د خنډونو یوازینۍ برخه د پروسې موده ده، او د دې موخې لپاره موږ په ځانګړي توگه ستاسو لپاره ستاسو د لاسونو سره تکرار کول اسانه یو.
د هګۍ اچول شویو شیانو لپاره ریښه د بوټو او لرګیو سره
د هګپلانټ بلبل لپاره دا اساسي لارښود د هګۍ مخلوط د موجود اجزاو سره: د خوږ پیاز، مرچ، د لمر ډیرې او شنه، او د انګورو مخلوط د مکھن او مصالحاتو سره د اچار په توګه عمل کوي.
عنصرونه:
- هګۍ - 2.4 کیلو ګرام
- خواږه مرچ - 480 g؛
- پیاز - 290 g
- لونسن - 1 سر؛
- د یو زرغون زرغون او ډیل لپاره
- سرکی - 270 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 230 ملیونه
- بوره - 45 g؛
- مالګه - 70 ګرامه.
چمتووالی
- دا پروسه باید په 24 ساعتو کې پیل شي. پاک شوي هګۍ د تختو په مینځ کې کښت کیږي او په چټکۍ سره د خښ شوي اوبولګولو اوبو کې راوبلل شي.
- پیاز او مرچ په نیمو برخو ویشل شوي دي. سپک شوي هګۍ کښت شوي او د سبزیجاتو سره مخلوط شوي دي. لونس او شریان لیږل شوي دي.
- په نتیجه کې د سبزيجاتو مخلوط په کانالونو کې خپور شوي او د انګورو، تیلو، شلو او مالګې څخه د انګورو له مینځه وړل کیږي.
- بلیټ باید د ورځې لپاره خړوب شي، او مخکې له دې چې د استفادې وړ وي.
هګۍ ګلان د گاجر، لہسن او شریانو سره مینځ ته شوي دي
د وړل شویو ګازو مینه کول د هګۍ چمتو کول د خپلو غوره شویو ونو د چمتو کولو لپاره چمتو کوي. په محصول کې تاسو به رڼا او اروماتيک استیناف ترلاسه کړئ، کوم چې ستاسو په میز کې د ژمې د اچار تخفیف بشپړولو کې مرسته کولی شي.
عنصرونه:
- هګۍ - 850 g؛
- د کټګور کڅوړه،
- گاجر - 300 g؛
- اوبه 740 ملیونه
- سرکی - 340 ملیونه؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- اوګانګ - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - 310 ملیونه.
چمتووالی
- د ابرګینز ټوټې د یوې ربعې مالګې سره سره مخلوط او د څو ساعتونو لپاره ځي.
- د رطوبت ښه والی وڅیړئ او د اوبو او سرکی په حلولو کې د هګۍ او ګازو ټوټې ځای پرځای کړئ.
- ګلانچ سبزيجات څو دقیقې، په ډنډر کې کېږدي او په ورځ کې تر نیمایي پورې پریږدي.
- د اګانګی پاڼو او اجماع او لرګیو سره د تیلو مخلوط کړئ.
- د ورزشکارۍ د خوشبو تیلو او ذخیرې سره ډکه کړئ.
ښخ شوي ایوبګینګونه د بوټو او لرګو سره ډک شوي
عنصرونه:
- هګۍ - 1،6 کیلو ګرام
- د پرسلی او سیلیلرو په ډوډۍ کې؛
- ګرم مرچ
- لونسن - 1 سر؛
- اوبه 980 ملیونه
- سرکی - 340 ملیونه؛
- شکر - 25 g؛
- مالګه - 65 g
- د لوری پاڼی - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
- په Aubergines کې، یو ژور اوږدمهاله انډیټ جوړ کړئ چې د جیب سره ورته وي.
- هګۍ په اچول شوي اوبو کې وساتئ او د 5-7 دقیقو لپاره د کڅوړې پریږدئ، بیا وروسته سبزیان د سوریې لاندې پریږدئ ترڅو د سړې هوا څخه لرې شي.
- د بوټو بوټو سره په ګرمو مرچونو او لرګیو سره.
- په هګۍ کې د "جیب" یو خوشبو مخلوط ډک کړئ، دوی د سکارو سره ډک کړئ.
- د پلاستيکي او ګلاس کانتينرونو کې هګۍ اچول، او بيا د انګورو، شکر، لاړ، مالګې او اوبو څاګانو ته اچول.
- غوښه شوي هګۍ اخیستونکي له لرګو او بوټو سره د خونې په درجه کې د درې ورځو لپاره پریږدئ، او بیا نمونه واخلئ.
ماریا شوی آوبارجینګونه د لیزون، پیاز او ګرین سره
عنصرونه:
- سویا سایټ - 55 ملیونه؛
- د زرغون پیاز پیاوړی (سپینه برخه)
- د وريجو انګورو - 25 ملیونه؛
- د تیلو غوړ - 15 ملیونه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د انګورو ريښه - 2.4 cm؛
- هګۍ - 4 پی سیز.
چمتووالی
- ځوان، نه تکرار ایوبګینینز، نیمایي ویش او په غالۍ کې د وینګنډي حوزو جوړول.
- پاتې اجزاء د لیست څخه یوځای کړئ، لومړی لومړی د لرګیو او ناڅاپه ګنډل.
- د غنمو اچول د غنمو په مینځ کې وغورځئ، 45 دقیقو لپاره پریږدئ، او بیا په مایکرویو کې د 10 دقیقو لپاره په ډیزاین بریښنا سره بوخت کړئ.
- د اشتیټر کار ګرم خدمت وکړئ.