د ژمي ټولو ځایونو کې، دا ساتنه خورا خورا ځانګړې ده او په خوښۍ سره به هغو خلکو ته حیرانتیا ورکړي چې لا تر اوسه یې هڅه نه ده کړې. په چټکه توګه د دې حیرانتیا ډک درمل درملنه پیل کړئ. لاندې به موږ ته ووایو چې د شربت په برخه کې تخمونه څنګه چمتو کړئ او ژمي لپاره یې وساتئ.
د ژمي لپاره د شربو په برخه کې د کنسرو لوبیا سره تخمونه
عنصرونه:
- کثافات - 1.2 کلو ګرام
- پاکو اوبو - 1.2 لیټره؛
- ښه بوره - 220 g؛
- ونیلا شکر - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د 0،5 یا 0.7 لیرو جریان په تشناب کې او 210 درجو کې ساتل کیږي، موږ په بشپړه توګه دوی وینو. موږ چمتو شوو کانټینرونو سره سم د لاسرسی ټول لاسرسی چمتو کوو. د لږ مقدار په چاس کې، پاک پاکه اوبه راوباسئ او د ګازو په ګوتو کې یې واچوله. کله چې اوبه په ښه توګه پیل شي، نو د وینیلا او عادي شکر کنډک یو نازک سټیټ واچوئ. د شربت په چټکۍ سره سمدستي د فټم زیاتوالی راځي، کوم چې موږ په احتیاط سره د 3 دقیقو لپاره د پخلی کولو لپاره ادامه ورکړو او دوام کوو. هټۍپټ بند کړئ او د میوو په مینځ ګرم تودوخه شربت واچوئ. په تدریج سره هر کانټینر د ډنډ سره د ډوډۍ په اوبو سره حرکت کوي. په کانالونو کې د شربت د راټولولو وروسته، موږ 12 دقیقې نښه کوو او په دې وخت کې موږ د میوو محاصرې کوو. موږ کانټینرونه د اوبو څخه لرې او د رودونکو موادو سره یې مهر کړئ. د اعتبار لپاره، زموږ مریخ د 10-12 ساعتونو لپاره د ګرمۍ کمپلې سره وخورئ.
د خوږ د شربت شربت کې د ډبرې پلمې - د ژمي لپاره نسخه
عنصرونه:
- لوی غټ - 1.4 کیلوګرامه؛
- څښاک اوبه - 1 ل؛
- د انګورو لرګي - 1 مخ.
- د غصب کندې - 4 ټوټې؛
- وړل شوی شکر - 380 ګرامه.
چمتووالی
د شیشې یو لیټینټ کانټینر درې ځله د څښاک اوبو په څنګ کې ګولۍ شوي، او بیا موږ د دوی په دوو بڼو کې د اروماتي لرګیو او د تاکونو نیمه برخه کې خپره شوه. د دغو مصالحو په اوږدو کې د کانال ډیره برخه کې په مؤثره ډول د لوی، پاکو پاڼو میوه خپره شوه.
په لرګو کڅوړه کې یا سټسیپ ټول بوره راوباسي، دا د سرد اوبو سره وویشئ او دا کانتینر د پخلي ډیزاین پلیټونو ته توضیح کړئ. کله چې د اوبو مايع لوړېږي، بوره بايد چټک شي، نو له دوو دقيقو وروسته موږ شربت د اور څخه خلاص کړ او په چټکۍ سره يې د پلايو ډک کړئ. د نسبیتوب لپاره، موږ تاو په یوه ډنډ کې د ډوډۍ په اوبو کې حرکت کوو، او د 15-17 دقیقو لپاره دا پروسه وګورئ. بیا، دواړه بوتلونه د جوش شوي ټن لیډونو سره مهر شوي او سهار یې په ګرمې کمپلې کې لرې کړئ.
د هډوکي په هډوکي کې هډوکي - د ژمي لپاره لارښوونه
عنصرونه:
- زيړ رنګونه - 1،1 کيلوګرامه
- اوبه - 850 ملیونه
- ماته شات - 2 شبه. شګو
- ښه سپين زرغون - 180 g؛
- سیټریک اسید - 0.5 ټیسټ.
چمتووالی
د دې لارښوونې مطابق د پلاومونو چمتو کولو لپاره، موږ د 1.5 لیټرو ظرفیت ته اړتیا لرو. په سمه توگه دا د نور ساتنی لپاره چمتو کوی او د هغه ټول ځای یی ډیری د زرغون ډلی سره ډک کړئ. د څښاک د څښاک اوبه نږدې 2-3 دقیقو لپاره، او یوازې دا د اور څخه لرې کول، په چټکۍ سره په پلاو کې ډک شوي. لږترلږه 15 دقیقو لپاره اجازه راکړئ چې په ابلاغ اوبه کې تودوخه راشي، بیا وروسته سره یوځای کړئ او وروسته یې تاکید کړئ، بیرته یې په جارو کې واچوله. یوځل بیا اوبو سره یو ځای کول، مګر یوازې اوس موږ د خوشبو شین او سټریکیک اسید سره اضافه کوو. موږ خپل شربت یوځای راوړو او دوی یې د روښانه روښانه زڼو سره ډک کړئ. په هرمیکه توګه د تیار شوي لیزونو سره ځای په ځای کوي او پاتې نور د بشپړ ډک کولی مچۍ څخه مخکې د قضیې لاندې پټ کړئ.