که تاسو دومره خوشحاله یاست چې د یوه ټوکر خاوند وي چې د تازه پوټینیلونو سره په طبیعي توګه په پاک ځای کې راټول شوي، او تاسو د ژمي لپاره د داسې محصوالتو چمتو کولو لپاره په فعال ډول د مناسبو ترکیبونو لټون کوئ، لاندینې وړاندیزونه ستاسو لپاره خورا لوی وي. له هغوی څخه به تاسو وپوهیږئ چې څنګه د ژمي لپاره چینټونه ضایع کړئ، او همدا رنګه دا محصول څنګه په کانالونو کې اچوي او خړوبوي.
د ژمني لپاره منجمد چرګ
د راټولولو کنترول باید په لومړی ورځ د راټولولو وروسته وي. د تازه محصوالتو ذخیره کول پرته له درملنې نه وړاندیز کیږي. د شتمنیو لپاره، تسکره نه کوو، موږ یواځې ځوان او لچک لرونکي نمونې د حاصلاتو لپاره غوره کوو. د خوندیتوب څخه ځان خلاص کړئ او په اوبو کې د چینټیلز ګولۍ به د شلو دقیقو لپاره مرسته وکړي.
په ژوره توګه د ژمې اوبو چلولو لاندې تازه یا پخوانۍ ابلاغ شوي چینوونکي وینځئ او په تولیه کې یې خپور کړئ. د تودوخې لپاره لندبل په بشپړه توګه بې کفایت دی، له دې امله موږ محصوالت په بشپړ ډول وچولو. اوس موږ محصوالت د بستې په کڅوړو یا کانتینرونو کې د کنګل کولو لپاره لیږدوو او فریزر ته یې واستوئ.
د ژمي لپاره په کانالونو کې چټکتیاونه اچول
عنصرونه:
- تازه چانتریل - 1،5 کیلوګرامه؛
- د لشچ غاښونه - 10-15 پی سیز.
- ډیل (umbrellas) - 6 پیسی.
- د مالګې ډبرې نه ایډز شوی - 90 g؛
- د اړتیا په صورت کې د تیلو د خوندیتوب پرته سبزيجات.
چمتووالی
د ژمي د نمکي چینل چمتو کولو لپاره، تازه ځوان محصوالت د سړې اوبو پرمخ وړلو سره، د شګو او ملبو څخه لیرې کړئ، بیا تولید د ابلاغ اوبو سره وسوځوئ، او د یو دقیقو وروسته یو کالر سره یوځای شي. د هر وچ خرمې جرې په ښکته کې موږ د چټکي ډبرې په شا کېښودل، د جذب شوي اوبو سره ډک شوی او د لوبو ډیری تختې. بیا موږ د چینل تخته پرانیستله، د لوز پلیټونو سره بدله کول او د مالګې سره چیرته. موږ لشکرې رالویږو او د غاړې چت او د مرغومیو په جریان کې ځای پر ځای کوو، وروسته له دې چې موږ یې پورته پورته پورته پورته کړه، کوم چې کولی شي د پلاستيکي بوتل بشپړه اندازه د مناسبې اندازې اوبو سره وي. د فرج په شاوخوا کې د څلورو ساعتو لپاره چینټیلیلونه پریږدئ، وروسته له دې چې موږ بوټ له مینځه یوسو، د جوارو شویو سبزیجونو پورته غوړ پورته کړئ، کانټینرونه د پلاستيکي کپس سره پوښ کړئ او د فرخ په استوګنځای کې د ذخیره کولو لپاره وساتئ.
د چرګانو مرغومې شینتریل - د ژمی لپاره لارښود
عنصرونه:
- تازه چینټونه - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه پاکول - 110 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 15 g؛
- د مالګې ډبرې نه ایډز شوی - 45 g؛
- سرې 9٪ - 120 ملیونه؛
- د لرګیو لبون - 2-4 ټوټې؛
- د انارو پاڼو پاڼو
- د مرچ مرچ - 4 پی سیز.
- د لوری پاڼو - 2 پی سیز.
- د غصب کندې - دوه ټوټې؛
- د ذایې پرته د سبزیجاتو غوړ (اختیاري) - 140 ملیونه.
چمتووالی
د اچولو لپاره موږ کوچنۍ، ځوان او لچک لرونکي نمونې غوره کوو، دوی له ملبونو څخه وژغورئ او په بشپړه توګه د ګرمو اوبو سره کلکه کړئ. له هغې وروسته، د اوبو په یوه کڅوړه چینل ځای ونیسئ او د لسو دقیقو لپاره یې وچ کړئ. د شتمنیو لپاره کرکیله وګرځیده، یو رنګ ته یې وغورځوئ او د آیس اوبو سره یې غلا کړئ.
د اچولو لپاره، موږ یوځای په اوبو، مالګه، شکر او سرک کې په ساسسیپ کې فلټ کړل، مخلوط یو ګنډلو ته تودوخه او پدې کې د ابلي شوي او غلا شوي چینوونکي ډوب. د کانټینر مواد باید د 20 دقیقو لپاره وخورئ، بیا د لایور پاڼو، مرچروکارسونو، د اوسپنې غوټونو اضافه کړئ او دا د پنځو دقيقی لپاره د پلیټ په ځای کېږدئ. که چیرې چینټونه په ټیټ کې کښینول شي، او په لوړه کچه یو شفاف او ویزې اچول شوی وي - بلبل چمتو دی. اوس یواځې د محصوالتو او وچو جامو په اړه د محصوالتو ځای پر ځای پاتې دي، د لہسن د پلیونو سره بدله کول او په ښکته کې د اجماع څو پاڼې لیږدوي او هرڅه یې له پین څخه په نښه کړي.
په فرخ یا په حجری کې ښه بیلیونه وساتئ، د پلاستيک لیډونو پوښل. د یوې میاشتې وروسته به د لوې مرغومیو ذائقه به متوازن او سنترول وي، او دوی به هڅه وکړي.