقو لپاره د پخلی کولو لپاره، اووه دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ، دا پریږدئ چې بیا ټیټ شي اوس تاسو کولی شئ د چمتو ویشلو کانتینرونو درملنه، مهر او د ذخیره کولو لپاره ټاکل شوي ذخیره وروسته.