که چیری د پادری لپاره خورا ډیر مشهور سایټ په ټیټی ډول د ټوماټ په نامه یادیږی، کریمی یو ښه مقام ترلاسه کوی. ټول د دې حقیقت له امله چې کریم کولی شي هر ډوډۍ د هغې د شتمني کریمي ذائق او جوړښت له امله لږ ښه کړي. د پادری لپاره د کریم سایټ په ګټه بله ګټه د پخلی کولو سرعت او د هغوی تغذیه ارزښت دی.
د روميانو سره د پاستا لپاره د کريمي چټکي نسخه
د دوه تر ټولو مشهور ترکیبونو سره یوځای کول تاسو به نرم نرم چټکی ترلاسه کړئ نه یوازې د ساده جامې پاستا لپاره، بلکه د لیزاګا او نورو غوره کسسرونو لپاره.
عنصرونه:
- پیاز - 115 g؛
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- اوړو - 5 g
- کریم - 115 ملیونه؛
- شیدو - 165 g؛
- روميان - 290 ګرامه
- ګرد شوي پنیر - 65 ګ.
چمتووالی
د چاس چمتو کول باید د سبزیج بیس سره د پیاز روسټ څخه پیل شي. کله چې د پیاوړې ټوټې رنګ بدل شي، دوی ته د لشینګ پوښ شوي لیلۍ اضافه کړئ او دقیقې لپاره د نیم ساعت لپاره تیریږي ترڅو چې خوشبو احساس وکړئ. دا د اوړو سره وویشئ، ډنډ کړئ او د روميانو اضافه کړئ. کله چې د رومي ټوټې ټوټې ټوټې شي او په خالص کې وګرځوي، چاسۍ د شيدو او کریم سره کموي او تودوخه اضافه کړي. ډډ کړئ، د چرګانو غوړ تر هغه وخته وچ کړئ، او په وروستي کې، د تودوخې څخه لرې کړئ او په ګرد شوي پنیر سره ګډ کړئ.
د Fusilli پاستا لپاره کریمي چټک
Fusilli د موټرو چټکو سره د خدمت کولو لپاره مثالی پاستا دی. د پیټی سرپل شکل ته مننه، دا په بشپړه توګه د چټکو سره نښلول او د دې توان لرئ چې دا وشی.
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 55 ملیونه؛
- لیک - 620 ګرامه
- وچه سپینه شراب - 60 ملیونه؛
- کریم - 115 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- د اجماع لاسونه
- پلسین 45 - 45 ګرامه.
چمتووالی
د زړو پتې نیمه ګوتې (سپین برخه)، د زیتون غوړ ډیری په منځنۍ تودوخې کې ساتل کیږي. کله چې د پیاز ټوټې نرمه شي، په شراب کې واچوی او پریږدئ چې په بشپړه توګه ویجاړ شي. د لیمو جوس سره پیاز پیاوړی کړئ او کریم کریم اضافه کړئ، هغه څوک چې د لیږد لپاره ډیزاین شوي دي په بشپړ ډول سره مناسب وي، ځکه چې دوی ژر چټک شوي. کله چې چاسۍ د کښت کولو لپاره پیل شي، دا د پامیر او ګرین سره مخلوط کړئ.
د پالیسۍ لپاره د کښتۍ دودیزې چټک
د ځنګل د کښتیو د کمښت برخه د دې کرمي د پیش کولو لپاره اجازه ورکول کیدی شي. که د تازه او خوشبو ځنګلونو پوستکي شتون ونه لري نو بیا د پیرودونکو غوړیو او مشرانو څخه کار واخلئ - کریم کول به زیاتی شي چې د چرګانو د ممکنه ذویر سره.
عنصرونه:
- مکھن - 25 g؛
- زیتون غوړ - 15 ملیونه؛
- پیاز - 65 g
- د لشین چاویز؛
- مرغومي - 360 ګرامه
- سپینه وچه شراب - 45 ملی لیتره؛
- غوړ کریم - 75 ملیونه.
چمتووالی
د غسل لپاره د کریم د چټک چمتو کولو دمخه، د ګرمو زیتون غوړ او مکھن کې په نرمه کټین پیاز وژغورئ. کله چې پیاز زرغون رنګ راټولیږي، د لرګو غوږ اضافه کړئ او د مشرۍ ټوټې یې د رسنیو له لارې تیریږي. د ګلانو لپاره اجازه ورکړئ چې نور اضافي رطوبت خوشې کړي او پریږدي چې په بشپړه توګه ویجاړ شي. سپینې شراب د مشغولینو سره وخورئ، او د 5 دقيقو وروسته، په کریم کې واچوئ. تر هغه وخته پورې چې کریم کریم ضربه کړي او چټکي سره د تازه شوي پاستا سره پاخه شي.
د کاربنارا د پیسو لپاره کریم کریم
د کریمر اضافه کولو سره د کاربنټونو لپاره رییس کولی شي مستند نه وي، مګر خوږ - هیڅ شک نشته. نو، که تاسو تکرار کړای شو د کلا کاربنارا پواسطه کښینئ، یا که تاسو د کریم د سټیشن یواځی پرست یاست، نو بیا ډاډ ترلاسه کړئ چې لاندې لارښوونه پلي کړئ.
عنصرونه:
- پینکاټا - 185 g؛
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- کریم - 135 ملی ګرامه
- ګرانه شوی پرسمیسان - 75 g.
چمتووالی
د پینټاټا ټوټې یو خروج ته وسوزوئ، او د پخلی په وروستیو نیمی دقیقو کې بیکن اضافه کړئ د لرګی چرګ سره. پاستا کک کړئ Whisk yolks او ټول هګۍ د کریم او پنیر سره، او بیا پایسه ته دا چټکه اضافه کړئ او مخلوط یې لږ تر لږه تودوخه وساتئ. د ډکولو په وخت کې د پینکاټې د کاربن فایبر ټوټې سپریږي.