فرانکفورتر زموږ په هیواد کې تر ټولو غوره او مشهور ډوډۍ دي، او پدې وروستیو کې ډیری کورنيان په کور کې پخلی کوي غوره کوي او په هټۍ کې نه اخلي. په کور کې د سوزونو جوړول خورا وخت نه خوري، مګر په عین وخت کې تاسو د لوړ کیفیت محصول، او د ذخیره په پرتله خورا ډیر غوره اختیار ترلاسه کوئ.
د کور سایجونه
په کور کې د سایټونو د جوړولو لویه موخه دا ده چې تاسو کولی شئ د غوښې ډول غوره کړئ چې تاسو به یې وخورئ، او البته، د اجزا طبیعيیت.
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 50 ملیونه
- مکھن - 100 ګرامه
- مالګه، مغزیم، مرچ
- کافي اوبه
- د جواني موټرې.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د کور نپلونه چمتو کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې ښه غوښه غوښه غوره کړئ او هغه یې ونیسئ. بیا هګۍ، ټوټه شوې مکھن، شیدې او غوښې د غوښې لپاره اضافه کړئ. د ټولو اجزاوو سره مخلوط کړئ، ډوډۍ ته د اوبو اضافه کول. دا باید ګرمه شي، بیا وروسته سایټ به رساسي وي. د مینځلو وړ کیدل د شپې له خوا فایبر ته لیږدول کیږي.
ګولۍ پاکوي، او د چمتو کولو ډکولو سره یې ډک کړي، یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې شیل ډیری ډک شوی نه وي، بلکه دا کولی شي ټوټه شي. د کڅوړو کنډکونه په یوه غوټۍ سره تړل کړئ. بیا په سایجونو کې ډیری ډیریان جوړ کړئ، او د 70 څخه تر 90 دقیقو د 50 دقیقو په درجه کې یې ککړو، مګر په یاد ولرئ چې اوبه باید نه پریږدي، نو تاسو به نیم نیم تولید شوي محصول چمتو کړی. داسې سایټونه په ریفورجیک کې تر 5 ورځو پورې ذخیره کیدی شي، او د زین زرو او پخلی کولو څخه مخکې په میز کې کار کړی.
په کور کې د سوزج نسخه
د کور سایټ لپاره د لاندې لارښوونې ځانګړتیا دا ده چې دوی د ترکیې د کانونو څخه چمتو شوي دي، او د دې له کبله، دا ډیر نازک دي. برسېره پردې، تاسو به د زده کړې پرته د کورونو سایټ څنګه جوړ کړئ چې د انټرویو کارول.
عنصرونه:
- منحل شوي ترکیه (یا فلزی) - 600 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه، مرچ، ستوریک، کپرکا، وچ شوي بوټونه - چک کول.
چمتووالی
که تاسو یوه ټوټه وپلورئ، نو بیا د غوښې له لارې تیریږئ. بیا د چمتو شوي جوړ شوي ډوډۍ لپاره شیدو، مصالحو او هګیو اضافه کړئ. هرڅه ونیسئ. اوس د غذا فلم واخلئ، د میوو غوښه په هغې باندې واچوئ او د سایج ته یې وسوځوئ، د فلم پای ته ورسوئ. د شیدو اوبه، سوزونه په هغې کې وساتئ او د 7 دقیقو لپاره خوند واخلئ. لږ سایټ ختم شوی او په میز کې خدمت کوي.