د هوایی کیک "بوش" پټ راز په ځانګړی ډول بسکټیو کې پوښلی دی، چې د پیسو د ډوډۍ لپاره کارول کیږي. روښانه بیسک "بوش" په کور کې چمتو کیدی شي، زموږ د مقالې څخه د مشورې سره وسله وال.
د GOST مطابق "کیش" کیک لپاره کاپی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 375 g؛
- هګۍ - 350 g؛
- د هګۍ سپي - 527 ګرامه
- بوره شوی شند - 350 g.
د بشپړولو لپاره:
- ستاسو خوند اخیستل.
د ګرمۍ لپاره:
- تلک چاکلیټ - 120 g؛
- کریم - 70 ګرامه.
چمتووالی
د خونې د حرارت درجه د شکر سره مخلوط شوې او د مخلوط سره لوړ ځواک سره ویجاړ شوی تر څو چې ټول ملازمت دوه برابره وي. بیا موږ پروټینونو ته ځو. د اسانې وهلو لپاره، دوی باید د کوټې درجه هم وي. د Yolks په څیر، سپین سپینونه هم د مخلوط سره وهل کیږي تر هغه چې د حجم د 5-7 ځلې زیاتوالي.
موږ غوړ او اوړه په برخو کې واخیست، دا د سپیرو ملګرو سره ګډ کړئ. د هګۍ مرکب کې، موږ هوایي پروټین په برخو کې معرفي کوو، په چټکۍ سره ډډه کول. موږ بشپړ ټوخی د کڅوړی په بسته کی اچولی.
موږ د ځانګړو کاغذونو سره د بکس وچولو پوښو او موږ د "بوش" لپاره د یوې کوچنۍ برخې بنسټ ایښودل. موږ د 20 څخه تر 30 دقيقو پورې په 190 درجو کې بسکټونه ترلاسه کوو. موږ په بشپړ ډول پای اډو
د تغیر پرمهال تغیرات او پخلی کول، کلکیدل . د تودوخې اعتراف د "بوش" له خنډونو څخه جوړ شوی او دویم پوښ. د ګرمۍ لپاره شیده ګرمه ده او موږ یې په چاکلیټ کې اچولې، په چټکۍ سره هر څه مخلوط شوي او د تیار شوي ډیزاین کیکونو پوښل شوي. د بسکیټ کیک "بوچر" چمتو دی!
پیریري "بوش" فامینټ
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د هګۍ سپي - 5 پی سیز.
- نیمه پیړۍ
- اوړو - 120 ګرامه
د کریم لپاره:
- خړوب شوی شیدې - دوه ټوټه. شګو
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
د شیانو سره په یو ډنډ ډک فام کې ویجاړ کړئ، او بیا، د ضایع کیدو مخه ونیسئ، په یو وخت کې یو کس شامل کړئ. د هګۍ په ډله کې موږ سپک شوي اوړو ډک کړئ او هرڅه په سمه توګه سره ګډ کړئ. د پخولو په ټوټه کې د ټوټې ټوټې په تیارولو کې چمتو کړئ او په تشناب کې د 10-15 دقیقو لپاره په 200 درجو کې وساتئ.
د خولې کریم او شنډې شيدو څخه، موږ یو کریم چمتو کوو چې د "بوش" ښایسته خوله پوښلي. موږ کیږدۍ چې کیک په فرخ کې په کار واخیستل شي
څنګه د مغز لرونکی خاکی کیک پکښی؟
د شوروي اتحاد د سوسیالیستي جمهوریتونو د وختونو د کوکي کلا کلاشینکوټ سره د "بوچر" کیک چمتو کول دي. د ترکیب لپاره تاسو کولی شئ د مغز لرونکو مغزاتو څخه کار واخلئ: غوښین، لوبیا، هستبل، او حتی بادام، او همدا راز دوی د مختلفو ډولونو چاکلیټ او قابلیت سره ګډ کړئ.
عنصرونه:
د بسیکټ لپاره:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- اوړه - 70 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- اقرار، یا مرمۍ؛
- مغز
د سجاې لپاره:
- مغز
- چاکلیټ
چمتووالی
د هګۍ هګۍ د دوه ټوټو شګو سره تر هغه وخته پورې چې د ګرمو واټش ډډ فورمونه دي. په ورته ډول، د بوره او پروټین سره د پاتې کنګل سره تر یو ښه، ژور فوم پورې. په تدريجي توګه پروټين او يوځاى مخلوط کړئ، هغوي ته د مخه پريښودل شوي اوړه ورکړئ. موږ یو ډوډۍ ټوخه سره یوځای کوو او دا د پاکۍ بسته کې اچوو.
موږ د ټوکر په یوه پاڼه کې د بوټو بوټیو کښینئ او راتلونکی کیکونه د 190 درجې درجې تفتیش ته وړاندې کړئ. د 15-20 دقیقو وروسته،
مغز لرونکی (هر څوک، ذائق) په چاقو او لندبل سره په وچه وچو کڅوړو کې، یا په تیو کې.
مارملډ، یا قانع کول، موږ په saucepan کې تودوخه کوو او دا د کیک د خنډونو سره بهر کړئ او د دوو قطارونو ترمنځ د ډک پوښ یوه جوړه کړئ. د کیټ پوټکي د کټ شوي غوټیو او چاکلیټ سره سپا کړئ. موږ "بوش" پریږدو مخکې له دې چې فرخچال کښینږو په چوکۍ کې وخورئ.