په هغو هیوادونو کې چې د ژمي هوا، خلک تل د ژمي لپاره موسمي میوو او سبزيجاتو د ساتلو لپاره لارو لټوي، یو له دوی څخه وریږي.
تاسو ته ووایاست چې د ژمي لپاره د قابلو او ډبرو سره د سبزيجاتو انډول چمتو کول څرنګه.
د سبزيجاتو د خوندیتوب لپاره لارښود
عنصرونه:
- گوبګی (معمولا سپین رنګه) - 1 رنګ
- گاجر - 1-3 ټوټه؛
- پیاز - 1-3 ټوټې؛
- سکواش یا اسکواش - 1-3 پی سیزونه؛
- خواږه مرچ - 2-3 پی سیز.
- روميان - 5-8 ټوټې؛
- لہسن - 2-5 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ
- سرې 5-9٪.
چمتووالی
موږ ټول سبزیجونه وینوو او تیار یې کوو. کابینه کښت شوي، ګران شوي ګازونه - د لوی سترو، وچه مرچونو او پیازونو پواسطه مینځ ته راځي، زکچینې یا سکواش - سلګونه یا کیوبونه. ټیمات او للاس به د مخلوط، یو ترکیب یا د غوښې له مینځه وړل کیږي، او تازه سره مرچ به هم اضافه شي.
په یوه قویه یا سپاسین کې، راځئ چې پیاز او گاجر په مکه باندې تېر کړو. بیا نور د سبزيجاتو، کرکيلې، البته اضافه کړئ. لږ تر لږه د تودوخی تودوخه تر هغه وخته چی پخی شوی وی (د 20-30 دقیقو لپاره)، په ځینو وختونو سره، د بریښنا سره پوښل. موږ د سبزيجاتو درجه بندي په نسبتي شيشونو کې په 1 ليټرو کې د ظرفيت سره نه درلوده. د هر جرید په پورته کولو کې 0،5-1،0 ساعته پورته کړئ. د سرکا رنګونه او د تعقیب شوي بھاام لیډونو سره رالویدل. د لوړېدو نه وروسته وتړئ او پوښ کړئ. موږ په ټیټه کچه د حرارت درجه (له 0 څخه تر 18-20 سانتي مترو پورې) زیرمه کوو. دا د نوي فصل څخه دمخه د کارولو وړ مشوره ده. مخکې له دې چې د سبزيجاتو په برخه کې د مصرف اندازه ښه وي نو په ښه توګه کښت شوي تازه بوټي اضافه کړئ. موږ د هر خواړو لپاره، د هر اړخ خواړو لپاره یا د یو خپلواک ډوډۍ په توګه خدمت کوو.
تاسو کولی شئ د ژمي لپاره د سبزيجاتو انډول چمتو کړئ چې دوه ډوله گوبو، سپینو او رنګونو سره. په دې نسخه کې، د ګازو سر باید د جلا وړو افراطیتونو ته د اور وژلو دمخه بې له مینځ ویستل شي.
دا د ښه کولو لپاره هم ښه ده چې د محرمیت ابرګینین شامل شي. غوږ شوي تخمونه باید په سړه اوبه کې لږترلږه 10 دقیقو لپاره واښه شي.
دویم اختیار - د ګودام سره د سبزیج وړ اشتغال
د کانال په ښکته کې (1-3 لیټره) مصالحې: مرچ - مچ، لاروشکو، د چیری او تور تورغونډ پاڼه، چندر او
موږ اچول چمتو کوو. تناسب په لاندې ډول دي: 1 ليتره اوبه، دوه ټوټه. د چرګانو مالګه، 3 مېړه. ټوټې شګې، 1-2 ټنه. شګو 5 - 9٪ د سرې سرغړونه. یو کښت ته راوړل، خړوبول، مالګه او مالګه. سرک په وروستیو وختونو کې په جورونو کې اچول او د منفي لیدو سره راځی.