تر ټولو مشهور او اطمیناني غوښه د غوږو کڅوړه ده، او که چیرې غوښه یا غوښه د خپلې خوښې سره نه وي، نو بیا غوښه د الوتونکو سره ډک کړئ. روښانه ماین شوی چرګ چې د آلو سره یوځای دی، یو کلاسک زړه ډوډۍ دی، کوم چې موږ به په نوي بڼه کې چمتووالی وکړو، د لاندې ریزیو څخه کار واخلو.
جلی شوی پائی د چرګانو او کچالو سره
د غوښې د اساس په توګه تاسو کولی شئ د چمتو شوي مایع غوښه غوښه، او همدارنګه په کور کې کښت شوي محصول یا یا هغه چې د طبیعي غوښې سایټونو کې پلورل شوي وي - دمخه یې خوند وکارول.
عنصرونه:
- هګۍ - 5 پی سیز.
- اوړو - 45 g
- د چرګانو ځمکی غوښه - 165 ګرامه
- کڅوړه - 35 ملیونه؛
- کچالو - 440 ګرامه
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- چیری ټیمونه - 6-8 ټوټې؛
- د قابلو ګومار - 145 ګرامه.
چمتووالی
لومړی، د ډکولو اجزاء واخلئ. تیوبونه راوباسی او په کمه ټوټه یې ټوټه کړئ. د انزایل په واسطه، د ګوبو پاڼي مه کوئ. چیری ټیمونه په ربع کې وویشئ او ټولې اجزاء سره د چرګانو کڅوړه، د بحري مالګې یوه برخه او د کڅوړو لچکونو سره یوځای کړئ. د خټکي کریم، اوړو او هګۍ له مخلوط څخه یو ساده ټوخه چمتو کړئ. ډکول د مايع بټر سره ډک کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په ټوله بڼه په ټول ډول ويشل کيږي. ختم شوی چرګ جیلی پائی د نیم ساعت لپاره د 180 درجې ته په لومړیو کې پکار واچوی.
د چرګانو او چرګانو سره د جیلی پیو لارښود
لږ څه نور رسس د چرګانو د ټولو برخو څخه ډک شوي، او د چرګانو غوښه نه غوښه کیږي. تاسو کولی شئ د سپینو غوټیو او سپینو غوښو څخه د لرګیو او لښکرو څخه ګټه واخلئ، مخکې له دې چې وروستۍ پوست پرې کړئ.
عنصرونه:
- خټک کریم - 245 ملیونه؛
- اوړو - 145 ګرامه
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کچالو - 280 g؛
- چرګ - 340 ګرامه
- شاټینګونه - 110 g؛
- پیاز - 95 ګرامه
- وچ خیمه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د کچالو تیوبونه په کیوبونو کښیناستئ او د چرګانو سره ګډ کړئ. د مالګې او تیم سره د ډک فصل. پیاز سیمییرسونه د مرغومیو سره وویشئ تر هغه چې ټول لندبل د وروستیو تبعیضاتو څخه. کچالو ته د مشرې غوړ شامل کړئ.
د اجزاء لومړنۍ څلور سره یوځای کړئ تر هغه چې تاسو یو تن خوله ټوټه ترلاسه کړئ. د ازمايښت دريمه برخه د خاوري په ښکته برخه کې اچول کيږي، د ډکولو پورته برخه خپروي او پاتې ازموينه يې اچوي. د چرګانو او کچالو سره ډکول د لږ تر لږه نیم ساعت لپاره 180 درجو کې ونیسئ. د مڼی څخه لیرې کړئ او بشپړ خواړه تر غوره حد پورې 15 دقیقو لپاره د ګرمۍ وروسته وخورئ.