سوپس-پاکی د مټ څخه ټول ټول طبقونه د موټرو، سوپډ سوپپس سره نښلوي. دا سوپ چې یو څه خوږ خوند لري، په سمه توګه د خوند او غوښې غوښه، کریم سره مخلوط کیږي، او په اسانۍ سره د ډیری مصالحو او مصالحو ذائق او خوند اخلي. خوند او نور په ورته وخت کې، دا ډول سوپ به یو مثالی ډوډۍ وي.
د میتود سره د ماسhed پوند سوپ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- مکھن - دوه خولې. شګو
- د چرګ وروڼه (ټيټ فټ) - 1 ل؛
- شنه شنه (منجمد) - 4 توکي؛
- د مرچ پاڼو پاڼو - 3/4؛
- پیاز سپین - 140 g؛
- د زیتون غوړ - د پیړۍ 1/4؛
- د بادامو پاڼو پاڼي (اختیاري) - 1/2 ساعته.
چمتووالی
موږ مکټین په چټکیو کې مینځل او د هغې پیاوړې پیاز پرېږدو، دا د مالګې د غنمو سره مینځل. کله چې پیاز شفاف وي، هغې ته شنه میوه اضافه کړئ او د ورور سره ډک کړئ. په منځنۍ تودوخې تودوخه د 4-5 دقیقو لپاره کک
موږ د وړو پاڼو پاڼو وټاکو ترڅو د ډوډۍ ډکولو لپاره ډنډ وکړو، او پاڼي په خالص کې د مخلوط په وسیله لوی شي، پداسې حال کې چې پاتې پاتې مالګې سره تیلو او موسمي کولو اضافه کړئ. میوه شوي آلو آلو سره د مائو سوپ سره یوځای او یو ځل بیا موږ د ګنډو سره هر څه راباندې کوو. چمتو سوپ لږ ګرم دی، په پلیونو کې اچول کیږي، د سږ کال پاڼو، بادام پتنګ او د زیتون غوړ شوي.
تازه تازه غوښه د میوه لرونکو بوټو سره
عنصرونه:
- پینل - 1/2 پی سیز.
- مکھن - 30 g؛
- لیک (سپینه برخه) - 1 ټوټه؛
- پیاز سپین - 200 g
- د زیتون غوړ - 30 g؛
- د ګوانتانیو بڼسټ - 1 کڅوړه؛
- د سلګونو تنګيګون - 1 چسپان؛
- تازه میړه - 1،5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 3 لیټره.
چمتووالی
موږ پیاوړي کڅوړي سره پیاوړي کړل. په عین حال کې موږ تڼۍ او کښت پرې کړل. موږ د ساټ پین د منځنۍ تودوخې په تودوخه تودوخه کوو او په هغې کې یې مکھن ضرب کړ. د خټکی مکرو په باره کښی موږ کټی سبزيجونه وویشل، چی د دوی د غوره توبونو مطابق. موږ د ساسټن محتويات په یو سټینینډ ژور کې لیږدوو، د درې لیټرو مايع سره پوښ، د مثال په توګه، اوبه یا د ټیټ غوټی ورور، او بیا د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. اوس د مڼو او بوټو اضافه کړئ، مایع یو خنډ ته راوړوئ او د اور څخه پین څخه لرې کړئ. موږ هر څه په مخلوط سره راباندې کوو او د هغه د مساواتو له لارې د یووالي لپاره یې مساوي کوو. د خوند کولو لپاره، موږ د مالګې او مرچ سره خواړه اخلو.
شنه نری خالی سوپ د ناریل سره
عنصرونه:
- شنه مڼه - 1 کیلوګرامه؛
- سبزیج ورور - 2 توکي؛
- کیلی گوبی - 2 توکي؛
- د ناریل شیدو - 450 ملیون
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- د کښت پوډر - 1 tbsp. سپون
- مکھن - 30 g؛
- ځمکی cumin -1 tsp؛
- شات - 15 ګ.
چمتووالی
میوه تر نرمه پورې او په کڅوړه کڅوړه کې اچوي. د قابلی غالۍ د ژور مکھن په نرمۍ سره اعتراف کوي او د مڼو سره یې ساتي. ټول د ناریل شیدو ډک کړئ، مرچ، لونسن، ګوتې، مرچ او مالګه په مرچ سره شامل کړئ، او بیا هرڅه د یووالي سره یوځای کول. موږ سوپ ماسش آلو ته په یو سټینټ کې ورسوو، د ورور سره مینځل شوی او د تاکولو وروسته 10 دقیقې لپاره پخلی وکړئ.
څنګه چې د مرغومیو محصولاتو سره د مڼو څخه سوپ-خالی ککړو؟
عنصرونه:
- حام - 1 کیلو ګرام
- پیاز سپین - 200 g
- مځکه - 200 ګرامه
- د غوښې غوښه - دوه لیټره
- گاجر - 200 ګرامه
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- تڼۍ - 1 ډډ
- شنه شنه (منجمد) - 300 ګرامه.
چمتووالی
مچان د غوټیو دوه لیټره غوښه وویشل او وسوځوله. که چیرې اړتیا وي نو مايع دې د کښتۍ پاڼې سره نرم کړئ. په عین وخت کې، په ګرمو ګنډو کې پین پیاز پیاز په ګازو او د پوستکي سره ډډ تر نرمۍ پورې. روزه د مڼو سره وویشئ. موږ به منجمد شنه میوه ولیږو او هرڅه پکښې تر هغه پورې چې نرم وي. موږ د سوپ څخه لاړ اخلئ او موږ هر څه په مخلوط سره راباندې کوو. چمتو سوپ پین ته راګرځیدل کیږي، لږ وزن لري او په پلیونو کې اچول کیږي. د سپک شوي هام د سلګي سره خدمت وکړئ، د خټکي ډوډۍ او مکھن په څیر.