مرچ مرچ او روميانو د سبزيجاتو غوره ډوډۍ ده، هغه څه چې تاسو په دوبي کې په بشپړ ډول خوند اخلئ يا ژمي لپاره درمل ساتل، په جرګو کې کار کول. د نمونو نړیوال والی تاسو ته اجازه درکوي چې پخپله د ډوډۍ سره، د غوښې یا مایې لپاره د اړخ خواړو په توګه خدمت وکړي.
څنګه د روميانو او مرچونو لونګ جوړ کړئ؟
ساده او اساسي ترکیبونه به د بلغاریا مرچ او توپان د ګازو د ټولو نعمتونو ارزونه وکړي چې په بیلا بېلو بدلونونو کې چمتو شوي، او د هر ټیکنالوژۍ د فعالیت فرعي برخي مالکیت کوي.
- بلغاری مرچ په مختلفو رنګونو کې تازه، غوښتي، مثالی انتخابوي.
- د غوړ شویو سبزیانو کاپی د تخمونو او پیرودونو څخه لرې کوي، د میوو، لوی غټو او کیوبونو څخه مینځل کیږي.
- د ریستوران پورې اړه لري، روميان په سلبونو کې یا په ساده ډول د خالص بلوڅ دولت ته لیږدول کیږي.
- د مرچ سلګونه د رومي په پیسو کې د نورو سبزیجاتو، مصالحو او محافظتونو سره اضافه شوي دي.
- د اوږد مهاله ذخیره کولو لپاره د مرچ او تودو پواسطه په وړو ټوټو کې مینځل کیږي، په ټینګه سره مهر شوي او د ګرمۍ تر شا یې د ګرمۍ لاندې کمپنۍ بدل کړل.
د سرو زرو، مرچ او ګازو لیګ
د بلغاریا مرچ د روميانو سره به د خوند او جوړښت په وخت کې ډیر حساس وي که چیرې تاسو د ګازونو جوړښت ته اضافه کړئ، دا د نورو، سبزيجاتو د اندازې اندازې او اندازې پورې اړه لرئ، د غالۍ، موټرو یا ګړیو سره پرې کړئ. د توما تڼۍ کیدای شي د یوې برخې لرونکې تاک ټیمونو سره او یا هم په اوبو کې یو څښل شوی ځای ونیول شي.
عنصرونه:
- بلغاری مرچ او روميان - 1،5 کیلوګرامه هر یو؛
- گاجر او پیاز - هر یو کیلو ګرامه
- د بورې او سبزیجاتو غوړ - 1 شیش
- د رومي سپوږمۍ - 500 ملیونه؛
- سرې 9٪ - 100 ملیون؛
- مالګه.
چمتووالی
- مرچ، روميان، ګاز او پیازونه راوباسي.
- سبزيجات د روميانو د چرګانو سره ډک کړئ، د مکھن او بوره سره مخلوط کړئ، يو ساعت ته لاړ شئ.
- Podsalivayut mass د خوند لپاره، په 10 ساعتو کې د ریفریجریټ کې چوغندر ته اجازه ورکړئ.
- کانټینر په اور کې وساتئ، د 20 دقیقو لپاره یې پخاطر کړئ، د سرک پخلی پای ته 5 دقیقې وړاندې کړئ.
- د مرچونو، ګازو او روميانو یو ګرمو ګوتو، د کارګو په باره کې.
لیګون سره د هګۍ، روميانو او مرچو سره
د روميانو او مرچ رسيدنه د هګۍ پواسطه ضميمه کيږي. دا به د نمونو د تغذيې ګټو په اړه لوبې وکړي او د دویمې برخې لپاره د اصلي کورس په توګه د خدمت لپاره مناسبه کړي. د اجزاوو تناسب کول، تاسو کولی شئ هر نوی وخت، د خوړو خوندیتوب، نوي، خو هیڅ زړه نه لرئ، خوند واخلئ.
عنصرونه:
- بلغاری مرچ او روميان - 500 ګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- هګۍ - 700 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- د روميانو جوس - 1 ګلاس
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- مالګه، شکر، مرچ - چک کول.
چمتووالی
- د تیلو پرمهال د وړو او وړو غوږو غوړیو د 5 دقيقو لپاره پیاز کړئ.
- مرچ مرچ، کټی کوچنی یا ګل شوی روميان، لشین، په جوس کې وخورئ.
- د مرچ او تودو مزو د موسم لیونیو، د 30 دقیقو لپاره پاڅون.
د زکچینی، مرچ او روميانو سره د ریزیو لینګو
د ژیچنی، مرچ او ترانټی لاندنی لارښوونی کیدای شی پوه شی که چیری د ژمی لپاره خالي وی. د مالګې او شکر اندازه کولی شي په ذائق کې اضافه شي، پرته له کوم مشخص مشخص معیار سره تړاو ولري. سالم به خوشې وي که چیرې روميان مخکې له مخکې خالي وي، نو په مخلوط کې یو میش ته راوباسئ.
عنصرونه:
- زچین، بلغاری مرچ او روميان - هر یو کیلو ګرام
- پیاز - 300 ګرامه
- گاجر - 0،5 کیلوګرامه؛
- د سبزيجاتو غوړ - 150 ملیونه؛
- سرګری - 9 ټپیان
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- مالګه - 30 g؛
- شکر - 50 ګ.
چمتووالی
- د گاجر سره تیری پیاز، د کټی زرچینی او مرچ سره مخلوط.
- د روميانو سبزيجاتو سبزيجاتو ډک کړئ، لشين، شکر او مالګه زياته کړئ، د 20 دقيقو لپاره ډنډ.
- په سرک کې وخورئ، سلاد د غوښتل شوي ذائق ته راوړوئ، د بل دقیقو لپاره 5 دقیقو او کاغوریو کې د کاج کاروئ.
- دوی له خټکی څخه مخکی د فرخ کوټی لاندی د زچچینی ، مرچ او ترانټی څخه لونګ پریږدی.
لیوکو سره د ککالو، رومي او مرچ سره
په خوندیتوب په ځانګړې توګه خوشحاله او نرمه دا د بلغاریا مڼه مرچ او روميانو سره د ککرو څخه лечо راټیټوي . که وغواړئ، سریزه کیدای شي د غوټیو یا د غوږ شوي تازه ترانزونو سره په مخلوط کې یا د مخلوط له لارې د ګوتو مرچ یا مرچ د سبزیجاتو لپاره یو پوډ اضافه کړي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- بلغاری مرچ او روميان - هر یو کیلو ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- سرک - 100 ملیونه؛
- لہسن - 5 غاښونه
- مالګه - 80 g؛
- شند - 180 ګرامه.
چمتووالی
- د روميانو چمتو کول، د ماسشينو آلو ته بدله کړئ.
- په رمو کې په مالګه، شکر، تیل غوړوي، یو ګرمه ګرمه.
- مرچ، لہسن، د 10 دقيقو لپاره ډډ کړئ.
- بیا، د کڅوړی باندی باندی بدل کړئ. دوی مګ کې کښتیدل، د کانتینر سره په کانتینر کې اضافه کړئ، ډیری 7 دقیقې، په جارو کې کارخانه.
د مرچیو او مرچانو لیګو
د لاندې لارښوونو مطابق د مرچ او روميانو د تیاری چمتو کول د پخوانیو توپیرونو څخه یو څه توپیر لري. د Snack وروستی جوړښت سلال سره ورته دی او په بشپړه توګه د سبزیجاتو سایټ شکل ساتي، کوم چې په مثبته توګه د بیلیټ بڼه ښکاري. خوشحاله او د ترلاسه شوي نعمتونو لوی خوند.
عنصرونه:
- بلغاری مرچ او پیاز - هر یو کیلو ګرامه
- روميان - 3 کيلوګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 300 ملیونه
- سرکی - 60 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- شکر - 250 ګرامه.
چمتووالی
- غوزې، مرچونه او روميان په سلګونو کې پري کړئ.
- غوړ د شکر او مالګې سره یو خولی ته وایی، سرکی یی راټولیږی، خټکی سبزيجات او د شپږ ساعتو لپاره پریږدي.
- د تاکولو تر وخته د سالکار لیګو وچول، په 20 - 25 دقیقو لپاره په یو پرله پسې اور ډک شو، په نسبتي رګونو باندی تړل شوی، مهر شوی، تر هغه چې ټپ شوی.
Lecho په څو اړخیزه کې
دا ریښه د ژمی لپاره د مرچ څخه لیوګ دی ، روميانو په څو برخو کی جوړیږی. سبزيجات په ساده ډول په کټګور کې کيدل کيږي او د "چټکي" موډل کې خړوب کيږي. که تاسو اړتیا لرئ د ژمي لپاره سست ذخیره کړئ، دا د 3 دقیقو لپاره پخیږي، د "بیکنگ" فعالیت ته د سامان بدلولو لپاره، د جوړيدو اضافه کول، او وروسته یې په وړو لارو کې بسته بندي کړئ.
عنصرونه:
- بلغاری مرچ - 1 کیلوګرامه
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- پیاز او ګاز - 250 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 150 ملیونه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- د روميانو جوس 150 ملیونه؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- Acetic ess - 0.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
- میوه شوي سبزيجات د تیلو په غوړ کې ځای شوي دي.
- مالګې، شکر، جوس، مخلوط کړئ، د 15 دقیقو لپاره ودریږئ.
- په "ساعت" ساعت کې د روميانو او مرچ کور جوړ کړئ.
د ژمي لپاره د رخصتي لیون
په حقيقت کې، د ژمي لپاره د جوانې د نخشې لپاره کوم ډول ليکو نسخه کارول کيداى شي. بله لاره استثنا نه ده. د اجزاوو اغېزمن برخې به په دې قضیه کې اجازه ورکړي چې د 14-15 نیم لیټ مربع مسالې او حیرانتیا سره سم ډار درملنه چمتو کړي.
عنصرونه:
- بلغاری مرچ او روميان - هر یو کیلو ګرام
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- پیاز - 2 کیلوګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 300 ملیونه
- مالګه - 5 ټپونو
- تور مرچ مڼه - 2 ټنه.
- د مرچ مرچ - 8 پی سیز.
- لوری - 4 ټوټه؛
- شکر - اته ټبۍ. شګو
- سرې 9٪ - 6 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
- په خالص کې د کچالو روميان، د نورو سربورو، مصالحو او مصالحو علاوه کول د سرکونو پرته.
- د یو ساعت لپاره د سبزیجاتو ډله ایز کول، سرګرمه کړئ.
- د مرچ لپاره د مرچ او روميانو مهر لیونګو کې او په انفجار شکل کې په بشپړه تودودو سره یې وګرځوئ.
د انګورو پرته پرته مرچ او روميان
لاندې لارښوونه به د ژمي لپاره د سرک پرته پرته لیوو چمتو کولو کې مرسته وکړي. استیناف کوونکی حتی د کوټې په شرایطو کې ساتل کیږي او د نورو محافظتونو اضافه کولو ته اړتیا نلري: د روميانو طبی اکمالات خورا کافي دي. که وغواړئ، جوړښت کولی شي د تازه تازه او وچو بوټو او لرګو سره ضمیمه شي.
عنصرونه:
- بلغاری مرچ - 1 کیلوګرامه
- روميان - 3 کيلوګرامه
- مالګه - 1 ټب. سپون
- شکر - 3 ټب. شګو
- تور او خواږه مرچ، لبنان او جالونه - چک کول.
چمتووالی
- مرچ شوي مرچونه او روميان (ټولټال نيمايي) په يو ساستان يا ساسسين کې ځاى شوي او د 15 دقيقو لپاره تيغ شوي دي.
- پاتې کټ شوي ټیمونه، د 15 دقیقو لپاره ډډ کړئ.
- د موسم لیوکو چکولو، د مالګې او شکر اضافول، د 5 دقیقو لپاره پخلی کول.
- په یوه زیربنایی کانټینر، کارک او د کمپلې الندې پټ کړئ.